A rezisztens keményítő hatása a testsúlycsökkenésre
Rezisztens keményítő - rezisztens forma növényi keményítő, amely hatására az emésztő enzimek hatására nem bomlik glükózzá és hasítjuk baktériumok a belekben.
Sokan hallották, hogy a burgonya keményítőt tartalmaz, ami nem járul hozzá a súlycsökkenéshez, mert gyorsan felszívódik a szervezetben. De van egy másik keményítő is, például hüvelyesek vagy vadrizs, amely lassabban emészthető.
Van egy harmadik fajta keményítő is, amely a bélben a bélben, a vastagbélben bomlasztja az enzimeket. Ezt a keményítőt rezisztensnek nevezik, és a leginkább hasznosnak számít a felesleges kilogrammok felszabadításának folyamatában.
Miért van a bélben lévő keményítő enzimekre bomlanak, és nem alakultak át glükózgá:
A keményítőnek kemény és rostos membránja van, ami azt jelenti, hogy az emésztőrendszer nem képes elérni. Itt egy feltűnő példa majdnem minden hüvelyes.
Nehéz az emésztőrendszer számára összetett szénhidrátok megemésztése, például zöld banán vagy nyers burgonya kivonása. Nyers formában a stabil keményítő a leghasznosabb, és a termék hőkezelése vagy hosszú távú tárolása esetén az előnyök csökkenthetők.
By the way, a liszt a zöld banán is tartalmaz nagy százaléka hasznos keményítő. És magad is főzheted.
Vannak olyan rezisztens keményítőtípusok, amelyeket nem találnak az élelmiszerekben, és csak ipari gyártásúak.
Az emésztőrendszer valamennyi szakaszán átmenve, a stabil keményítő belép a bélbe, és tápláló közegévé válik a hasznos baktériumok számára.
A tudósok úgy vélik, hogy az állandó termékek használatát a harmadik típusú keményítő - ez egy kiváló megelőzése vastagbélrák és a magas vércukorszintet.
Mint hasznos a fogyásnál
Ellenőrzi a vércukorszintet. A megfelelő szénhidrátok a legjobb módja a vércukor szabályozására és a cukorbetegség megelőzésére.
A fehér rizst barnára cseréljük, babot vagy más, könnyen emészthető keményítőt tartalmazó termékeket. Az ilyen élelmiszerek stabilabb vércukorszintet tartanak a vérben, mint sok diétát.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendet olyan élelmiszerrel helyettesítheti, amely rostos és rezisztens keményítőben gazdag.
Javítja az anyagcserét. Injektálva az emésztőrendszer, a rezisztens keményítő kezd termelni zsírsavak, amelyek elősegítik a zsírégetést, különösen a derék területén. Ez a zóna mindig szenved velünk a rossz bélműködés miatt.
A megfelelő szénhidrátok gyorsabban csökkentik a "has" mennyiségét, mint más diéták, még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát kapnak. Mivel a szénhidrátok nem fermentálódnak az emésztőrendszerben, a zsírsejtek a hasban elveszítik a kalóriák zsír formájában történő felhalmozódását.
Mivel a rezisztens keményítő javítja az emésztést, pozitívan hat a súlycsökkenés folyamatára.
Hogyan befolyásolja az emésztést?
A rezisztens keményítő tápközeg a bélben élő hasznos baktériumok számára. Nyilvánvaló, hogy ez az anyag csak pozitívan hat az emésztésre. De mindez a termék mennyiségétől függ.
A felnőtt személynek elegendő 30 gramm komplex szénhidrátja van, 100 gramm babból vagy kesudióból nyerhető. Ez elegendő a bélbaktériumok erjedéséhez és a zsírsavak megfelelő szintjének biztosításához naponta.
Fontos! A komplex szénhidrátok túlzott használata ilyen mellékhatással jár, mint a megnövekedett gáztermelés.
Termékek a rezisztens keményítővel
Hasznos, hogy egy szervezet, így szénhidrátok lehetnek zöld banán, nyers burgonyát és a hüvelyesek, zabpehely, sok is barna rizs, sütőipari termékek búzaliszt, valamint a tészta a durumbúza.
Fél csésze bab csak négy gramm ilyen típusú keményítőt, a főtt borsóban az anyag szintje eléri a 25% -ot.
A keményítő megemésztésének nehézségét olyan tulajdonságok jellemzik, mint a teljes mennyiség változása a főzési folyamatoktól függően. Például egy zöld banánban 90% -ot tartalmaz, és egy érett gyümölcsben a keményítő szintje csak néhány százalékig csökken.
Lényegében a burgonyaliszt szárított burgonya, amelyet őröltek. A liszt 80% -a hasznos szénhidrátból áll, ami nem mondható el a rendes sajtról vagy a főtt burgonyáról. Kezdhet egy nappal enni egy pár evőkanál e lisztet, vízben vagy természetes joghurtban tenyésztve. A burgonyalisztre alapozva elkészítheti a mártásokat, és bevonhatja az étrendbe.
De a termékek listája, ha ez az anyag elegendő mennyiségben lesz, nem olyan nagy. Először is különbséget tudunk tenni:
- Bean kultúrák a legjobb forrás. De a keményítő mennyisége nem csak a bab típusától, a feldolgozás módjától függ. A konzerv babban és borsóban például általában nem lesz.
- Diófélék, különösen pisztácia és kesudió, földimogyoró.
- Gabonafélék: barna rizs, gyöngy árpa, lencse, árpa, csicseriborsó, kukorica.
- Rozs kenyér, zabkake.
Fontos! Hatalmas listát találhat olyan termékekről, amelyekben stabil keményítő van, de ez nem jelenti azt, hogy az ilyen termékekben más típusú keményítőt nem lehet kizárni. Rendszerint az anyag teljes mennyiségének 5-20% -át a rezisztens formává.
A táplálékkutatók megjegyzik, hogy az ilyen típusú keményítő alkalmazása rendkívül fontos szerves savak kialakulását segíti elő, amelyek gyakran a szervezetben hiányosak lehetnek. Támogatják a szervezet immunitását, csökkentik a bél gyulladásos folyamatait. Az emésztőrendszer megfelelő működése biztos lépés a minőségi fogyás felé vezető úton.
Mennyi hasznos információt kapott?