A sör tanúsítása
- Alkoholmentes - amelyben kevesebb mint 1% alkoholt tartalmaz;
- egyszerű - amely legfeljebb 7% alkoholt tartalmaz;
- tervezet - amelyben az alkohol 7-11% -a;
- egész - a termék 11-16% alkoholt tartalmaz;
- erős - több mint 16% alkoholt.
A sörigazolás sorrendje
A tanúsításhoz szükséges dokumentumok
A megfelelőségi ellenőrzés átvételéhez a sörgyártó benyújtja az alábbi dokumentumokat:
- a bejegyzési dokumentumok másolatai, amelyek megerősítik a vállalkozás létét;
- a vállalatnál előállított termékek listája. A dokumentumnak tartalmaznia kell minden típusú sör teljes nevét;
- A terméknek és a vállalathoz rendelt statisztikai kódokat tartalmazó dokumentum egy példánya;
- olyan helyiségekre vonatkozó dokumentumok, ahol sörgyártó vonalak vagy raktárak találhatók (amennyiben a vállalkozás értékesítéssel, nem termeléssel foglalkozik), megerősítve a kérelmező tulajdonjogát;
- a sörgyártásra vonatkozó információkat tartalmazó műszaki dokumentáció: a nyersanyagok, a gyártóberendezések, a technológiai folyamatok, a késztermékek elfogadásának módszerei stb. leírása;
- árutovábbítási dokumentáció - a sörgyártási szerződés és a számla másolatai.
A tanúsítványt a tanúsító központ adja ki, amely után, ahogyan a nyilatkozat az Unified Regiszterben van bejegyezve. Az ellenőrzést követően a sör ellenőrizhető - a megfelelőségi ellenőrzést évente meg kell ismételni a tanúsítvány vagy nyilatkozat érvényességi ideje alatt. Ha eltérés van, bírságot szabhat ki a termelési vállalkozás vezetőjére. Ha a jogsértések nem orvosoltak, a tanúsítvány vagy nyilatkozat érvénytelennek nyilváníthatók.
KÉRDEZZE A KÉRDÉSET ONLINE