Marha steak sört - az élelmiszer-steak 1001

Recept Marha steak sör

Van egy változata, amely megnehezíti steak sóval, mert mielőtt a húst a grill sót nem lehet. Nem tudom megmondani, de nézd meg magad, hogy a hozzáadott tengeri só vagy sima tandem fekete bors steak előtt eléri a grill, ami egy finom íze és ropogós, amely valójában híres megfelelően főzött húst. De itt meg kell figyelembe venni, egy dolog: borsozzuk, csak közvetlenül mielőtt a húst a grill, nem előtt egy órával, vagy só elnyeli a lé a húst, és ez eredményeként kapott száraz és kemény. Azt javasoljuk, hogy főzni egy szaftos marha steak körtével vagy marha steak sört.

Marha steak sör

Adagok: 2
Kalória: magas kalóriatartalmú
Kalória adagonként: 870 kcal

Főzni marhahús steak sört, szüksége lesz:

Marha steak - 2 db. (Egyenként körülbelül 300 g)
szárított oregánó - 1 evőkanál
őrölt kömény - 2 tk
só - ízlés
őrölt fekete bors - ízlés szerint
Olívaolaj - 0,25 art.
zöldhagyma - 1.25 Art.
Sötét sör - 360 ml
Szósz "Worcestershire" - 0,5 v.

Főzni marhahús steak sört.

1. Egy hegyes késsel minden steak mindkét oldalán egy bevágást keresztirányú mérete körülbelül 7H11 mm-es négyzetekre. Továbbá, a hús elterjedt üveg sütőedénybe mérete 22h32 cm. Megszórjuk mindkét oldalán egy keveréke a szárított oregánó, bors, őrölt kömény és 1-2 csipet sót. Mindkét oldalán öntsük a húst olívaolajjal. Adjunk hozzá apróra vágott zöldhagymával, Worcestershire szósz és a sör. Többször adja át a húst, így szeretnek kell áztatni a pác. Mi kiterjed formában és tedd a hűtőbe 3 órát, esztergálás időnként. Akkor a pácolt steak előre 1 nappal a főzés előtt, és tárolja azokat a hűtőszekrénybe.
2. A magas hő melegítse fel a serpenyőben sült. Olaj a grill rostély olajat, és megpirítjuk a húst a grill 3-4 percig mindkét oldalán.
3. Mi terjedt kész steaket egy vágódeszkát. Hagyjuk 4-5 percig, úgy, hogy nem hűl le, majd vékonyra szeletelt és átadják a meleg lemez. Tálaláskor az asztalnál, hozzátéve kedvenc mártás vagy saláta.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő