Mit lehet tenni a szőlőből? - szakértők válaszolnak az izabella-ra
Igen, a bort is figyelembe veszem. Nekem Isabella is van, de nem sok. Tavaly bejelentettem ezt a receptet, de újra megismételem. Hámozzon le, távolítsa el a gallyakat, ne mossa. Egy 3 literes edényben öntsön egy kicsit a vállak felett, hogy 300 gramm cukor illeszkedjen. Zárja be a kapron fedelét, és ne felejtse el közel két hónapig. Ezután töröljük és öntsük a palackokat. Az újévért - wow.
Ez egy kis sötétség, amely jól meggazdagodik, és nem nagyon eszik frissen.
Az élelmiszerek esetében nem megy jól velünk - kicsi a szemek és a vastag savas héja.
Szeretem a zselét a szőlőből. Ugyanúgy történik, mint más bogyókból. Először egy kevés vizet (csak egy kevés vizet, hogy a gyümölcslé elkezdjen kiemelkedni) ne fújja a szőlőből (távolítsa el a kefékből). Főzöm, amíg a héj elkezd lágyulni, és sok lesz a lé. Ezután törölje át egy szitán (gyakran elkerülik a recepteket ezzel a módszerrel, de a szőlőt nagyon könnyen és gyorsan töröljük, mert a csontok nagyok és további súrlódást okoznak). Törölje a végét, és a húst és a héjat, majd a csontok és húsmaradványok már nem lesznek eltávolítva. Ezután öntsük a keletkező gyümölcslé-öntünk vissza a medencébe / serpenyőbe, és adjunk hozzá cukrot. Az eredeti recept, írta, hogy 700 gramm cukor literenként lé. Továbbra főzzük, amíg meg nem süllyed (40 perc). Ezután öntsük a dobozokat és a parafát. Ideális esetben fagyni kell, de néha vastag, de még mindig folyik (valószínűleg, ha sok víz vagy kevés cukor van, vagy nem főz.).
Kicsit finom. Édes, de savanyú, kifejezett ízű szőlő. És ami a legfontosabb, nincs gabona!
Még ebben az évben is, komposztált (az interneten mindezt dicsérik), de még nem próbálta meg, mi történt. Más gyümölcsökből készült is. Először öntsön forró vizet, ragaszkodjon hozzá, majd öntsön egy serpenyőbe, adj hozzá cukrot (ha szükséges, fűszer), forraljuk, öntsük a szirupot az üvegbe. A szőlő a palack egyharmadát tette. A főzés előtt öntsön még egy kevés vizet a serpenyőbe. akkor a szirup nem elegendő a doboz teljességéhez.
Néhány receptben, még a kefével is, a szőlőt nem távolítják el. De nem tette a "fából", és tegye a bogyókat és bogyókat))))
Ui a zselé ... írta "savanyúsággal", de azt hitte, hogy vannak olyan emberek, akik fokozott érzékenységet mutatnak a savanyúsághoz -