Lencse csirkével a sütőben
Kiderült, hogy a lencse nagyon finom dolog :) Nagyon ritkán főzöttem, amíg el nem mondták ezt a receptet. Próbált már többször főzni rajta - mindig nagyon finom és lédús. Most én vagyok a sor, hogy megosszam ezt a receptet az egész világgal.
A főzéshez szükségem volt: csirkemell - 2 db; sárgarépa - 1 darab; hagyma - 1 darab; zeller - 2-3 szár; lencse - 300 gr (1 pohár); paradicsompüré - 1 evőkanál; Az étel elkészítéséhez lencsefúvással kezdem hideg víz alatt. Aztán elhagyom a lencseit áztatott tányérban, miközben elkészítem a többi összetevőt. Nem szükséges áztatni a lencse - sokkal gyorsabban főzni borsót. Ugyanúgy, mint minden hüvelyes, olyan anyagokat tartalmaz, amelyek emberi felgyulladást okoznak, és amikor áztatják őket, a legtöbb ilyen anyag a vízben marad, és ezután lecsapódik.
A csirkemell alaposan lemossák és részekre vágják. Mérjük meg magunkat, lásd - kellemesebb fogást találni egy tányérban lévő villára.
Sárgarépa dörzsölt egy rántott, vöröshagyma vágott egy negyed gyűrű, szárak zeller zökkenőmentesen vágott egy késsel.
A növényi olajat serpenyőbe öntötték, és amikor jól felmelegedett, csirkehúsot is leadottam. Erős tűz esetén enyhén megpirítottam a csirkét, kb.
Hozzáadtam apróra vágott zöldségeket, és alaposan összekevertem. Nézd meg az íjat - nem szabad égetni
Zöldségeket sült, hagymát aranyozott, és ideje felvenni a paradicsompürét. A lencse főzésének ebben a szakaszában bekapcsoltam a sütőt, hogy felmelegedjen. A sütő hőmérsékletét 200 fokban állítottuk be.
Mindent újra kevertem. Süssük paradicsomos paszta közepes lángon kb. Néhány percig.
Egy alul tűzálló pohárban sült rántott csirkét fűztek zöldségekkel, lencse tetején.
Most mindent meg kell tölteni vízzel. Háromrész vízhez adagoltam forró vízzel 1 rész lencsét (kezdetben 1 csésze lencse volt, most ugyanazzal a pohárral, háromszor megmértem a forró vizet). Fedjük le a fedelet.
Egy 200 fokos előmelegített sütőben felhúztam a tésztát a lencse és 40 percig.
Itt van egy ilyen finom. Bon appetit!
Címkék: A második étel Bird Lencse hagyma Sárgarépa Zeller Paradicsom paszta Növényi olaj