Pasteurizer - mini Tejtermék és pasztörizátorjai a tejtermékek
Nálunk a hazai pasztőrözési és sajtgyár alacsony áron. Rozsdamentes acélból készült, ezek lesznek az állandó asszisztensek a harcot a megőrzése hasznos tulajdonságai tej és tejtermékek gyártása. Lehet vásárolni pasztörizáló közvetlenül, közvetítők nélkül. Szakterületünk a kis pasztőröző. így lehet pasztőrözött tej vagy ezzel, sajt, kefir, joghurt otthon. Könnyű, kompakt, könnyen kezelhető! Köszönhetően a saját termelés, tudjuk ajánlani a legalacsonyabb áron a termékeiket! Pasteurizers szállít háztartási bármely város Oroszországban
Különféle háztartási Pasztőröző (eladni a nagykereskedelmi és kiskereskedelmi, nagykereskedők - kedvezmény):
17 liter - 21.900 rubel.
23 liter - 24 900 rubelt.
A design a mini - tejfeldolgozók (hazai Pasztőröző)
Mini - tejfeldolgozók
A pasztőröző beleértve kiválóan alkalmas a termelés különböző tejtermékek - sajt, kefir, joghurt és a túró.
műszaki jellemzők
A maximális kapacitása 17 liter vagy 23 liter
Elektromos fűtési mód
Feszültség 230 V / 50 Hz
Teljesítmény 1.9 kW
Maximális fűtési hőmérséklet 110 ° C
Méretek (átm. X H) cm 38h52 vagy 38h65
Nettó tömeg 5,5 kg-os vagy 4,3kg
Options
1. Tank fedeles elektromos kapacitása 30 és 40 l víz - 1 db. 2. A belső tartály egy hőmérővel 17 és 23L -sht. 3. tömlők ellátására és elvezetése a hideg vizet 2m- 2 db. 4. Adapter mixer - 1 db. 5. Állítsuk a belső tartály - 1 db.
használata
1. Állítsa be a készüléket stabil felületre
2. csatolása hűtési tömlők összekötő csövek és az illesztőn keresztül a hideg víz és a csatorna.
3. Helyezzen egy edényt a tej a pasztörizáló és töltse meg tejjel.
4. Töltse ki a pasztörizálóba alkalmazásával vízzel tömlő már rögzített. Töltsük, amíg a víz el nem kezd kifolyni a kifolyócső
5. Csatlakoztassa a tápkábelt. Kapcsoljuk be a fűtési funkció. Amint a kívánt hőmérsékletet. A piros és zöld fény, és elkezdi felmelegíteni a pasztörizálóba beállított hőmérsékletet. Amikor a pasztőrözőegységen elér egy előre meghatározott hőmérsékletet, a piros lámpa kialszik. Pasteurizer automatikusan kikapcsol és készenléti üzemmódba. A beállított hőmérséklet automatikusan tartja. tej hőmérsékletét fokozatosan eléri a hőmérséklet a külső vízkör. Ellenőrzést kell végrehajtani, a hőmérő.
6. A gyors hűtés tej előállításához folyamatos ellátás hideg vizet a szerelés, akkor automatikusan kiszorítja a felmelegített víz. A víz folyamatosan tápláljuk a tej lehűljön.
pasztőrözés módok:
Tekintettel arra, hogy a pasztőrözőegységen hőmérő méri a víz hőmérsékletét, a hőmérséklet a tej, amely melegítés hatására mindig alacsonyabb lesz. Ezzel kapcsolatban ezt a funkciót, a következő leírja a program megvalósítása három fő pasztőrözés hőmérsékleten.
A hő a tejet 62? C-on a kijelzőn 68S beállított hőmérséklet és az idő 10 perc. Víz felmelegítettük 68? C-on és 54? C-tejet. 10 perc elteltével, a tejet melegítjük 62? C-on Minden fűtési eljárás felvesz 27 perc.
A hő a tejet, hogy a 76? C-on a kijelzőn 82s beállított hőmérséklet és az idő 10 perc. Víz melegítjük 82? C-on és 67? C-tejet. 10 perc elteltével a tejet melegítjük 76? C-on Minden fűtési eljárás felvesz 38 percig.
Fűtésére tejet 90? C-on a kijelzőn 99S beállított hőmérséklet és az idő 17 perc. Víz melegítjük 99? C-on és 83? C-tejet. Miután 17 percig a tejet melegítjük 90? C-on Minden fűtési eljárás felvesz 57 perc.
FONTOS! A fenti számítás az idő szokásosan, ez változhat különböző tényezőktől, beleértve a mennyisége és a tej zsírtartalmát. Ezért ha a folyamat vezérléséhez szükséges az integrált hőmérő.
pasztőrözés módok lehetnek nagyon eltér a folyamatos pasztőrözési (tej hőkezelése 62-68 C) és gyorsan feleslegben (legfeljebb 99 ° C), illetve az idő csökken. Itt a fogyasztónak joga van választani, hogy melyik módot választani őt. Gépeink lehetővé teszik, hogy a munka nem helyhez kötött hőmérsékleti körülmények között.
Ha készül kovászt további felhasználásra előállítására joghurt vagy kefir vagy főzés kultúráink mezofil vagy termofil starter további alkalmazásának erjedés sajtgyártás, yogurtov- csak használja a pasztőrözőn ezekre a célokra.
Befejezése után pasztőrözés, tejet lehűtjük, csepegtető inge csapvízzel, lehűtjük a kívánt hőmérsékletet, nyissa a pasztőröző, foszlány csomag egy tiszta tenyészet öntenek a tej, meg kell keverni, és zárja a pasztőröző.
Most nézd meg, mit erjedésnek és kovász típusának megfelelően válassza hőmérséklet üzemmód a pasztörizáló, majd állítsa be az időt a pasztőrözés ami megint attól függ, hogy milyen a főzés a kezdő.
Ugyanígy a szakács a joghurt, csak öntse a kívánt mennyiségű emberi fogyasztásra szánt tej, attól függően, hogy ki eszik, vagy mennyit kell eladni, de nem több, mint 17 és 23L (a mennyiség miatt). egy időben Ön készül kefir, joghurt, mini pasztörizálóba. Mivel a főzési folyamat öntve nyerstej pasztőrözés --- --- --- hűtési üzemmódban van, és állítsa be a sütési idő a termék, és kész kovászt, hogy már kész alapján a kultúra --- közeli várat magára.
Főzzük teljesen mindenféle tejtermék, valamint a további hűtés, ha szükséges, akkor létrehoz egy pasztőrözés tej.
Krasznojarszk, ul.Shahtorov 16A (mechanikus javítás gyár). kab.205, Ltd. "elefánt". tel. 8 (391) 241-21-40.