Házi csirke leves tésztával - házi tészta leves - receptek
Főzzük a csirkehúsleveset. Vigye a csirkehéjat csíkokkal. Alaposan öblítse le mindent. Vágja fel a gyomrot, távolítsa el a tartalmát, óvatosan távolítsa el a sárga filmet. Vágja ki a szívét. Óvatosan vágjuk le az epehólyagot a májból. Ismét mossa meg a gibletet.
Helyezzünk egy csirkehúsot és készítsünk csirkéket a serpenyőbe. Öntsön 3 liter hideg vizet, és tegye rá a serpenyőt egy erős tűzre, lezárva egy fedővel.
Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, vegyük le a fedelet, csökkentsük a tüzet. Távolítsa el a habot a húslevestől. Cook főzzük, amíg főtt. Ez akár fél és két óra is lehet.
Főzzük a tésztát, amíg a levest nem forraljuk. 1 pohár lisztet szitál, adjunk hozzá 1 tojást, sót. Fokozatosan öntsön 0,25 csésze vizet, gyúrja a tésztát. Nagyon vékonyan tekerjük egy asztalra, lisztre hintve. Hagyja a tésztát a szárítóasztalon. Ezután vágja el a tésztát csíkokra, majd finomra vágja. Ne feledje, a vékonyabb a tészta. annál finomabb a leves!
1 sárgarépa és 1 hagyma, tiszta és mossa. Finoman vágja el a hagymát, a sárgarépát csíkokra vágva, vagy nagy rácson rácsozza. Süss a zöldségeket egy fűtött serpenyőben 2 evőkanál növényi olajjal.
Ha jól akarsz enni, de ugyanakkor hamar elkészíted az ételeket, sok receptet sietnek meg. Az ízletes vacsorához például egyszerű csirkehúsleveset készíthet, és csak néhány további hozzávalót adhat hozzá. Kiderül, nagyon finom, és ami a legfontosabb - gyorsan. Egy ilyen leves számára minden összetevője minden kéznél fog állni.
- - csirkecombok 2-3 db.
- - tojásos tészta
- - hagyma 1 db.
- - sárgarépa 1db.
- - babérlevél 3 db.
- - kaliforniai paprika
- - só
- - lomb
A csirkecombok jól öblítik. Helyezzen egy kis serpenyőbe, és töltse fel vízzel (1,5-2 liter). Főzze meg a húst, amíg készen áll egy órán át. Ne felejtse el eltávolítani a habot.
Helyezze a főtt csirkét egy külön lemezbe, és törje le a levest, hogy átlátszó legyen.
A sárgarépát apróra vágjuk, majd apróra vágjuk a hagymát. Hagyja zöldségeket sózott forralt leveshez, és főzzön 10 percig.
Adjunk tojásos tésztát, babérlevelet és harang paprikát. Forraljuk fel a levest, amíg a tészták készen vannak (általában kb. 5-10 percig).
Csirkét húzzon a csontokból, apró darabokra vágjuk, és felhígitjuk. Amikor elkészül a leves, finomra vágott zöldséget adjon hozzá, és az asztalhoz is rendelhető.
Ha a tészta nagyon hosszú, a főzés előtt kényelmesen eltörhet.