Kuksi önmagában hideg koreai leves
1 csomag (400 g) tojás, vékony tészta
A padlizsán saláta:
2 nagy, húsos padlizsán
1 kis zöld chili paprika
1 piros édes bolgár bors
2 paradicsom
1 hagyma
5-6 evőkanál növényi olajat
koriandermag (zúzott) szójaszósz, ízes só
Cilantró, fokhagyma - ízlés szerint
Káposzta saláta esetében:
fél káposzta villa
1 hagyma
3 evőkanál. evőkanál olajat
bors piros föld, fekete föld,
só, fokhagyma, koriander - ízlés szerint
1 evőkanál. kanál 9% ecettel
Uborka saláta esetében:
5 friss uborkát
1 hagyma
Cilantró, fokhagyma - ízlés szerint
Só, fűszerek - ízlés szerint
1 evőkanál ecet 9%
3 evőkanál. evőkanál olajat
Tojásos palacsinta:
4 tojást
1 evőkanál szójaszósz
növényi olaj
Leves kuksimuri:
Forralt víz - 2 liter
4-5 tbsp. kanál szójaszósz
1 evőkanál. kanálnyi sót
2 tbsp. cukor kanál
Ecet 9% - 2 evőkanál. kanál
1 friss uborka
1 paradicsomot
Dill - opcionális
szezámmagot permetezésre, ha szükséges
Hozzanak fel egy padlizsán salátát:
A kis méretű csirkékre vágott tojótyúkok. Só (1 evőkanál só), egy kicsit lenyomva őket, hogy a padlizsán felszívja a sót, és hagyja 15 percig.
Ezután öblítse le a padlizsánt a vízbe, és vigye át egy másik edénybe, és szorítsa őket a vízből.
Vágjon le minden zöldséget: hagymát, paradicsomot, bolgár borsot és chili-t.
Frissen hagyja a hagymát, amíg aranybarna, add hozzá a paradicsomot és tegye ki 2-3 percig, majd adjon hozzá mindegyik paprikát, majd 2 -3 percig megsütjük.
Most hozzá lehet adni a padlizsánt. Keverjük össze és fedjük le a fedelet.
Pirítson a padlizsánokat közepes lángon 15-20 percig, jól kevergetve.
Készítsen kész paradicsomot korianderrel, fokhagymával, fekete és piros paprikával, szójaszószal.
Minden jól keveredik, és hagyja 5-10 percig, hogy minden fűszernek felszívódjon a padlizsánba.
Káposzta saláta készítése:
Vágott káposzta vékony szalmával, adjunk hozzá sót, és hagyjuk 15 percig. Ezután préseljük meg a képződött léból a káposztát.
Most elkészítjük a saláták öltözködését:
Az uborka saláta ugyanolyan öltözködésre lesz szüksége, így mindkét salátához azonnal felkészülünk.
Egy serpenyőben fűzzük be az olajat és szárítsuk rá a vöröshagymát,
adjunk hozzá 1 evőkanál. Csirke vörös őrölt bors és földi koriander, majd jól keverjük össze.
Szezon káposztával. Add hozzá a koriander, a fokhagyma, a bors, a vajos öntettel (3 evőkanál), ecetet és jól keverje össze. A saláta készen áll.
Uborka saláta készítése:
Az uborka salátáját elkészítik, valamint a káposztát. Vágjuk az uborkákat a félkörökbe, adjunk hozzá sót, hagyjuk 15 percig, majd préseljük a levét és a keletkező gyümölcslevet egy külön tálba.
És az uborkát olajjal, fokhagymával, korianderrel, ecettel egészítsék ki, mindent jól keverjenek össze.
Tojásos palacsinta készítése:
A tojások szója-mártással megverték, sütik tojásos palacsintát egy fűtött serpenyőben növényi olajjal. két oldalról elpirulni.
Készen elkészített tojásos palacsinta tekercsbe tekercselve és vékonyra vágva.
Leves húsleves előkészítése:
Forraljuk fel a hűtött vizet, hogy öntsük az edényeket, adjunk hozzá sót, cukrot, szójaszószt, uborka levét, ecetet, apróra vágott paradicsomot és az uborka vékony csíkokra vágva. Keverjük jól.
Forraljuk fel a tésztát.
Öblítse ki a tésztát hideg vízben. Dobd el egy szűrőpohárban, azonnal osztva részekre.
A cookie összes összetevője készen áll.
Most vegyen mély tálakat vagy csészéket, kashushkit stb. terjedt a tészták a csészékre.
Egy csésze tészta, öntsük a levest, hogy kissé lefedi a tésztát.
Tetején 1 evőkanál. kanál saláta, uborka saláta, káposzta saláta és apróra vágott tojásos palacsinta, adjunk hozzá több húsleves, megszórjuk szezámmaggal.
Nagyon szeretem a babákat.
Forró napon, ez nélkülözhetetlen étel!
Ezúttal hús nélkül készült, padlizsánnal és tojással, nagyon tetszett nekem! Próbáld ki!