Mennyit kell tenni a só az 1 literes és 3 literes doboz konzerv paradicsom

A só mennyisége közvetlenül függ a recepttől. És sok recept van. És minden családnak megvan a saját preferenciája. Itt például kedvelik a sózott konzerv paradicsomot. És használjuk a receptet, amelyet még mindig a nagymamámtól kaptam. Hiszem, hogy ezt a receptet az életem hátralevő részére fogom használni). Még valami mást is keres, amit nem akarok, mert minden megfelel.

Ne feledjük, hogy a só a sótartalomban is más. A legjobb, ha jól ismert, bizonyított sót használ.

És még egy feltétel. Paradicsom, amelyet megőrizhetünk - a kicsitől a nagyig. A kis paradicsomok sóit kisebbnek kell elhelyezni, mint a nagyobbakat.

Tehát egy literes edényhez készült receptünk szerint elegendő egy nagykanálnyi só nagy vagy közepes őrléssel. Három literes edényben egy evőkanál sót adtunk egy csúszdával és egy - pumpa nélkül.

És a maradék cukorral van kiegészítve).

Ezzel egyidejűleg a sót és a cukrot öntik a kannákba, és forró vízzel öntik. A sóoldatot nem főzik. Kiderül, csak szuper-savory paradicsom!

A só mennyisége legalább két tényezőtől függ:

• az ecet mennyiségétől;
• a paradicsom nagyságától (a kis paradicsom, nyilvánvaló okokból, jobban sózva, ezért ajánlatos a paradicsomot körülbelül azonos méretű palackba tenni).

A standard só mennyisége 2-3 evőkanál. És a sót nem szabad jódozni. A konzerv paradicsom esetében ajánlott kőzető sót használni, amelyet előzőleg Ukrajnába szállított Ukrajnába.

Most azonban nagyon nehéz megtalálni ezt a sót a boltokban, többször láttam az orosz unodifikált kőzető sót, ezt kell keresnem.