A szilvahal előnyei és ártalmai, az egészségügyi termék kiválasztásának szabályai
A szilva szilva, amelynek előnye és káros hatása a cikk tárgyát képezi, az egyik legkedveltebb és finomabb szárított gyümölcs. Ez tökéletesen kombinálható a hússal és a zöldségekkel, hozzáadva a mártásokhoz és a salátákhoz, finom pástétokat kel, csodálatos desszerteket készít. Hozzáadva a csokoládéhoz az édes finomság fűszeres savasságot és ízét javítja.
A tippek a szederektől nem csak ízletesek, de hasznosak is az emésztésre. A kalória bogyók könnyű táplálékként szolgálnak, amikor az éhségérzetet ki kell ürítenie, és a kompozíciók, a zselé és a koktélok tökéletesen kímélik a szomjat.
Mit csinálnak a szilva?
Véleményünk szerint mindenféle szilvák alkalmasak a szilvafélék megszerzésére, de egy extra minőségű termék (húsos, lédús, hosszúkás bogyókkal) csak a magyar fajta szilvájától szerezhető be.
A fajta szilvafajai az elmúlt évszázadban Magyarország fő gyümölcstermékei voltak. Emlékeztek ezekre az időkre, ez a név rögzült. A magyarok saját technológiájukkal rendelkeznek a magyar szilva betakarításában: az érett bogyók nem törtek le az ágakról, amíg ők maguk nem esettek le a földre, mivel már kissé elszáradtak. Az ilyen módon előállított szilvák sokkal hasznosabbak és ízletesek, mint a kényszerszáradás eredményeként (információ arról, hogy milyen hasznos kakaót talál itt).
Egy kilogramm szárított gyümölcs eléréséhez 5 kilogramm érett szilva van szükség. A világon a legnagyobb szilvafajták a következők: Kalifornia, Franciaország és Argentína. A kaliforniai kilátás, amely felszívta a ragyogó nap éltető energiáját, joggal tekinthető a legjobbnak, és ezáltal a legdrágábbnak.
Prunes: hasznos tulajdonságok és hátrányok
A szilvafélék hasznos tulajdonságait egyedülálló kémiai összetétele határozza meg. Édes bogyók:
- Egyedi gyümölcs (szerves) savak.
- Számos növényi szál (rost).
- Makro- és mikroelemek összetétele (a kálium szilíciumban kifejezett mennyisége 1,5-nél több, mint banán esetében).
- Multivitamin komplex (beleértve a teljes B csoportot, retinolt, tokoferolt, béta-karotint és hatalmas mennyiségű C-vitamint).
- Fémek fluoridjai.
- A pektinek.
- Egyszerű szénhidrátok (szacharóz, fruktóz és glükóz), amelyek a teljes összetétel több mint felét teszik ki.
A szilvafélék kalóriatartalma nagyon magas. 100 g termékenként 230 kcal.
A szilvafajok minden formája
Amennyire a szárított gyümölcs gazdag a hasznos anyagokban, ugyanolyan hasznos (egy narancs, amelynek hasznos tulajdonságait itt felsorolják, szintén a természet hasznos ajándékainak számához tartozik).
Mivel a multivitamin bonyolult és komplex a makro- és mikrotápanyagok szárított szilva ajánlotta szenvedő betegeknek vitaminhiány, anémia és a keringési rendszer, valamint a tapasztalt problémák a szervekben vérképzésre.
A nagyszámú diétás rost (növényi rost) jelenléte nélkülözhetetlen eszköz az emésztőrendszer működésének normalizálására. Rendszeresen csak néhány bogyót eszik, állandóan megszabadulhat a székrekedéstől, mert kiváló lazító hatása van.
Az aszalt gyümölcs pihentető hatása, ami a test finom tisztítását eredményezi, több kilogramm túlsúlyos értéket takaríthat meg.
Hatékony vizelethajtó és choleretic hatás biztosítása (a kálium jelenlétének következtében), az aszalt szilva hozzájárul az emberi testek salakanyagainak eltávolításához. Ajánlott az urolithiasis alkalmazásával és a sav-bázis egyensúly normalizálására.
A bogyók rendszeres bevonása a táplálkozásba jelentősen csökkenti a magas vérnyomás, valamint az emésztőrendszer és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
Mivel a termék képes növelni az étvágyat és ösztönözni a gyomornedv kiválasztását, ajánlott a csökkentett testtömegű betegek diétájába bevenni.
A szárított gyümölcsök használata hozzájárul az anyagcsere folyamatok normalizálásához, ami hatással van a szervezet általános erősítésére.
