tölgy zabkása
Amikor végzett a húsétel, pásztorok öntjük bárány bőre száraz sok makk.
Mintegy „nyírfa kása” amit hallott. Birch ágak, és még fűzfavessző a régi időkben, általában a hét végére, szombaton, megkorbácsolták bűnös vagy kap rossz jegyet a diákok. Az áldozatok azt mondta, hogy „kóstolta nyír kását.”
De a tölgyfa rendetlenség senki hallható, és a tölgyfa ágai senkit sem büntettek meg.
Sok ember számára a legszebb tölgyfa volt tekinthető, és úgy bánt vele tisztelettel és szeretettel. Latin csoda tölgy az úgynevezett „szép fát” - Kverkus (Quercus), a kelta szó „quer” - „szép” és «cuez» - «egy fa alatt.”
Oak - egy hatalmas fa, akár 40 méter magas, egy vastag törzsű és ágak thickset kanyargós, amely egy sátor lombozat - igazán benyomását kelti a hatalom és erő. Ez a legtartósabb növények: tölgy néha él kétezer éves, és évszázados tölgyek és háromszáz éve nagyon gyakoriak. Modern ezeréves tölgy nőtt még abban az időben, amikor én küzd Sviatoslav besenyők vagy Vladimir a Red Sun és az ő „kíséret ült Horobrih a lakoma” a dicsőséges város Kijev.
Tól híres NV Gogol Zaporozhye Sech mindaddig fennmarad, amíg most a falu felső Khortytsya 700 # 8209; éves tölgy. Az úgynevezett Zaporozhye tölgy. A kerülete a tölgy - 6 méter 32 cm, mint a gyökerek nőttek a része a 100 méter.
Mintegy Zaporozhye tölgy egy legenda. Bogdan Khmelnitsky, kitérve az e tölgy előtt a harc a polcokon, azt mondta: „Légy, fiúk, a harc, mint erős, mint a tölgy!”
A város Szent (Franciaország), egészen a közelmúltig, nőtt fel az egyik legrégebbi tölgyfák Európában, 20 méter magas, átmérője 9 méter a hordó; az üreges az ő - egy szobát egy 4 méter széles. Annak árnyékában pihent sereg Caesar.
Az az évszázad közepére a tereken a városok és falvak mindig egyre nagyobb tölgyek, amelynek értelmében nem volt nyilvános üléseken, elhagyható az igazságosság, majd lógott az ágak egy fa halálraítélt.
Tiszteletreméltó, elágazó Oaks,
Ő lóg a feje elgondolkodva
Ez az ősi vének az összeállítás előtt a tömeget,
Ezek, mint azt döntöttek sorsukról ...
A tölgyfa alatt Orleans, Jeanne d'Arc fogadalmat tett, hogy felszabadítsák Franciaország az angol. Oak hogy tartották a szent és őrzött sokáig.
A falu Trigorskoye Pszkov régió növekszik énekelt Puskin tölgy.
L pillantást a tölgy félreeső,
Gondolok: a pátriárka az erdők
Túlél korombeli feledékenység
Hogyan élte túl a kor az atyák.
Kedvenc költő tartósított tölgy is Suyda Gatchina kerületben, ahol volt egy birtokot, ahol Hannibal és Puskin ápoló, Arina született.
Puskin leírt mágikus tölgyfa mesében # 8209; a vers „Ruslan és Ludmilla”.
Valóban, a tölgy - fa ősi legendák és mesék. Őseink, a szlávok, tartották a szent tölgyfa szentelt az isten a mennydörgés és villámlás - Perun. „Cikkek” Perun, és vágja le a tölgy és tölgy úgynevezett „Perun fa alatt.”
Szerint a Krónika, a bálvány Perun égett olthatatlan „élő tűz tölgy ősi”, hogy kivonjuk tölgy súrlódás. Azóta maradt közmondás: „Az erdőben született, tuskók imádkozott.”
A tölgy ligetek megöltük, hajtsa végre a rituális, összegyűltek a tanács és a fejedelmek a papok megállapodott abban, hogy megítélje, és a ruha a fontos kérdésekben.
Az öreg tölgyfa ezekben ligetekben nem vágják le, mert attól tartanak, hogy hozza a balszerencse.
A szlávok úgy gondolták, hogy a tölgy volt, mielőtt a „a világ megalapítása.” A Kárpát-szlávok egy régi dal: „Abban az időben, amikor még nem volt a föld, sem ég, csak egy kék tenger - többek között ezt a tenger tölgy két és két galamb ül a tölgyek; galamb ereszkedett a tenger fenekén, van a homok és a kő, amely megteremti a földet, az eget, és az égitestek. " Ugyanez írta római természettudós Plinius: „... a tölgyek ... érintetlen évszázadok óta ugyanazt az Univerzum korát, úgy megütötte szinte halhatatlan sorsát, mint a legnagyobb csoda a világon.” Romans szentelt a tölgyfa a Jupiter, így a makk volt az úgynevezett „yuglans» (Juglans), vagyis a gyümölcs a Jupiter. "
Nem csak szlávok, hanem az összes ókori népek imádták a szent tölgyfa. Az ókori Görögországban a tölgyfa szentelték a napisten, a tudomány és a művészet - Apollo. Oak ág jelentette teljesítmény. A koszorú tölgyfalevél oda életmentés és a katonai hasznosítja.
