Milyen színű lehet a tojássárgája - az életed legjobb történetei

Legközelebb, ha megtöri a tojást egy serpenyőbe, fordítson figyelmet arra, hogyan néz ki a tojássárgája. Valószínűleg ezt nem tudod, de a sárgák nem igazán sárgulnak.

A tojássárgája színe sokat tud mondani a csirke egészségéről, ami elvitte. Amint azt feltételezed, a tojások legtöbbje, amelyeket üzletekben vásárolunk, messze nem ideális.

Amikor azt gondoljuk, tyúktojás, akkor valószínűleg képzelni sétálnak az udvaron a tyúk, hogy keres finomságok formájában férgek a szabadidejükben, a felszívódását a gabona. Sajnos, a legtöbb tojást, amelyeket értékesített üzletek csirkék, amelyek a nap 24 órájában zárva egy hatalmas tyúkól, ritkán látni a napot, és szinte soha nem egy séta a friss levegőn.

Ha szeretné megtudni, milyen életmódot adott a csirke, akinek tojást fogsz enni, nézd meg a sárgáját.

Melyik ez a tojássárgája a legvonzóbbnak tartja?

Ha tojást vásárolsz élelmiszerboltokban, akkor valószínűleg látni fogod a sárgáját, ami a közepén lévő fotón van. A tároló tojásainak többsége halvány sárga árnyalatú. Ez azt jelenti, hogy a csirke, amelyik magával vitte, valószínűleg csak kevert takarmányt fogyasztott, és az idő nagy részét ült.

Elképzelhetetlennek tűnhet, de valójában az ideális sárgája olyan, amely sötét narancsszínű. A képen balra van.

Ha a tojássárgája éppen ilyen színű, akkor azt jelenti, hogy valószínűleg egy tyúktól lebontották, aki szabadon sétál az udvaron, mondja az orvos, az egészséges étkezési programok igazgatója.

"Az udvaron szabadon járó csirkék több pigmentált ételeket fogyasztanak. Ez tükröződik a sárgája színében - folytatja.

Miért kell aggódnia, hogy a csirke ott eszik?

Nos, ha csak azért, mert közvetlen hatással van a tojás táplálkozási értékére, amit eszel.

Igen, bármilyen szín a sárgája, tojás szinte mindig tartalmaznak azonos mennyiségű fehérjét és zsírt, de sötét sárgája - a jele, hogy a tojás elegendő számú oxikarotinoidokat és az Omega-3 zsírsavak. A Xantophylleket spenótban, káposztában, cukkiniban, brokkoliban is megtalálják. Az Omega-3-ról és annak fontosságáról, hogy meg tudjuk mondani, azt hiszem, nem.

Ezen túlmenően, a tanulmány által szakértők a University of Pennsylvania, megállapította, hogy a tojások sárgáját, sötét amelyek sok A-, D- és E, valamint több béta-karotin.

Szigorúan szólva, ha ezek a tojások nem elegendők vagy nem elegendők (a világos, sápadt tojássárgája bizonyítja), akkor nincs különösebb értelme sem: nincs előnye, és fehérje és zsírok más élelmiszerekből is beszerezhetők.