Osztrák „burgonyasaláta -, hogyan kell főzni, a recept lépésről lépésre
- Burgonya - 0,5 kg.
- Hagyma - 1-2 db.
- Pickles - 1 db.
- Napraforgóolaj - 4 evőkanál. l.
- Húsleves - 2-3 evőkanál. l.
- Ecet - 1-2 evőkanál. l.
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Greens - 1 csokor.
- Őrölt fekete bors - 1 tk ..
- Sót.
osztrák hagyomány
Saláta „osztrák” hagyományos köret, amely arra szolgált, hogy a híres bécsi szelet.
Mint a legtöbb specialitások Ausztriából, ez a saláta nagyon egyszerűen elkészíthető, és része az összetevőket mindig kéznél bármikor háztartásbeli.
Klasszikus osztrák burgonyasaláta nagyon népszerű mind hazájában, és sok más országban, mert kiadós és ízletes étel, hogy engedheti meg magának minden.
Úgy tűnik, jól, mi olyan különleges a főtt burgonyát és a hagymát, amelyek alapján a klasszikus osztrák saláta? De a recept nem is olyan egyszerű, mert a fő titka - ízletesek pác, ami szerény keveréke zöldségek elképesztő étel.
Minden osztrák háziasszony megtartja recept pác saláta titok, de ez nem jelenti azt, hogy nem lehet, hogy valami ilyesmi magad. Tény, hogy tankolás - keverék a gazdagságát marhahúsleves fűszerekkel, ecettel és olajjal, így nyugodtan kísérletezhet.
A fő összetevője az osztrák burgonyasaláta, persze, főtt burgonyával. Meg kell feltétlenül a fajta, amely nem esik szét a főzés során. A burgonya saláta a legjobb hozzá forró, hogy teljes mértékben felszívódik a pác, és az edényt megszerezte a szükséges összhang.
Burgonya kivételével az feltétlenül szerepel hagymát, és ezen felül tudunk savanyúságok, zöldségek, sült vagy főtt kolbász, hal, és így tovább. A lényeg az, hogy egy kielégítő táplálékot és harmonikusan kiegészítik a fő étel.
Recept egy fotó segít felkészülni egy igazi „osztrák” saláta, és érintse meg a kultúra ezt a csodálatos országot.
előkészítés
Hogyan finom főzni „osztrák” saláta? Erre a célra használjuk bevált formula, különösen, hogy a tökéletes uborkát.
- Kitöltése történik az első helyen. Egy tálba öntsük a levest (minden, de a legjobb dolog az erős és a zsír), hozzáadjuk a növényi olaj, cukor és só, bors. Minden mix alaposan, majd öntsük az ecetet. Az utóbbi lehet bármilyen, de ez nagyon jó ez az étel alma és balzsamecettel. Ecet lehet önteni, és egy kicsit több, ha tetszik.
- Apróra vágott friss fűszernövényeket (kapor, petrezselyem, zeller és így tovább.), Add, hogy a pác, és ismét minden jól keverjük össze.
- Ekkor forraljuk a burgonyát héjában. Sós víz ezután majd nem lesz szükség dosalivat saláta.
- Burgonya tiszta, amíg még meleg, vágjuk közepes méretű kockákra vagy vékony köröket, tedd be a salátástál, és öntsük a pác, keverjük azonnal
- Az apróra vágott hagymát finom félgyűrűt vagy kisebb, hozzá a burgonyát.
- Kovászos uborka (opcionális), kis kockákra vágott, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és alaposan keverjük össze.
- Tálaljuk salátával osztrák azonnal jobban, ráadásul, ahogy a fotón, körettel együtt gallyakból zöld.
A klasszikus recept krumpli „osztrák” saláta lehet kissé megváltozott, hozzátéve, hogy apróra vágott salátát, és helyette a zöld hagymát.
Továbbá, az „osztrák” burgonya saláta lehet készíteni egy kicsit másképp recept. Különösen a szeletelt burgonyát öntsük a forró levest és öltözködés mix külön finomra vágott vöröshagyma saláta, almaecet és fűszeres mustár. Burgonya kell állni 20 percig, ami után hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem, vegyesen, és vezetik át egy fél órát.
Osztrák saláta lehet készíteni konzerveket. Ez a recept semmi köze a klasszikus, de finom és nagyon édes táplálékot vonzó lesz minden szerelmeseinek halételeket, valamint ideális ünnepi menüt.
Készült ez a recept saláta nevű osztrák torta, mint egy falat puff és különösen hatékonyan nézi a tápanyag-adagolással.
Készen áll, hogy távolítsa el a salátát a hűtőszekrényben néhány órán át úgy, hogy átázott.
Tovább saláta recept szerelmeseinek halételek: „Salmon az osztrák” lehet készíteni otthon is, annál is inkább, nincs semmi bonyolult róla.
