Az új élet reggele - húsvét - be
Halálát követő harmadik nap éjjelén Jézus Krisztus életre kel, felkelt a halálból. Az emberi test átalakult, a koporsót láthatatlanná tette az őrnek. Hajnalban a nők elmentek Jézus Krisztus sírjához, hogy felkenték a testét. Ott megjelent egy angyal, aki azt mondta, hogy Jézus feltámadt a halálból.
A húsvéti szolgálat szombattól vasárnapig éjfélig kezdődik. Az ortodox országokban a Szent Napok után. Húsvétkor különösen ünnepélyesen hívja az evangélistákat. Az ünnep hangzásának evangéliumi jelentése van. Egyes egyházak Görögország, amikor olvassa az evangéliumokban a földrengés a jeruzsálemi gyülekezet emelt egy hangos zaj - indul dörömböl tapad a fa lépcsőn. Egy ilyen "földrengés" szimbolizálja azt a tényt, hogy Jézus Krisztus feltámadásakor megnyílt a koporsó.
A húsvéti tűz fontos szerepet játszik az istentiszteletben is. A tűz szimbolizálja az Isten Fényét, amely felvilágosít minden nemzetet. Hívők várni a Holy Fire a Szent Sír, majd gyújtok a szikra, és szolgáltatás után sok lámpák a tűzoltó otthon, és próbáljuk meg minden évben.
Korábban a húsvéti díszek elkészítése tiszta csütörtökön kezdődött. festett tojások, főtt túrók, főtt sütemények és nők, valamint apró darabok, amelyek galambokat, hímeket, kereszteket ábrázolnak.
A főétel ebben a szünetben a húsvét volt. Gyakran szerzett csodálatos tulajdonságokat. Például Oroszországban darab húsvéti tároljuk, mint a gyógyítás különböző betegségek, valamint a fehérorosz héja Easter szárítjuk, majd tegyük egy mozsárban, és vodka őrzött útján varázslók. A szakácskönyv a tizenkilencedik század végi, szerkesztette E. Molokhovets listáját tartalmazza receptek Húsvét - royal, mandula, párolt, piros, pisztácia, rózsaszín és még sokan mások.
Húsvét főzni? Először is, a túrónak frissnek és homogénnek kell lennie, kétszer át kell törölnie egy szitán, majd ebből a tömegből elkészíti a húsvétot. Kihagyhatatlan sajt egy húsdaráló, különben nem fog viszkózussá válik, és gyűrött, és reszelt sajttal szitán, hogy könnyen, telített levegőt. A krémnek merésznek kell lennie, a vaj pedig puha. Ha húsvétot mazsolával készítesz, akkor meg kell szárítani, és a mandulákat tisztítani kell a filmekről. A húsvéti kandírozott gyümölcsök finomra vágva, és egy citrushéjat dörzsölni kell egy rácsra. Van egy speciális formája a húsvétnak - egy kézitáska. Úgy néz ki, mint egy csonka piramis, és az arcokon van egy kép a keresztről és a HB betűkről.
Íme néhány húsvéti recept.
Húsvét sűrített tejzel
Hatszáz gramm tollat törölni kell egy szitán, adjunk hozzá ¼ csésze cukrot, százötven gramm vajat és vaníliát. Alaposan dörzsölje mindent, majd adjon hozzá fél pohár tejfölt és fél kanna sűrített tejhez, valamint mazsolát. Mindent összekevertél, öntsd a tömegt egy szerszámba, tedd föl az elnyomást és tedd a hűtőbe. Ez a húsvét 250 kalóriát tartalmaz 100 grammra.
Csokoládé húsvét
Három tojást 150 g cukorral kell összekeverni, majd hozzá kell adni 400 ml krémet, és kb. Fél óráig vízfürdőben fel kell melegíteni (krémes masszának kell lennie). Ezután adjunk hozzá vanillint a tömeghez. Kétszáz gramm csokoládét olvad vízfürdőben. Kilogrammnyi túrót dörzsölnek át egy szitán, adjunk hozzá kétszáz gramm lágy vajat. Ezután hozzáadjuk a krémes keveréket, és keverjük össze mindent, óvatosan öntsük a csokoládét, és keverjük újra. Száz gramm diófélék és kandírozott gyümölcsök a daráláshoz, és hozzáadják őket a túró tömegéhez. Ismét keverjük össze, formázzuk a gézet, hogy a szélek leakadjanak. Fektesse ki a tömeget, és csavarja be a géz széleit, tegye be a hűtőbe. A formanyomtatványt egy lemezre kell helyezni, mivel a szérum lefolyik, és felülről - minden rakományról. 12 óra elteltével megfordíthatja az alakot, és használhatja a gézet, hogy a Húsvétot az edényre állítsa. Ez a húsvét 290 kalóriát tartalmaz.