És a mi időnkben, a verseny lovasok Tallinnban, a nyakon, a nyertesek viselt koszorút tölgyfa ágai.
Görögországban volt egy tölgyfa Dodonsky oracle, a zaj, a levelek jönnek rá próbál hallani suttogva előrejelzéseket.
Hány mese különböző nemzetek a tölgyfa arany makk, amelyek rejtve a gazdag kincseit, amely szerint a koporsót halál Koshchey; tölgy, akinek ágak lógott kristály koporsót Csipkerózsika!
Miért jár a tölgy, mint mese, történetek, legendák, babonák?
A hatalmas tölgy hordó kanyargós, vastag izmos karok, ágak, kemény, éles levelek. Mindez okoz képviselete a bátorság, kitartás, erő.
Különösen emlékezetes termel egy fa viharban a háttérben a fekete felhők, a fény a villám, a szél nonoscillation. tölgy teljesítmény és az adott okot, hogy őseink a fantasztikus képeket, a kapcsolódó isten mennydörgés és villámlás Perun. Ez vezetett a megjelenése a fán, és több ezer mesék. És most a költők írnak a tölgy:
Mint egy órát, a széles ártér
Ott áll, megőrizve rozs;
És nem ok nélkül a patront a birtokos
Minden makk hogy néz ki.
tölgy makk csodálatos a formáját. Hosszúkás alakú, „otpolirovannost” és védő barnás színű - mind-mind hozzájárulnak a terjedését ezek a gyümölcsök.
A tudósok már régóta lenyűgözte a helyességét „makk növények” között, a cserjések a mogyoró, cseresznye, fiatal fenyves.
Azt észleltük, hogy a tölgyek részt díszes nyűgös szajkó, romboló makk, és úgy döntött, hogy a szajkó „elrejteni” makk bokrok vagy a fiatal erdőben moha alatt lehullott levelek, majd állítólag felejtsd el a gazdaságokban.
Szovjet botanikus Kholodny figyelmesen nézte jays. Jay nagyon félénk; a fényes # 8209; tarka tollazat a nyílt terepen jelentősen kite és más ragadozó madarak. Megragadta a csőr makk, szajkó elrejtse sűrű bozót, hogy nyugodtan enni. Ül egy ágon, a szajkó helyezi egy makkot a láb alatt, és integetett a fejét, ütő csőrét a makk. De makk kicsúszik # 8209; a lába, és elrepül. Ő a földre esik, a bokrok között láthatatlanná válik a sárga lomb. Jay repül vissza a tölgy. A történelem ismétli önmagát Annyiszor Jay végül lesz képes tartani egy makk, osztható, és megenni.
Mighty tölgy fiatalon gondos ápolás. tölgy csemeték nem tudnak tolerálni a fagy vagy a tűző napon, vagy erős szél. A nyílt, azok megölték. De a bokor, védelme alatt széles levelek mogyoró és vadcseresznye, hogy túlélje, növekedni.
Grown Oak gallyakból erős lökés szomszédok koronát. Kör Oaks, mint mondják a erdészek, „kabát” egyéb fák és cserjék. Top ugyanaz, mint az ablak, öntés napsütés és eső. Amikor kap erősebb ilyen körülmények között, egy fiatal tölgyfa, gyorsan kinövi a többi fa. Mert nem fél sem nap, sem a fagy, sem zivatar.
Görögország, Spanyolország, ismert tölgy édes makk. Között a tölgyek nőnek hazánkban, különösen a déli is, vannak olyanok, akik így nagyon negorkie makk.
A mi határtalan sztyeppéken arany búza, amikor # 8209; majd az ókorban, nőtt sűrű tölgyerdő.
A tudósok alapján régészeti leletek a különböző részein a világ, azt állítják, hogy a makk volt az eredeti emberi táplálék. Valóban, az expedíció szovjet régészek csinál ásatások a Kirovograd régió Tripolskaya települések 5 # 8209; több ezer évvel ezelőtt, és megállapította, hogy az első és legősibb kenyér kenyér makk. A kemence romjai találtak töredékei agyag nyomatok makk. A legkorábbi lakói déli Szovjetunió szárított makk kemencékben, őröljük lisztté és kenyeret sütni belőle. A középkorban és később, az éhínség idején a makk kevernek kenyeret. Lakói a Lusitania és törzseinek kaliforniai indiánok is tárolja, és enni makk. Táplálkozási szempontból makk majdnem olyan jó árpa.
