Paradicsom és paradicsomlé - egyszerű receptek
Üdvözlünk! Javaslom egy receptet a padlizsán ízletes ételének, amit családunk nagyon szereti.
összetevők:
padlizsán - 1,5 kg
paradicsom - 600 g
Bolgár bors - 300 g
fokhagyma - 1 fej
ecet - 2 evőkanál.
növényi olaj - 80 ml
só - 2 tk.
cukor - 2 evőkanál.
bors piros (fűszeres) - csipetnyi
A salátán közepes méretű padlizsánt veszünk, levágjuk a gyümölcslábakat és félkörívekre vágjuk. Tegyük egy medencébe, keverjük össze 1 evőkanállal. sózzuk és hagyjuk 30 percig.
Eközben fokhagymát és borsot tisztítunk, darabokra vágjuk, a paradicsomot felforrósított vízben és hámozva.
E zöldségkeverővel mártást készítünk. Hozzáadunk ecetet, növényi olajat, sót, cukrot, borsot (talaj). Keverjük.
A padlizsán mosott, enyhén összenyomott kézzel és egy nagy edénybe küldött. Töltse fel az elkészített mártással és pároljuk 20 percig forralás után.
A forró salátát sterilizált edényekbe helyezzük, feltekerjük, fordítjuk az edényt, és lezárjuk, amíg teljesen le nem hűl.
Finom snack kész. Bon appetit!
Készítették. Nézd, mi történt