Fiatal burgonya gombával, tejföllel és sajttal

A fiatal burgonya gombával, tejföllel és sajtokkal történő elkészítéséhez nagyon kicsi burgonyát kell választania, amely maximum egy teáskanálnyi méretű. A gumókat mossa, főzve főzzük, majd sütjük aranyat, majd gombát, tejfölt és sajtot megszelünk körülbelül 5 percig. Füstölt tejföllel, a burgonyát azonnal felszolgálják, hővel és hővel.

A burgonya recepthez szüksége lesz:

• burgonya (fiatal kicsi) - körülbelül 1 kg
• tejföl (20% zsírtartalom) - kb. 100 ml
• gomba (friss) - 300g
• a sajt nehéz - ízlés szerint
• só - ízlés szerint
• zöldségolaj sütéshez.

A burgonya főzés receptje:

Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk fel sós vízben, amíg főzünk. Ezután sütjük fel magas hő hatására, amíg aranybarna.

Gombák forrni, aprítani, sütni, sózni. Egy mély serpenyőben (pan, serpenyő), add fel a burgonyát, gombát, tejföl a tetején nagylelkű kéz (lehet egy-két evőkanál vizet splash st.): A jelentés a tojásrakás, hogy lezárja a burgonya együtt, nem üres helyek. Fedjük le és tegyük ki 10-20 percig.

Rántsa fel a sajtot. Tegye rá a tetejére, fedje le, és tartsa meg, amíg a sajt meg nem olvad (kb. 5 percet vett igénybe), és hagyja, hogy egy kicsit hosszabb ideig tartson a fedél alatt. Fiatal burgonya gombás tejföllel és sajtokkal készen áll. Bon appetit!