Apple napok, új orosz hullám

Életemben elég hosszú idő volt, amikor gyakorlatilag nem ettem almát. Az okok, ahogy azt a pszichológusok mondják, mindig gyermekkorban fekszenek.

Tehát az én esetemben azt mondhatod, hogy sokáig ettem. A szülők egy régi házat láttak a városban, Moszkva közelében, egy almával ültetett helyszínen. A nagyapám keze sok fát ültetett, és más volt. Gyermekkoromban mindannyian óriási terjedő növények lettek, amelyekhez senki sem érdekelte, kivéve, hogy a nagy gömbölyű ágakat gereblyékkel támogatta, amikor elszakadtak a csomagtartóktól. Az almafák rendszeresen gyümölcsözőek voltak. És még a sovány években is, őszén, lédús gyümölcsök lógtak.

Az idő így volt. A szülői fizetés a fizetés után szinte azonnal megolvadt, és az apa nagyobb valószínűséggel munkanélküli volt. A nyár közepétől a télig az almák voltak a fő gyümölcsosztályok. A fából evettek, főzött komposztokat, sült "charlotte" -ot, dobozokba fonva, barátiaknak adták, sőt néha eladták a piacon. Mindazonáltal ősszel még mindig tele volt a rohadt marhák halmja. Nyáron az első körte volt. Még zöld, de már ízletes. Elkezdett egy fanyar száj, és néha még egy fából készült toalettben ül egy gödör és a legyek. Aztán érett "barna". Nem szerettem őket az "egyszerűségükért". Lágy, sötétvörös és gyorsan elkényezték. Ősszel kezdtek gyűjteni a legfinomabb "pepin-sáfrány", amelyet néhány őszi fajtával követtek el, akiket a családban bárki ismeretlennek tartott és "őszként" nevezett. Zárva az alpesi felvonulást "Antonovka". Nagy zöld alma gondosan eltávolították és betakarították a télre.

Az amerikai alma megdöbbent.

A kerítésről lógó szomszédos almafák lehettek minket, fiúkat, ebédet, délutáni teát vagy vacsorát, csak hogy ne menjünk haza, és ne "menjünk". Az Apple vetette magát. Az alma sajtolt lé. Különösen meredek azok, akik otthon ivott. Nem volt gyümölcslé, de volt egy gyümölcscentrifuga, és már jó volt. Zümmögött, feszült, de zúzódott. Az almából még mindig bort készítettek. Ez volt a legszórakoztatóbb: három literes palackok álltak a kertben illatos kesztyűvel. Később, amikor lányokat, cigarettákat és alkoholt érdekeltek, és körülbelül egy időben történt egy törött utcai cégnek köszönhetően, elkezdtük az almás bort a társaságban. A házból kesztyűket húztam, a jó, amik mindig is bőven voltak, hála az édesanyámnak. Az alma esetében az első portot és a sárgás vodkát a "Népbiztos" -tal együtt ettük. A nagymama egy almát dobott rám, miközben felmásztam a kerítésen, hogy felemeljenem, és hoztam az első lányt egy hatalmas piros dahlia-hoz, majdnem elkaptam, és levetkettem a nadrágomat a körömről, amikor kirepültem. De a dáliák a kezében jutalmazták. Aztán egy nap alatt a ház hamu hamuvá vált, és egy idő után - egy becsapott pénzkészlet a telekért. Az almafák csak a gyermekek fotóin maradtak. Én magam soha nem vettem almát, és nem is ettem.

Miért van ez a nosztalgiás vázlat? El akartam mesélni az amerikai almáról! Oké, elmondom neked.

Az amerikai alma megdöbbent. Igazán nem tudom, hogyan tették meg Michurin, a nagypap, a pepin sáfrány és a tenyésztési "vörös hős" nélkül, de az a tény, hogy rendszeresen ettem, sikerült. Igen, igen, újra almát eszem.

Macska volt. Ez hasonló ahhoz, amit "ősz" -nek nevezünk. Valamilyen oknál fogva, ezen évek során többet emlékszem rájuk. Talán azért, mert érett későn járnak, és néha ott maradtak az ágon, amelyet nem próbáltak meg. És talán még ők is voltak. A Wikipédia szerint a "mackintosh" Oroszországban általában "ősz barna" vagy "őszi szél" néven szerepel. Ő lett az alapja a "melbi" kiválasztásának.

Az alma "gala" hasonlít a mi "barna": piros, csíkos és laza test.

Általában sok fajta van, mint a "Macintosh" és a "Gale". Sokan nem különböznek egymástól, sem megjelenésében, sem ízlésében.

Majdnem azonos "Róma", "Idared" és "Birodalom", vagy csíkozott, mint a gala almát "Braeburn". De az arany arany "Golden Delicious" nem tud segíteni, de vonzza a figyelmet, nem ismerek más hasonlóakat.

"Antonovki" Amerikában is, nem, de vannak kitűnő zöld almák "Mutsu". Ez a fajta Japánból származik, ahol a múlt század 30-as éveiben tenyésztették. Érdekes "Golden Russet" fajta. A Rasset olyan durva vászonszövet. Mint ő, ezek az almák egy barna plakkot fednek le - a fajta egyik jellemzője. Egy kis "grushovka" hasonló "hölgy alma". Nem tudom, mi is valójában, de drágábbak, mint mások.

A New York-i őszi ősszel családi szórakozást kínál. Gyermekes felnőttek a városon kívül mennek el az almák gyűjtésére. Ebből a célból jó két tucat állami gazdaság állít ki helyeket kollektív gyűjtésre, és teljes kiállításokat szervez a vontatójáratokkal, almabor és sütőtök forgalmazásával. És persze, adnak nekünk az almákat. Érdemes az örömöt, őszintén, nem olcsó. Mindenesetre, ez határozottan drágább, mint az alma vásárlása a boltban. Számításaim szerint körülbelül kétszer. Ennek ellenére a gépjárművekben lévő út mentén zajló délutáni reggelen olyan emberek épülnek fel, akik a fáról egy zsák gyümölcsöt akarnak gyűjteni. Különösen sok Hasidim, nem tudom, miért. A vélemények megosztása mellett azt feltételeztük, hogy ilyen módon szórakoztatják, és a fiatalok megismerik egymást. Az emberek különbözőek a gazdaságokban, mert szórakoztató és nagyon jó. A bejáratnál kapnak előre fizetett csomagokat és egy nagy botot gyűjtőtasakkal. Mennyit fog csomagolni egy csomagban, és hogy hányan belül senki nem tartja magát, a legfontosabb dolog, hogy a gyomor nem esik, fájdalmasan ízletes hideg alma egy fa.

a kiadványban

Feliratkozás a legérdekesebb hírlevélre
és friss projekt kiadványok

A levelezőlistáról egy kattintással bármikor leiratkozhat.

A logó letöltése PDF formátumban
A logó letöltése PDF formátumban