A rázók típusai és tippek a használatukhoz

A rázók típusai és tippek a használatukhoz

Gyakorlatilag minden szakma megköveteli, hogy elsajátítsák a speciális eszközöket. A rhythmic tabletta javítását csak olyan személy végezheti el, aki rendelkezésére áll elektronikus eszközökkel való munkavégzésre szolgáló berendezés. Az italok elkészítéséhez speciális szerszámok, például rázógép szükséges. Egy profi csaposnak még sok egyszerű koktél készítésére is szüksége van, nem is beszélve a bonyolultabb receptekről.

A rázók fő típusai

Jelenleg a bárokban két fajta - a boston-rázó és a klasszikus - rázógépeket láthat. Úgy gondolják, hogy az első közülük lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítsen egy italt, elkerülve a jég korai olvasztását. A kezdő csaposok számára a Boston-rázógép mestere egy kicsit nehezebb, mivel egy üvegcsésze könnyen törhető. Vannak azonban modellek rázógépek, védve a leesés a vinyl overlay.

Egy klasszikus rázógépben minden alkatrész (üveg, fedél és szűrő) fémből készült. Emiatt kevésbé kényelmes használni, mivel falai magas hővezető képességgel rendelkeznek. A jég már az ital elkészítése során megolvad, és a barman lefagyasztja a kezét. Mindazonáltal a koktélkészítésre szolgáló ilyen eszköz továbbra is eddig használatos, és meglehetősen elterjedt.

Függetlenül attól, hogy milyen típusú rázógépet használ, több szabályt kell követni a legjobb eredmény érdekében:


  • Ne töltse meg jéggel előre, hanem közvetlenül a koktél előkészítése előtt.

  • nagyon fontos, hogy szorosan zárja le a fedelet, és tartsa az összetevők keverése közben;
  • ne felejtsd el a szűrőt: az ügyfél üvegének friss jeget kell kapnia, és nem az ital elkészítéséhez használt pohárat.

  • Javító tabletták Sony. A csapos és bármely más szakma munkája saját jellegzetességekkel rendelkezik. Annak érdekében, hogy az ügyfelek elégedettek maradjanak, nemcsak a megfelelő eszközöket és tartozékokat kell használni, hanem azokat is használniuk kell.