Emészthető fehérje test
1 kg Árpa - 65 g
Száraz hámozott Acorn 1 kg - 45 g
1 kg Árpa - 18 g
Száraz hámozott Acorn 1 kg - 40 g
Árpa 1 kg - 625 g
Száraz hámozott Acorn 1 kg - 610 g
1 kg Árpa - 12 g
Száraz hámozott Acorn 1 kg - 50 g
Oaks nyári, téli és örökzöld. A korai években virágzó vöröses levelek ősszel és ősszel. A téli tölgy levelek hosszú levélnyél tűnik későn, de a csökkenés nem esik le, és mossuk hold az ágak egész télen. A tölgyfa nő Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban és a Kaukázusban, a zöld levelek nem elszárad, és leesik. Ez paratölgy. Minden évtizedben mivel eltávolítjuk a dugót 3 réteg centiméter vastag. Cork a szigetelés, így mentőgyűrűkkel, sisakok, talppal. Mivel parafa törmeléket előállított benzol, naftalin, szén gáz. A mi tölgyek is, eltávolítjuk a kérget, ami megy a barnulás a bőr. A bőr átitatott tölgyfa kérge, miért vannak puha, tartós és nem tartoznak a rothadó. Bark barnulás eltávolítjuk a fiatal tölgyek nem érik el a húszéves.
Amikor látom a tölgyfa kérge, én mindig emlékeztet a nagy felfedezés a celluláris szerkezete növények Robert Hooke. Azt írja az esemény könyvében „felvételét, vagy egy leírást a kis dolgokat,” megjelent 1667-ben:
„Vettem egy jó kis fénycsövek és a bicskát, éles, mint a borotva, levágta egy darab gondolatvilágát és annyira tökéletesen sima felület ... Ugyanebben a bicskát vágtam sima csőfelületre rendkívül vékony lemez. Üzembe azt a fekete üveglapon - mivel ez volt a fehér parafa - és ragyog ez a tetején egy sík-domború üveg lencse, tudtam nagyon jól, hogy mi ez az egész tele van lyukakkal, és a pórusokat, ez olyan, mint méhsejt ... számoltam a pórusokat a különböző sorok és megállapította, hogy a sorozat körülbelül 50-60 ezek keskeny sejtek általában illeszkedjen 1/18 inch [4]; vagy 1259000000 a 1 köbméter inch. Úgy tűnhet, hihetetlen, ha a mikroszkóp nem meggyőzni bennünket. Azt találták, hogy a mag egy idősebb, vagy majdnem minden más fa, a belső szövetek vagy a lényege az üreges szára egyéb növények, mint például az édeskömény, sárgarépa, fehérrépa, és így tovább. N. A legtöbb esetben van egy hasonló jellegű szövet, amely az imént jelezte a dugóban. "
Parafa kezdődött megnyitásával sejtszerkezetébe élő szervezetekre. De térjünk vissza a használatát tölgy.
Tölgy különösen erős, és tölgy rönköt, ha a vízben, nem rothad, és feketére, és még erősebb. Fekete tölgy különösen nagyra értékelik a nyílászárók.
Tanninok, fa impregnáló, megelőzése hanyatlás, ezért így tölgyfa hordókban és parketta.
Oak kezd virágozni a nyílt terepen húsz év, és az erdőben - évesen ötven. A levelek jelennek meg lelógó fülbevaló porzó, négy minden virág. A hosszú szárak nőnek a termős virágok a két # 8209; három együtt. Ezek a virágok vannak kialakítva a beporzás után makk. Minden makk ül egy kerek csésze - cupule.
Oaks családjába tartoznak bükk.
Számunkra különösen érdekes makk. Az erdőben etetés makk fehérjék teszi őket szállítja a tél. Útközben, elvesztik a makk és néha elfelejti a raktárak, hozzájárulva ezzel a terjedését tölgy magokat.
Makk nagyon tápláló, de a tanninok adják makk fanyar, keserű íze. Ha kivesszük ezeket az anyagokat a makk kap tápláló termék, ahonnan lehet, hogy zabkása, sütemény, muffin, és még egy „anya” sütemények. A tanninok könnyen eltávolítható áztatással.
Amikor durvaszemcsés nyerik, amely lehet főtt gabona, liszt - sütő cukorkák. Mivel makk tészta viszkozitása és a tapadásuk, a borulás torta törött. Ennek elkerülése érdekében, a serpenyőben lévő rendelkezések neki süteményt szolgált másik serpenyőben az azonos méretű, és az egyik oldalon pirított, felborulhat edények. Tortilla esik egyik pán egy másik, és a második oldala van pörkölt. Ha a sütemény zsírt lekvár, sajt, lekvár, és tegye egy halom egymásra, akkor kap egy finom sütemény. Top sütemény meghintjük enyhén pirított napraforgómag vagy makk.
A termelés „dió” torta liszt makk teljesen a diót. Pirított szelet makk enyhén édes, velük kellemes teát inni, mint pirított kenyérkockákkal.
Makk előállításához felhasznált kávét. Ebben az esetben nem kellene áztatni. Ezek hámozott, pörkölt és őrölt. Makk használt alkohol előállítására.
Az ókori görögök úgy gondolták, hogy a tölgyfa meg a földön, mielőtt a fák és az embereket otthon étel.