Mennyi vitamin szükséges a személy
Ez a legismertebb, ismerősek számunkra a korai gyermekkorban vitamin. Hogyan működik, és milyen nagy szükségünk van rá a feltételeket a modern élet nehéz?
Kiderült, hogy a legtöbb bejelentők képviselője a Föld állatvilágát képesek előállítani aszkorbinsav (tudományos nevén a C-vitamin) a glükóz a saját tested. Man (és más főemlősök) ebben az értelemben a kivételek, akkor ehhez az értékes vitamin csak kívülről, együtt az élelmiszer. Közben, ahogy a spe-cialist hinni modern életstílus aszkorbinsav mi CCA-hozatalra szükség.
A C-vitamin az egyik hosszú és széles körben ismert a vízben oldódó vitaminok. Tartalmazza zöldségek, gyümölcsök, bogyók, és számos vadon élő növényeket. A C-vitamin szükséges az optimális áramlását számos létfontosságú metabolikus folyamatokat a szervezetben, ez biztosítja a normális kötőszöveti határozza meg a rugalmassága és ereje vérerek növeli az ellenállást a betegség, hideg, és sok más kedvezőtlen környezeti tényezők. Teljes és tartós hiánya C-vitamin az étrendben vagy megfékezi asszimiláció betegség miatt megjelenéséhez vezet a betegség ismert skorbut. A megjelenése beriberi, az energia és fehérje alultápláltság, kemény időjárási viszonyok és fárasztó, megerőltető munka. A kezdeti formája a C-vitamin-hiány a jelenség elég gyakori.
Egyre több jelölt esetén aszkorbinsav gipovitaminoze fáradtság, csökkent ellenállás hideg és hajlamosíthat betegségek a felső légutakat. Talált fogínyvérzés fogmosás során. kis vérzések fordulnak elő a bőrön az alsó lábszár, a csípő és a hát körül a szőrtüszők, ünnepelték, hogy magasságuk tartják libabőrös közben hideg. A state-vitaminoznogo hiány léphet fel sokáig látens formában, ami a kedvező környezet kialakulását atherosclerosis, legyengült állapotok, neurózisok, a stressz reakciók. Vannak megfigyelések azt jelzik, hogy a latens formája a C-vitamin-hiány egy hajlamosító tényező a kialakulását a felesleges testsúly. Emerging állapotban betegség jellemzően súlyosabbak és hosszan tartó, több komplikáció merül fel.
A hosszú távú tároláshoz a zöldség, gyümölcs és bogyós vitamint értékük csökken: egy zöld étel egy nap 40-60% -a az eredeti vitamin mennyisége, az alma 3 hónap után-körülbelül 85% -75% a hat hónap. Védelme C-vitamin is függ a módszer ételt. Hosszan tartó hőkezelés (forráspont, párolás, és m. P.) Nagyrészt elpusztítja azt, és még vezet teljes elvesztését vitamin-érték az így gyártott élelmiszerek. Ahhoz, hogy nagy mértékben a biztonsági vitamin amely rövid termikus terheléses, például egy hagyományos sütésnél a sütéshez a modern sütők, hőfejlesztő UHF területen. Ugyanerre a célra ajánlott, hogy csökkentse a sütési időt merítve az étel forró vízben. Így, ha a hámozott burgonyát, hogy töltse hideg vízzel, és a főzés, a 35% elpusztult abban foglalt vitamin, ha már forrásban lévő vízbe - csak körülbelül 7%.
Tekintettel a jelentős veszteséget vitamin ajánlott főzési zöldségfélék sós vízben pre héja. A burgonya, például egy egységes hegesztett (merítve forrásban lévő sós vízben), vitamin megmarad szinte teljesen. A romboló hatását a C-vitamin bizonyos fémek, így a főzés jobb, hogy zománc, alumínium, rozsdamentes acél.
Elpusztítani az A-vitamin bizonyos esetekben, sózás és pácolás, mint minden zöldségek, gyümölcsök és bogyók (kivéve citrusfélék), valamint a C-vitamin tartalmaz inaktív formában elpusztítja antivitamin - askorbinaza enzimet.
Termikus kezelés elpusztítja askorbinazu még a rövid távú expozíciót, azonban, hogy jobban megőrzi a C-vitamin, forró vagy gőzöléssel élelmiszerek kellően forrázás egy perc.
A napi szükséglet egy felnőtt egészséges ember aszkorbinsav között mozog 70-100 mg. És ne feledkezzünk meg a sajátos viszony ez a vitamin a fehérje és bizonyos vitaminok a B csoportban, de jótékony hatásuk növekszik az asszociatív vétel.
Szintetizált porított aszkorbinsav és C-vitamin természetes eredetű azonos kémiai szerkezetű. Mégis a C-vitamin készítmények jobban figyelembe keverve hűtött kompótok, zselé vagy dzsem, amely vízzel hígítjuk.
C-vitamin - a legerősebb antioxidáns. Ez a tulajdonság annak köszönhető, hogy a képesség, hogy könnyen adja fel elektronok alkotnak ion-gyökök. Ezek a töltött részecskéket, amelyek páratlan elektront betöltheti az célok szabad gyökök felelősek károsodását sejtmembránokban és az ezt követő sejt mutációt. Belül a membrán, molekulákból álló zsírok (lipidek), a szerepe a elkapó szabad gyökök játszik egy zsírban oldódó vitamint Egy az intercelluláris térben -ve, vizes közegben, a függvény feltételezi a aszkorbinsav.
