Halételek, bográcsban, receptek 21-es fotóval
A halak jelenlegi halogatását csak egy nagy tálban lehet biztosítani vastag falakkal és alul, i. E. - a kádban. Ez a módszer lehetővé teszi a hal húsának lehető legmagasabb megőrzését, és nem a szárnyas hús kiszáradását. Tálaljuk ezt az étel krém vagy tejföllel készült mártásokkal. A bográcsban pácolt halat körettel lehet kiszolgálni, bár a könnyű körettel soha nem zavarja, és egy száraz fehérbor is díszíti a vacsorát.
Általában a halat a fedél alatt egy üstbe pároljuk, míg a tűz minimálisra csökken. Ízletes és étvágygerjesztő halat kapnak a tálban lévő bográcsban, ahol a fűszerek, a halak és a ködből származó homályos illatok keverednek. A legmegfelelőbb dolog az, hogy a halat és a zöldségeket összekeverik, amikor egy bográcsban főzzük. Ebben az esetben az asztal díszítheti az ilyen szájban öntöző ételeket, például a halat, zöldségeket egy üstbe, halba és burgonyába egy üstbe.
Érdekes, hogy a bográcsban nem csak a halat lehet elfogyasztani, hanem meg is sütni. Ehhez csak apróra vágja a halat, és adj hozzá egy kevés olajat az üsthez. Ebben az esetben a fedél nincs lezárva, a kazán egy hagyományos serpenyőben működik. A halat egy haldoklóban nem nehéz feladat. Finomnak tűnik, de mégis hasznosabb a halat az üstbe oltani. A recept főzni pörkölt lehet számos lehetőséget, mindez függ a méret a hal, fűszerek, öntés.
Készítse elő a családját vacsorára a halat a bográcsban, egy receptet egy edényt tartalmazó fotóval, melyet különböző oldalakon találhat honlapunkon, attól függően, hogy milyen halak vannak ma.
Van néhány hasznos tippünk arról, hogy hogyan lehet főzni a halat egy bográcsban:
- ha a hal fagyott, lassan felengedni;
- A kazánban a legmegfelelőbb a halak következő típusa: tengeri tonhal, fonák, tőkehal, balti hering, szürke tőkehal és folyó - ponty, harcsa, fehérhal, keszeg, csuka;
- A sózott víz megőrzi a halat. Ha sütés előtt van egy kis hal a sós vízben, akkor nem fog leesni a kioltás során;
- A fűszerek és a zöldségek megkapják a halnak a szükséges lágyságot és lédússágot. Paradicsom hozzáadása az üstbe, a halak extra ízét és kellemes édes ízét adják;
- a hal sózása a főzés előtt is megöli egyes halak kellemetlen szagát;
- megszabadulni a különleges szagtól is segíteni fog a tejet, kis mennyiségben hozzáadva a halakba;
- ezen a tálban kis halat is használhat, a csontjainak lerövidítésének folyamata lágyul és teljesen készen áll a használatra;
- a halaknak az üstbe történő eloltása során nincs szükség a felesleges folyadékra, mivel a halban elegendő nedvesség van;
- A kész csésze öntse a citromlevet, és friss füvekkel díszítse.
