Panakota - recept egy fotóval

Panna cotta (panna cotta) - az úgynevezett finom édes olasz desszert, sőt - a vaj zselé bogyós mártással vagy mások. A Panakota agar-agaron lépésről-lépésre fotó receptet ajánlok Önnek. Készült nagyon egyszerűen!

A panacotta előkészítése szívszerű formában kiváló desszert lesz a Valentin-napra!

Az agar-agar zselatin növényi helyettesítője. By the way, nagyon hasznos. Zselés (pl. Gyümölcsös vagy gyümölcstorta) homokkosárban, desszertekben főzéshez használják. valamint sűrítő anyagként. Az online boltokban vásárolható, vagy ahol a cukrászdákban fűszerek kerülnek értékesítésre. Veszek a piacon.

Panna cotta kiszerelhetjük krém önmagában (20%) és a keveréket a tejszín és a tej zsír (1: 1), de a több krémet, a ízletesebb.

Panacota (Panna cotta)

Több zsíros, de ízletes lehetőség:

• 250 gramm krém (33% -nál magasabb, házi készítés)
• 150 gramm tej

vagy kevesebb kalóriatartalom:

• 200 g krém (33% -ról)
• 200 gramm tej

• 100 g cukrot
• 1 csomag vaníliacukor
• 1,5 teáskanál agar-agart

Panacotta főzete - egy recept egy fotóval:

1. Készítse elő a receptben meghatározott termékeket. Mivel az agar-agar eltérő lehet, azt ajánljuk, hogy próbálja ki a panna cotta előkészítése előtt zselésítő tulajdonságait, így egyes zselé (pl kocsonya agar-agar vagy tejet Anya) meghatározza az optimális mennyiségű agar-agar. Vettem 1,5 ts.

Keverje össze egy serpenyőben tejjel, krémmel, cukorral (beleértve a vaníliát) és agar agarral.

Tegyük fel a tűzre, és folyamatos keverés közben felforraljuk. Kapcsolja ki a tüzet.

A Panakota előkészítése agar-agaron

Öntsük a forró elegyet öntőformákká (vagy pialcakes). A legjobb, ha szilikont használsz (tedd az egész űrlapot egy tálcára, hogy könnyen átviheted a hűtőszekrénybe). Van egy szív alakú alakja, melynek belsejében dudor van.

A keveréket öntőformákká öntjük

Amikor a kiömlött keverék szobahőmérsékletre hűl, a szerszámokat a hűtőszekrénybe helyezi, és 1-2 órán keresztül hagyja ott.

Fagyasztott panna cotta

Amikor a panacotta lefagy, helyezze rá egy tányérra.

Kiszállunk a formákból

Top öntsük bogyó mártással, például, a felolvasztott eper, dörzsölte cukorral, vagy szirup a lekvárt (finom cseresznye. Eper vagy ribizli banán).

Örülj a szeretteidnek egy ilyen látványos, ízletes ünnepi desszerten!

Panakota ribizli és cseresznye szirup

Nagyon finom, tejszínhabbal töltve panna kokót.

Panakota házi krémmel tejszínhabbal és eperrel

Kapcsolódó cikkek

• Vanilla Panacota recept egy fotóval a helyszínen a desszertekről szól

• A tengeri koktél receptekből készült levesek lépésről-lépésre fotóval

• Pollock saláta (főtt, májból) - receptek fotókkal