Recept rozs palacsinta húshagyókedden
Palacsinta készült rozsliszt lehet édes tejföl, sűrített tej, bogyós gyümölcsök, tej. És akkor főzni őket, kömény, fokhagyma, koriander, tedd a puha kövér palacsinta áttetsző szelet vörös hal és egy szál petrezselyem, például. Vagy egy szelet grillezett hús, sertéshús, de a lé! Vagy hering, egy jó darab kolbászt. Rye palacsinta tökéletesen ilyen öntetek, akkor azokat süt a palacsinta héten.
Tészta rozs palacsinta szakács „puding út” (könnyen, gyorsan és csomómentes). Palacsinták termel puha, perforált, egy kis chubbier szokásos búza, lágy és finom. Soda / sütőpor ne használja. Tej lehet helyettesíteni joghurt (ami enyhén savanyú, mint a rozskenyér) vagy krém (finomabb, lágy íze).
palacsinta rozs
Ebből az összegből az abból nyert 10-12 db.
Rozsliszt - 200 gr.;
Tojás - 3 db.;
Cukor - 3 evőkanál. l.;
Sol - 1/3 tk.,.
Tej (krém 10%) - 250 ml. ;
Víz (meleg víz) a vizsgálandó sör - 300 ml.;
Növényi olaj - 3 evőkanál. l.;
Mert sós palacsinta: cukor 1 evőkanál. l. só - ½ tk.;. fűszeres adalékok (koriander, kömény, fokhagyma, száraz) - ízlés szerint.
• tojás, só és cukor keveréke, amíg a cukor feloldódik, hozzáadjuk a tejet (tejszínt).
• Öntse az összes lisztet, keverjük - egy vastag tésztát. Ez továbbra is tenyészteni, amíg a kívánt vastagságú - mint homogén tésztát csomómentes és gyorsan előkészített.
• válás forró vizet - én palacsintát ki ezt a tesztet úgy kapjuk meg, gyengéd és perforált. Öntsünk forró vizet a harmadik csésze és keverjük meg egyszer, a tészta lesz hasonló térfogatsúlyú joghurt. Néha van, hogy adjunk több vizet, vagy a folyamat sütés egy kis hígított tejet, ha a tészta nem sűrűsödik. Liszt megduzzad a különböző gyártók különböző módon, így állítsa be, mint szeretné a sütőt. Kapok a tészta vastagabb, mint a szokásos palacsintát.
• Most keverjük a növényi olaj. A tészta kész.
• Melegítsük elő a serpenyőt „az első kísérlet” kenet enyhén növényi olajat és a folyamat sütés néha törölje olajozott papírtörlővel. A pan palacsinta szinte nincs kibír.
• Nuance: rozs tészta sötétebb rózsaszín palacsinta gyorsan és sokkal zazharistymi képest a búza. Legyen óvatos, ne égesse fel!
• Ezek a palacsinták kövér, puha és gyenge, hogy nem szakadt, és nem tört meg, amikor bekapcsolja, hogy azok a kis átmérőjű -. Körülbelül 15 cm széles spatulával invert.
• Sült palacsinta enyhén kenje be olvasztott vajjal, gyűjtsük össze egy halom. A fotó a két palacsintát tészta részletben. Mert sós küldhetem tojás, hús pite, vékony szelet piros hal, sajt, saláta. És szeretjük enni édes és savanyú tejszín és a bogyók!
