Snack orosz származó csótány szaga

Az ásatás során Novgorod régészek fedezték kora középkori sör, a padló borították vastag hal pikkelyek. Novgorod imádta szárított halat, így a sör és a kopogás Taranka az asztalra -, így megérinteni az orosz kulináris történetében.

Női, megértem a zavarodottság ahol sört szárított hal, és hol vagyunk. Azonban egyrészt foglalkozik a férfiak és a szokásaikat, akkor jobb, ha tanulni több hadianyagot. Másodszor, támogatjuk a nemek közötti egyenlőség, ha a hölgy akart egy korty szűretlen és enni Azovi gébfélékre, akkor minden esetben ez nem ítéli el.

Annak érdekében, hogy ne térjen el a téma a legkifinomultabb olvasók, kezdjük definícióját Dalia, amelyből az következik, hogy a táplálékot - ez a „nagy társadalom: reggeli ebéd, vodka sóval és egyéb eleséget; Néha egy korai vacsorára. "

Ön említette ezt a figyelemre méltó „nagy társadalom”? Itt! Nagy szakács Yurben Dubois, aki dolgozott az orosz szakács gróf Orlov, az importált Franciaországba orosz hagyomány ellátó snack étkezés előtt. A franciák azt jóváhagyta, azonban módosított és fokozatosan a kifejezés főétel a la Russe az éttermekben a világ kezdték hívni hal falatozás „orosz” - fekete és piros kaviár, lazac és a tokhal.

Chic választás, persze, de a mi közelmúltban, de általában, és ebben a jelenlegi készlet hal ételek néz ki egy kicsit más.

Szalaka olaj. Chastik paradicsomos mártással. Tallinn sprotni. Szárított Roach és szárítjuk apróhal. Pollack és egyéb kapelánhalászati. Nagyon különleges esetekben, vagdalt hús hering és heh koreai. És nincs semmi baj, esküszöm! Még hering a papíron, hogy a helyzet a romantikus hangulatot, nem is beszélve a jó szerencse, hogy, hogy elkapjon egy bika Berdyansk öböl. Igen, ez nem a főétel a la Russe. És nem akármilyen halat. Ez - a tapasztalat és a kaland.

Mindenki, aki nőtt fel egy hatoda a föld, tudják, hogy a legtöbb standard „kíséret”, hogy a sör - egy csótány. Vagy ram? Vagy rövid? Vagy Rudd? Vagy Rudd? Tény, hogy ez az egész egy és ugyanaz a hal a család csótányok, hogy élnek a különböző helyeken, itt másképp, és megadta. Például, szárított hal, akkor vezették be lakói Astrakhan, ahol a fogások és a forró éghajlat száraz szél, és az orosz „só szóró” - Elton és Baskunchak - határozza meg az alapvető módja a halak betakarítás. Ő provyalivayut egy pár napig, majd tökéletesen megőrizte több merev állapotban.

Valószínűleg minden látható a mozikban, mint az edzett parasztok ül egy padon az udvarban, clobber csótány az asztalra. Miért? Azt mondta, hogy a sózott hal könnyebben tisztítható. De ez az amatőr Taranka könnyen megbirkózni hajlítással a halak különböző irányokba, majd megtisztítottuk a mérleg, belemártotta a sör, hogy könnyebb, hogy csípje ki darabokat. Akkor miért? Számomra úgy tűnik, ebben a rituális rejtőző valami több, mint egy egyszerű haszonelvű megközelítés: kopog csótány az asztalra, parasztok kaptak meghívást, hogy ossza meg a körülöttünk lévők ingyenes esti ital mellett ráérős beszélgetés egy pohár sör „az élet”.