Leves a tenger nyelvéből - egy recept egy fotóval
Tételek: 6 Főzési idő: 30 perc.
A tengeri nyelv (pangasius) egy amatőr halja. A jód íze és zsírtartalma miatt nem tetszik mindenki. De a pangasius halászléjában ezek a tulajdonságok enyhítik. Nagyon finom és ízletes darabokat kapunk, gazdag levesben, zöldségekkel és zöldségekkel lebegve.
Hozzávalók a recepthez "Marinated Soup"
Hogyan készítsünk levest a tengerfenékről?
Annak érdekében, hogy a tengeri nyelvből levest készítsen, levágja a filét darabokra, tegye őket egy serpenyőbe, öntsön vizet és tegye őket tűzbe. A Pangasius elég sok habot képez, ezért el kell távolítani. Hogyan főzni, sózni, csökkenteni a hőt és forralni 10 percig.
Leves a tenger nyelvéből
Levesekre vágtuk a burgonyát. 10 perccel a főzés kezdete után a burgonyát serpenyőbe tesszük és 15 percig főzzük.
Leves a tenger nyelvéből
Időközben Pangasius filéjából levest készítünk. Finoman vágjuk le a hagymát, és pirítsuk meg a növényi olajban, amíg el nem pároljuk.
Leves a tenger nyelvéből
Egy nagy méretben dörzsöljük a sárgarépát, hozzáadjuk a hagymát és enyhén sütjük.
Leves a tenger nyelvéből
Egy turmixgépben készítsünk paradicsomlevet két paradicsomból, töltsük be a serpenyőbe, és pároljuk 5 percig.
Leves a tenger nyelvéből
Finoman vágja a fokhagymát, és adj hozzá a sütést. Szerezzen hozzá egy teáskanál köményt és fekete borsot ízlés szerint.
Leves a tenger nyelvéből
Vigyük át a serpenyőt egy serpenyőbe, tegyük a babérlevelet.
Leves a tenger nyelvéből
Tálalás előtt díszítse az edény finoman apróra vágott fűszernövényekkel (kapor). Fehér halászlé kész! Bon appetit)
Leves a tenger nyelvéből