Recept steak sört - főételek - főzni és enni
Steak sör
Hozzávalók:-
600 g marha steak, 1/4 csésze olívaolaj, 1 evőkanál oregánó, 2 teáskanál őrölt kömény, 1,5 csésze zöld hagyma, só, bors. 400 ml barna sör, Worcestershire szósz, 1/2 csésze,
előállítás:
1. Vágott marha steak mindkét oldalán keresztben a méret a négyzetek. Tedd a steak üveg sütőedénybe. Megszórjuk a steak mindkét oldalán szárított oregánó, őrölt bors, őrölt kömény, és egy pár csipet sót. Szitálás steak olívaolajjal mindkét oldalán, a vaj és fűszerek a húst.
2. Add zöld hagyma, a sör és a Worcestershire szósszal. Forgassa a húst néhányszor, nedvesítő őket a pác. Fedjük penész és tedd a hűtőbe legalább 3 órán át, időnként fejjel lefelé.
3. Melegítsük elő a grill a magas hő. Enyhén olaj a grill rácsot olajjal. Fry grillezett steak 3-4 perc alatt mindkét oldalon. Egy alternatív megvalósítási mód szerint a kemencében sütjük 220 fok 40 perc.
Ready steak hely egy vágódeszkát, és hagyjuk állni 5 percig. Vékonyan szeleteljük fel a steaket, tegyük egy tálra azonnal tálaljuk.
Jó étvágyat!