Halatermék, finom receptek
A hal nagyon finom és egészséges tengeri termék. Az utóbbi években a friss hal fogyasztása jelentősen csökkent, ugyanakkor a rák, a gyomor és a szívbetegségek száma nőtt. Valószínűleg halételek vannak engedélyezve a hozzászólásokhoz a hozzászólásokhoz!
Fish - univerzális termék a főzés területén. Minden formában kinézni fog. Meglepő módon a halak hulladékát is használják. Néhány közülük alkalmas ételek elkészítésére vagy kiegészítőkre. Vegyük például a halfejet. Ezek közül kaphat egy finom halpást.
Halak készítéséhez szükséges halak készítéséhez:
- Halfejek - 1 kg;
- Hagyma - 4 darab;
- Sajt kemény - 200 g;
- Vaj - 100 g;
- Mustár - 2 evőkanál;
- Napraforgóolaj - 5 evőkanál;
- Borssal borssal - ízlés szerint;
- Só - ízlés szerint;
- Bay leaf.
Recept információk
Hogyan főzni egy halak halat:
A halpate főzéséhez minden hal alkalmas.
Minden fejtől távolítsa el a felesleges mennyiséget (szemek, peremek, filé maradékai, kopoltyúk), ez biztosan nem szükséges. Öblítse alaposan elkészített halfejeket. Helyezzen be egy megfelelő serpenyőt. Öntsön hideg vizet úgy, hogy teljesen lefedi a terméket, tegye fel magas hőfokra. Várjon, amíg forrni kezd, távolítsa el a habot, fedje le és csökkentse a forráspontot.
Keverjük folyamatosan. A főzőfejek 4 órát vesz igénybe.
40 percig, amíg készen áll a nagy darabokra vágott izzók és a harang paprika. Mielőtt eltávolítaná a lemezt, adj hozzá babérlevélet és sót. Nem ajánlott nagy mennyiségű sót hozzáadni, mivel a receptben sajt is van. Ellenőrizni a készenlétet, vegyél egy villát, és próbálj meg csipegetni minden fejet rajta. Ha minden kiderült, akkor a halfejet főzték.
Különítse el a húsleveset egy üvegmegállóval, várjon, amíg lefolyik, hűvös helyen hűlni. Két vagy három alkalommal húsdaráló segítségével fűszerekkel főzött halfejet csiszolni.
Adjunk finomra reszelt sajtot, vajat és mustárt. Alaposan keverje össze az összes összetevőt. A folyamat során adj hozzá egy kis húsleveset. Keverjük össze újra.
Ha a halpaszta végül folyadékot váltott ki - ne aggódjon, miután kimerült egy bizonyos ideig a fagyasztóban, eléri a kívánt konzisztenciát.
