A kefir használata különböző receptekben
A Kefir egy nagyon népszerű összetevő sok ételhez. Mind saláta, leves, mind különféle süteményekhez használható. Ez az ital nagyon hasznos, és kívánság szerint otthon készíthető.
A Kefir tökéletesen erősíti az immunitást. Ezenkívül jelentős hatással van a bél mikroflóra helyreállítására.
Napi több pohár használata ez az ital megakadályozhatja különböző bélbetegségek kialakulását. Ezen kívül, gyorsan megszabadul dysbiosis, ami oka lehet, például intenzív antibiotikus kezelésre.
Hogyan készítsünk joghurtot otthon
Ezt a terápiás italt otthon készítheti. De ehhez szüksége lesz egy speciális kezdőkészülékre a kefir számára, amelyet ma problémamentesen vásárolhat az interneten. Ezenkívül főtt vagy pasztőrözött tejben csak egy pár teáskanál kefírt adhat hozzá, amelyet az üzletben vásárolt. A házi készítésű termék valahol egy nap alatt elkészül. Mindazonáltal a leghasznosabb a tart kefir, amelynek háromnapos expozíciója van. Nem tanácsos 3 napnál hosszabb ideig tárolni az italt, mivel nagyon savas lesz, így csak a szöveg sütőportjaként vagy ízletes háziasított sajtok készítéséhez használható.
A joghurton jó tésztát készíthet a torta, a kenyér, a sütemények, a sütemények és így tovább. Ugyanakkor csodálatos palacsintát és palacsintát állít elő. A kefir bázisán is csodálatos hideg nyári levesek, például okroshka, bolgár tarator (ha kefir friss, csodálatos helyettesíti a joghurtot). Ezen kívül az ital csodálatos öltözködés lesz friss zöldségek, gyógynövények számára.
A joghurt gyógyító tulajdonságai
Meg kell jegyezni, hogy az oroszországi kefir termelése eléggé igényes ágazat az élelmiszeriparban, mivel az ital könnyen elnyeli a szervezetet.
Bebizonyosodott, hogy a kefir személyenként a következő:
- pihentető,
- nyugodt,
- Feszültségmentesítés az ideges, izomrendszerektől.
Gyakran ez az ital különféle allergiás reakciókra van előírva. A főzéskor (a tej erjedése idején) minden allergén eltűnik. Ezért tartják antiallergennek.
Mit főzzünk?
További cikkek ebben a témában: