Az Apple-krém-desszert az íze tiszta, eufóriája!
Hazánkban nincs hiány az alma! Mindegyik konyhakertben és minden gazdaságban csak néhány fajta almás fát egyszerűen ültetnek, mert mindig jó, ha vegyes vegyszereket és nitrátokat fogyasztanak.
Az egyetlen probléma az, hogy nem mindig lehetséges, hogy a gyerekek kipróbálják a közepes délelőtti snack vagy desszert egy ilyen hazai gyümölcsöt. De ne aggódj, csak 20 percnyi főzés és alma krém desszert lesz kész, és olyan formában, amelyben nem kis édes fog elutasítja azt!
Ráadásul a termékek maguk is érdemesek egy fillért semmit - minimális költségeket, és sokan feltétlenül ott lesznek az asztalokon, különösen azoknál, akik magánlakásokban élnek. Szóval induljunk el!
Két adag finom mousse van szüksége:
- 2-3 nagy almát;
- 100 g granulált cukor;
- 1 csirke tojás (csak fehérje);
Ha nagy almát használsz előkészítésre, akkor kb. Az almák számától függően számítsd ki az adagok számát, például: 1 almát 1 adagonként. Ha az alma nem túl nagy, akkor két adag mellett hozzon létre egy másik kis almát. Az alma fajta nem annyira fontos, az egyetlen dolog - a savas fajták megszerzése során növelni kell a cukor súlyát és fordítva.
Hámozzon almát a héjjal, zöldséghéjjal vagy hagyományos késsel - nem lesz szükségünk rá, különösen, ha az almákat a boltban vásárolták. Ott felületüket viasszal kezelik, így a gyümölcs hosszabb ideig tart.
Ezután vágja az almákat a negyedekre, és kivágja az összes vetőmagot. Öblítsük le a negyedeket a vízben és vágjunk apró kockákra.
Helyezzük az alma kockákat edénybe vagy serpenyőbe, öntsünk 50 g granulált cukrot, csipetnyi vanillint, és öntsük vízbe. Forraljuk fel és pároljuk egy kis tüzet körülbelül 10 percig, amíg a lágyság a gyümölcs.
Az almák hőkezelése során fehérje krémmel dolgozik - a tojásfehérjét a tojássárgából egy magas edényű edénybe öntse.
Töltsünk sót, és a keverőt a legnagyobb sebességgel háromszorosára növeljük.
Ezután adjuk hozzá a fennmaradó 50 gramm granulált cukrot, és habosítsuk a krémet, amíg a levegő sűrű.
Ez alatt az idő alatt az almák teljesen kioltják és lágyítják - a folyadékkal együtt egy mély tartályba öntik, és a keverőt egy homogén szerkezetbe keverik.
Ez az eljárás egy élelmiszer-feldolgozóban végezhető el. Ideális esetben egy édes alma mártást kell kapnia.
Ügyeljen arra, hogy hűvös burgonyát a hűtőszekrényben vagy egy tál hideg vízben hűtsön el egy tál burgonyapürével, majd hozzáadja a tejszínhabbal és ismét homogénen habozza fel a keverőt. A krémes desszert készen áll!
Szélesítsük szemüveg, bögrék vagy kremanki és díszítse tetszését. Bon appetit!
Miután meggyőzte az előkészületek és a termékek egyszerűségét, vegye fontolóra a recept áras részét is, különösen azért, mert nincs különösebben figyelembe véve a receptet!
- 2-3 alma - 20 rubel;
- 100 g granulált cukor - 3 rubel;
- 1 csirke tojás (csak fehérje) - 3 rubel.
Összesen: 2 adag desszert és desszert léggömb ára 26 rubel. és része - 13 rubel. Ez annak ellenére, hogy az almák szinte minden otthonban vannak jelen, és ritkán kell megvásárolniuk őket a boltban, akárcsak a cukor és a tojás. És az érlelés idején az alma 1 kilogramm költsége csökken sokszor, így ez a desszert szinte semmi az éttermi árakhoz képest!
Egyébként, ha főzés után az almalemez befagyasztja a fagyasztót, 15-20 percenként kicsit kevergetve, majd végül megkapja a finom almalémet. De ha csak hűs a hűtőszekrényben, akkor az almáskrémet töltelékként használhatjuk a torta, a pite és a különböző desszertek számára!
Látod, milyen nyereséges receptet tanultál, hála a weboldalunknak! Rendkívül gazdaságos és sokoldalú - ezért figyeljünk a költségvetési cím további kiadásaira!