A hangsúlyos antibakteriális tulajdonságokkal, aszalt szilva ismert, hogy képes gátolni a növekedés Staphylococcus, az Escherichia coli és a szalmonella, így sok szakácsok használják, hogy meghosszabbítja a frissességét hústermékek (csak hogy egy pár szilvát mellé egy darab húst, és friss marad sokáig).
A szárított szilva bogyók antibakteriális hatása különösen káros az emberi szájüregben élő kórokozó mikroflóra számára. A rágógumit a rágócukor helyett rágjuk, így kiválóan üríthetjük ki a szájüreget. Ha ezt rendszeresen végzi, akkor is megelőzheti a fogszuvasodás kialakulását.
A Berry képes normalizálni a vérnyomást, javítani a hatékonyságot és javítani a hangulatot.
Rendszeres felvétele enyhén szárított gyümölcsök, a napi étrend javítja a haj állapota, a köröm és a bőr (jelenléte miatt a vitaminok E és A), ami fontos a nők számára, akik úgy érzik, nem csak egészséges, hanem szebb.
Ezek a csodálatos szárított gyümölcsök ízletes és gyógyító bogyói akár a rosszindulatú daganatok és a rákos megbetegedések (a fitonutriensek miatt) fejlődését is megakadályozhatják.
A szilva szilva terméke olyan termék, amely a fiatalok számára hatalmas mennyiségű antioxidáns jelenlétének köszönhetően meghosszabbítja összetételét. Az akció a antioxidánsok (amelyek közül az egyik aszkorbinsav, nagy mennyiségben van jelen a bogyós gyümölcsök szilva) növeli az emberi szervezet ellenálló képességét a negatív hatások a kedvezőtlen külső tényezők az immunrendszer aktiválására.
A jelenléte rost és pektin segít megszabadulni az erek a klaszterek „rossz” koleszterin (plakk), ami javítja a vérellátását minden szerv és vezet hatékonyabb működésének minden test rendszereket.
A szilvafélék hasznosak olyan terhes nőknél, akiknek problémái vannak a bélmozgással kapcsolatban: enyhe hashajtó hatása lesz.
Tehát megtudtuk, milyen haszontalékok hasznosak. Vannak-e ellenjavallatok a termék használatára?
Hogyan lehet megszabadulni az éhségtől a szárított gyümölcs segítségével?
Ha azt szeretnénk, hogy unalmas az éles éhség, nincs gépelés ugyanabban kalóriát, a szájába egy nagy szilva és nagyon lassan felszívódó, hogy mindaddig, amíg nem lesz a jóllakottság érzését.
Egyidejűleg az éhes támadás leállításának folyamata során a szájüregi higiénia (tisztítás) fog bekövetkezni, ahogyan már tudjuk a gyümölcs antibakteriális tulajdonságairól. Ennek eredményeképpen hármas hatás érhető el: kielégítő, kellemes és hasznos.
A szilvafélék hátrányai és káros hatásai
A cikk előző részében szereplő hasznos tulajdonságok széles körű felsorolásával összehasonlítva a prüszköd használatának nincs sok káros hatása.
Választási és tárolási szabályok
Ideális esetben a természetes és egészséges szilva bogyójának fekete színűnek és édes ízűnek kell lennie, alig kifejezett savanyúsággal, anélkül, hogy a keserűség legkevesebb. A jól szárított szilva bogyójának egyszerre lágynak kell lennie.
Annak megállapításához, hogy a terméket kémiailag kezelték-e, elegendő hideg vízben 30 percig áztatni. A természetes bogyók fehéresekké válnak, és a vegyszerek által feldolgozott gyümölcs ugyanaz lesz.
Ha az aszalt szilva szürke színű és nagyon fényes felületet kapott, akkor glicerint vagy valamilyen zsírt használt.
A bogyók kávéfája azt jelzi, hogy a szárított gyümölcsök forró vízzel készültek. A gyártók ezáltal megpróbálják fertőtleníteni a termékeiket és növelni termékeik eltarthatóságát. Az ízlésen ez nem tükröződik a legjobb módon, mert az ilyen kezelés után a bogyók enyhén keserűek.
Ha egy ideig meg kívánja őrizni a szilva, akkor jobb, ha közvetlenül a kővel szárított gyümölcsöket vásárolnak, mivel az ilyen termékek hasznos tulajdonságai sokkal hosszabbak.
A szilvafélék jól megőrzöttek, ha üvegedénybe vagy papírzsákba teszik, és sötét, száraz helyen tárolják.
A szárított gyümölcsöket alaposan meg kell mosni használat előtt vagy 10-15 percig forró vízben.