Leves sertéshús csonton, receptek fotóval
Az első ételeknek minden ember étrendjében jelen kell lenniük. Ez fontos a megfelelő táplálkozáshoz és az emésztőrendszernek. Sok recept van, de most szeretném megosztani ezt a - hajdina levest egy sertéshúslevélen. A gazdag és nagyon illatos étel. Ajánlom!
Főzési idő: 1 óra
Tételek: 5-6
Hozzávalók a recepthez "Sertés leves a csonton":
- Sertés (a csonton) - 450gr.
- Darák (hajdina) - 1 pohár
- Burgonya - 5 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Laurel leaf - 1-2 db.
- Bors (borsó) - 2-3db.
- Olaj (zöldség) - 2 evőkanál.
- Só, bors - ha szükséges
- Zöldek - választható
- Tejszín - kívánság szerint
Hogyan készítsünk "Leves a sertéshúson a csonton":
1. lépés
A hús levágja az összes kemény darabot (membránok, filmek). Öblítse le folyó víz alatt.
2. lépés
Töltsön hideg vízzel úgy, hogy a hús teljesen lefedve legyen, főzze meg. Forraljuk fel, eltávolítjuk a habot. Forralás után a minimális pozíciót csökkentjük, és főzzük tovább, amíg a hús kész.
3. lépés
Ez idő alatt megtisztítjuk a burgonyát, mossuk le, kockára vágjuk. A méret közepes, de lehet kicsi, ha úgy tetszik.
4. lépés
Más zöldségeket is készítünk. Tisztítjuk sárgarépát és hagymát. Finoman vágja őket, sütjük a növényi olajban, amíg aranybarna.
5. lépés
Ha szükséges, öblítse le és ecsetezze fel a hajdinát. Amikor a húsban levő hús kész, adja hozzá a hajdina és burgonya a serpenyőbe. Adjunk hozzá fűszereket és babérvet. Amikor a burgonya eléri a félkész felkészülést, átmegyünk a húslevesre és a zöldségfacsarásra. Az összes hozzávaló készségét megelőzően főzünk együtt. Ezután hússzon egy húsdarabot csonttal. Húzza el a húst, és küldje vissza a serpenyőbe. A levest ragaszkodtuk egy negyed órára.
6. lépés
Amikor a levest szolgálja fel, jó hozzáfőzni a fűszernövényeket és egy kis tejföllel. Enjoy!