Húsvéti királyi
Kétszáz gramm vajat kell egy pohár cukorral őrölni, majd fokozatosan hozzáadni három tojássárgát. Csiszolni a masszát, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ezután kétszer egy szitán törölje meg ötszáz gramm túrót, mandulát, mazsolát és kandírozott gyümölcsöt. És adjuk hozzá a krémes masszát. Ezután adja be a fél csésze tejszínhabbal és keverje össze, töltsön be egy pasochnitsu tömeget, csukja le a csészealjat, és tegye fel a felső elnyomást. Tegye be a hűtőbe. A húsvét 286 kalóriát tartalmaz.
A húsvéti sütemény szintén fontos étel. Kulich Krisztus feltámadásának egyik legősibb szimbóluma. Süssük meg tiszteletben az emlékezetben, hogy Jézus Krisztus a feltámadás után maga is az apostolok elé jött. Az Úrnak szánt kenyér mindig az asztalon feküdt, Krisztus olyan szemmel láthatatlanul trapeznichal tanítványaival. Amikor süteményeket sütünk, ezért meghívjuk az Úr Istenet, hogy látogassa meg házunkat, és kóstoljon friss kenyeret.
Annak érdekében, hogy sütni egy jó tortát, válasszon friss élesztőt, a lisztet száraznak és szitálják. Sütés sütéskor ne használja a margarint, a friss olajat jobban vegye be. A sárgadinnyéket el kell különíteni a fehérjéktől. Úgy gondolják, hogy a süteményt tartalmazó tésztát háromszor kell előállítani. Legutoljára gyengéden óvatosan kell gyúrnod. A tortán mandulát, fahéjat, szerecsendiót lehet hozzáadni. És mindenképpen ne zajt, különben a tészta leeshet. Húsvéti tortát díszíthetünk jegesedéssel vagy fondantával, vagy egyszerűen zsírozhatjuk a tetejét egy tojássárgával.
Íme néhány recept a húsvéti torta számára.
Házi torta
Először a csészét kell elkészíteni, ehhez 0,5 csésze forró tejet, öntsön bele száz gramm lisztet, és gyorsan keverje fel. Ezzel egyidejűleg hígítsunk ötven gramm élesztőt 0,5 csésze tejbe, és keverjük össze száz gramm liszttel, hagyjuk tíz percig. Ezután keverjük össze mindkét elegyet, és hagyjuk egy óra hosszat emelkedni. Ebben az időben töltsön fel egy tölteléket - három jellel, kétszázötven gramm cukrot és egy kis sót - őrölje meg az összes összetevőt és a ostort. Half töltse szükséges öntsük az élesztő keverék, hozzátéve, kétszázötven gramm liszt, gyúrjuk és lehetővé teszi, hogy a megközelítés egy órán át, majd hozzáadjuk a második felében a töltelék, hozzátéve, ötszáz gramm lisztet. Hogyan gyúrjuk, majd hozzáteszem fél font vaj folyékony olaj, huszonöt gramm konyak, ugyanaz a kandírozott gyümölcs, fél teáskanál szerecsendió, egy teáskanál kardamom, teáskanál sáfrány, és lehetővé teszi a tésztát, hogy jöjjön. Ezután adjuk hozzá a kandírozott gyümölcsöket és a mazsolát, és tegyük fel ismét a tésztát. Ezután sütjük a tojássárgáját, 45 percig sütjük. Ez a torta 300 kalóriát tartalmaz.
