Hogyan tekerni - egy kert a bankban
Továbbá megőrzik a "zöldségkertet a bankban". Három literes dobozokban csináljuk. A bank alján a frissen levágott ribizli levelek csodálatos illatot adnak. A torma leveleket is frissen vágják és a torma gyökereket egy edényben. Gerezd fokhagyma, ízlés szerint, tesszük 5-6 szegfűszeg, még édes paprika, hagyma 1/2 1 fej közepes méretű, 1 közepes méretű sárgarépa két részre vágtuk. Ezután a paradicsomot a jar szorosan rögzített, nagy fordulatot piros és sárga paradicsom, uborka, cukkini szeletekre vágjuk, néhány karfiol karfiol, fejes káposzta, darabokra vágva.
Ezután külön-külön ne töltse evőkanál só, 3 evőkanál cukrot (lehetőség van az íz és a 4), 60 g 9 százalékos ecetet, az összes forraljuk és töltse ki a fazék zöldségek, állni 25 percig, centrifugáljuk és újra visszaforralási újra önteni az edénybe, és Roll , fedjük le egy kabátot és tartsuk a szőrme alatt, amíg le nem hűl.
Egy ilyen receptről, és nem tudtam, de hasonló (én is hozzá finom céklát) már hosszú ideje már, tíz éve adta nekem a név "Nepokisayka". A név igazolja magát - egy 3 literes edény nyitása után semmi semmi nincs - mindent azonnal a főzésbe megy.
Mert van egy sor előállítására borscs (paradicsom, paprika, káposzta, sárgarépa, cékla), és saláta (uborka, cukkini, hagyma, fűszernövények).
Csak nem sterilizálom. Mindent egy tálba tettem (tiszta és szeletelt), és forró vízzel töltöttem. Néhány óra múlva öntselek egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, cukrot, borsot és őrölt port, a sóoldatnak ízletesnek kell lennie. Forralva és öntsük újra. Néhány órával később - harmadszor, hozzáadok ecetet és tekercset.
A téli betakarítás receptje különböző zöldségekkel, úgynevezett válogatott "teljes zöldségkert"
Három literes edényt viszünk, alulról uborkát, majd káposztát, paradicsomot, édes paprikát és apróra vágott hagymát.
Amikor a pot fel van töltve a tetejére, töltse ki a tartalmat egy pác. Hagyja a palackot forró marinadával tíz percig, aztán le kell üríteni, forralni és önteni, majd fel lehet görgetni.
Marinade készülünk erre a receptre ezen a választékon:
6 tbsp. l. ecet (9%).
Télen, amikor kinyitod ezt az edényt, akkor az asztal lesz és a paradicsom, és az uborka, és a bors káposzta.
Recept téli zöldség bank és káposztával sütőtök 4 három literes üvegben. Mark 2 kg uborka, 2 kg paradicsom, cukkini 1,5 kg, 1,5 kg káposzta, 1 kg paprika, fokhagyma izzók 2, 3 hagyma, sárgarépa 1 közepes méretű, kapor, petrezselyem. Készítse elő a receptet a recept szerint, és öntsön rá minden zöldséget. Vágott zöldségeket lobulával vagy félgyűrűvel, ahogy tetszik. Képzelje el, hogyan feküdt egy tálra, és tálaljuk az asztalon. Közepesen jó, akkor a vendég kényelmesen használhatja az evőeszközöket. Bon appetit!
A kertben nőni tudsz mindent, amit jobban megkóstol.
Ezt a receptet a "bankban lévő zöldséges kert" megőrzésére tartom:
Alján tisztább kannák fel ribizli levelek, cseresznye levelek, gyökér és levél torma 3- 4 metélőhagyma, fél keserű és édes paprika, 3, 4 közepes vöröshagyma, sárgarépa 1- 2.
A tetejétől kezdve a paradicsom sűrűn behajtott, vörös, barna és zöld is; uborka; egész kis cukkini vagy nagy fiatal cukkini szelet vagy gyűrű; apróra vágott fehér káposzta; felosztva virágzat karfiol. A bankok egy medencébe rakják, feltöltik a felszínre forró vízzel, fedjük le a nejlon fedéllel. A medencében öntsük a forró víz maradványait, kívánatos, hogy az üvegek a magasság legalább 1/3-át tartalmazzák, takaróba csomagolva és 30 percig maradjanak. Ezután az edényekből öntsük a vizet egy serpenyőbe, adjunk hozzá minden 3 literes edényből: 2 evőkanál. l. só, 4 evőkanál. l. cukrot, 70 g ecetet (100 g halom), forraljuk fel. Öntsük ezt a sós, a tetejére kanna, tekercs borító főtt, fejjel lefelé, és a pakolás takarót, amíg hideg.
Először meg kell főzni a pác: hogy a literes üveg: 400 ml víz, 17 gramm só (vagy fél evőkanál csúszdával), 23 g cukrot (vagy egy evőkanál egy kis domb).
ecet 55 ml 3 teljes szára és negyedik hiányos), ha szükséges - borsó fekete bors (darab 3), szegfűszeg (csak egy dolog).
Amikor a marinád felforr, fokozatosan öntsön egy kilenc százalék ecetet - 55 ml (vagy 3 teljes evőkanál és negyedik hiányos).
Továbbá, a steril jar öntsünk egy evőkanál növényi olaj rajta szorosan meghatározott növényi darab (vagy egész szám) - squash, paradicsom, uborka, hagyma, sárgarépa, paprika, fokhagyma, káposzta, kagyló. Felöltöztettek egy esernyőt.
Amikor a zöldségeket egy edénybe csomagoljuk, öntsük a pácokat, és minden alkalommal 15 percig sterilizáljuk. Ezután meg kell rendelni az üvegeket, és le kell fordítani őket.