Torta csokoládéval
Fel kell oldani és ötven gramm friss élesztőt 1/2 csésze tej, és keverjük össze egy kis lisztet. Add fel, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és tizenhárom előre pépesítjük két csésze cukorral, adjunk hozzá egy fél csésze kakaópor, 1/2 csésze vörösbor, 1/4 csésze rum, fél csésze rozs kekszet, kandírozott narancs és fél teáskanál kardamom, fahéj , szegfű. Minden mix, és lehetővé teszi a tészta emelkedik, majd hozzáadjuk a tizenhárom fehérjék, felvert hab és egyéb lisztet (körülbelül 1,5 csésze). Tegye a tésztát formába, amikor felkel, sütni hőmérsékleten száznyolcvan fokos. A torta 190 kalóriát tartalmaz.
Sárgarépa torta
Egy kilogramm sárgarépát darabokra vágva és forraljuk, amíg főzünk. Ezután dörzsölje át egy szitán, adjunk hozzá öt tojást, száz gramm vaj, két csésze tej, egy kilogramm lisztet és huszonöt g élesztő (laza meleg vízben), kétszáz gramm cukrot, és összegyúrjuk a tésztát. Ezután emelje fel és közepes lángon süsse meg. 250 kalóriát tartalmaz.
Húsvéti sütemény
Keverjünk össze 800 gramm lisztet 200 gramm vajjal, adjunk hozzá egy pohár cukrot, és öntsünk egy pohár tejet a keverékbe. Ezután gyúrjuk a tésztát, és öntsünk ötven gramm élesztőt (vízben oldva), hagyjuk emelkedni. Ezután három fehérjét egy kis cukorral dobáljunk, és hozzáadjuk őket, majd a sárgáját a tésztába. Adjuk hozzá a mazsolát, gyúrjuk össze és rakjuk ki a formát. Sütjük közepes hőmérsékleten. Ebben a húsvéti torta - 300 kalória.
Ami a tojásokat illeti, most már különböző színekben festettek, de a piros szín hagyományos, mivel ez a győzelem színe, az élet színe. Tojás, amelyet ugyanabban a színben festettek, krashenkami néven. ha volt valami folt, más színű csíkok, akkor ez egy krpanka. És ott voltak a Pysanka - tojások, plot-mintákkal festve. A tojás színezéséhez mindig használt hagymahéjat. A színtelítettség telítettségének következtében több húsot kell elfogyasztania, és fél órát kell főznie. A nedves tojásokat nedves rizsbe lehet dobni, majd gézzel befedni és egy cérnával kötözni, majd hagymás hüvelyben főzni, a tojásokat megfesteni. A tojásokat is színes szálakba csomagolhatod, érdekes válásokat kapsz.
Az ősi idők óta van egy jámbor szokás, hogy húsvéti tojásokat adnak egymásnak húsvéti ünnepen. Ez a szokás Szent Mária Magdalénából származik. Amikor Rómába jött, hogy prédikáljon, és Tiberius császár előtt állt, vörös tojást hozott neki, és azt mondta: "Krisztus felkelt!". Ezért elkezdte a prédikációját. Azóta húsvéti tojásokat adtunk, dicsőítve Krisztus feltámadását. A húsvéti tojás emlékeztet Jézus Krisztus feltámadásáról a halottakról, a paradicsomi győzelemről a pokolra. Amint egy tojás élet születik, az Úr felemelkedik a sírból. És ezek a szavak: "Krisztus felkelt!" - egy új igazi tavaszt jelent, egy új élet örömteli és fényes reggele.
(Fotó: Shebeko, Susan Fox, Gravicapa, Alena Spurna, Teresa Kasprzycka, shutterstock.com)
Szeretné kezdeni a napi táplálkozási és kalóriafogyasztási naplót?
Tartsa a súlya ütemezését, használjon más hasznos szolgáltatásokat?
Cikkek ebben a témában:
Nagyon aranyos receptek. Megpróbáljuk
köszönöm, jó választás!
Krisztus feltámadt. Köszönöm a gyönyörű információkat
csodálatos receptek, mindent megteszünk, akkor vágyunk lenne!
Spasibochki! Valóban, retsepty- bumm! Képzeljük csak el, a Nantes tegnap találkozott az orosz ortodox pap, ezért itt ebben a közösségben is hozott húsvéti kalács és terjesztett ingyenes minden! És különben is cukorka és csokoládé yaytsa.Tam többnyire idős emberek voltak apácák elindulni!))