Esetleg, a határoló lipidek - vizes fázist C-vitamin E-vitamin védelmet nyújt, vagy Boc-létrehozza oxidált formában van, miután szabadgyök támadás.
A C-vitamin részt vesz a kollagén szintézisében, ezért ez az egyik kedvenc összetevők kozmetikai laboratóriumok, gyártó létesítmények bőr rugalmasságát és harcot a ráncok.
A kollagén szükséges nemcsak a szépség, a bőr: csökkenti kvantitatív szigetek kollagén rostok érfalban vezet vérzések és nedos tatok vázizomszövet vezet, hogy elpusztítsa a csont-NIJ. Továbbfejlesztett formáció számít lagena szükséges kihealeljem-ment a sebek, a hiány C-vitamin, ez a folyamat nagyon lassú.
Az aszkorbinsav metabolizmusában részt vevő bizonyos aminosavak, hozzájárulva mintegy-máció hormonok - noradrenalin, szerotonin, valamint egy speciális fehérje, Koto-ing közvetlenül kapcsolódik az immunválaszt th.
Ezen túlmenően, a C-vitamin befolyásolja a minőséget a vér: először is, a jelenléte „Wie-aszkorbinsav a vérben kötődik szem-védő hatása a hemoglobin, megakadályozza annak oxidációs; Másodszor, ez a vitamin segít fenntartani az újra-alsó rangsor a vas a szervezetben - aszkorbinsav elősegíti az átalakítás a három vegyértékű vasat a vas, Koto-bő könnyebben felszívódik a szervezetben. Vita-min a C is részt vesz az anyagcsere a koleszt-Rina, normalizálja a vér szintje.
Stresszhelyzetben a szervezetben Inten-sive hormonok termelését - mint például a kortizol és az adrenalin. A C-vitamin Niemann-bioszintézisében résztvevő fordult-Niyah ezek a hormonok. Fogadása mellett az aszkorbinsav növeli a hang kimenet széllökések adrenalin - ő Fuse-nyaet adrenalin oxidáció ellen. Ezért a C-vitamin különösen fontos számunkra, valami könnyebb lenne legyőzni a stresszt. Ezen túlmenően, ez egy nagyszerű adaptogén: megőrzi a pre-fejlesztés az úgynevezett de-zadaptatsionnogo neurózis következtében fellépő túl rövid nap - például az északi vidékeken. Grace kolostor ingatlan adaptogena felgyorsítása, és a folyamat akklimatizációs hosszú távú járatokat.
Az emberi szervezet képes felvenni csak korlátozott mennyiségű on-vitami, jellemzően 2-3 gramm naponta. A túlzott mennyiségű azonnal a vesén keresztül választódik módosítatlan állapotban. Nye minimális napi C-vitamin az emberi zdoro-Vågå - körülbelül 30 mg per nap. Hosszú távú megfigyelése egészséges egyén azt mutatták, hogy az optimális uro-Wen ellenállás vért szívnak-sorok és a maximális sebessége regeneratív-CIÓ származó hemoglobin donorok a vérvétel után biztosítja a napi leniem igényel 50-60 mg aszkorbinsav cica sok - látszólag egy adagot meg kell venni tolvaj optimális. A szerepe a C-vitamin Les chenii hurutos betegségek, javult az állapota shenii rákbetegek és más egészségügyi szempontok is a téma a vita, de a többség-CIÓ szakértők egyetértenek abban, hogy ezek a betegségek szükség a nagyobb adagot. Ugyanez vonatkozik a vegetáriánusok: egy fehérje hiány az étrendben hozzájárul időt-vitiyu vitaminhiány gyengülése miatt a kötési ASKOR babot savat a szövetekben.
Különösen nagy koncentrációban a C-vitamin, friss gyümölcsök, zöldségek vagy bogyók: vad rózsa, zöldborsó, fekete ribizli, pirospaprika, bogyók oble-Pihi, kelbimbó. A következő értékek forrása a vitamin - Kras-naya és karfiol, eper, bogyós kolostor babot. Magok és szemes magasabb rendű növények vannak fosztva a C-vitamin, de az első napon a csírázás bennük jelenik ASKOR bab sav, így a kicsírázott szemek is nagyon hasznos. Nyáron jobb enni gyümölcsöt és zöldséget rögtön a vásárlás után, és ideális esetben - csak szakadt és nyers, mint vita-min C megsemmisül hatására hő, fény és a levegő. Ugyanezen okból a legjobb, hogy vágja zöldségeket saláta, amennyire csak lehetséges nagyobb és közvetlenül tálalás előtt. Vannak, akik nem jól ruházhatóság FNF nagy dózisú mesterséges vitami-C - ez lehet az oka, hogy az érzékenység áramlási sebessége a tápcsatornában. Az egyetlen természetes forrása, hasonló koncentráció a szakterületen kormányzati vitamin-kiegészítők - az ex-traktus acerola (egy speciális fajtája, cseresznye), amely megvásárolható ajándékboltok nah-egészséges táplálkozás. Kevesebb koncentrikus-MENT, hanem egy nagyon hatékony forrása a C-vitamin - kivonat (szirup) csipkebogyó bogyók értékesítik a gyógyszertárakban.
Ha azt akarjuk, hogy a szükséges számú vitami-C, szintetikus vitaminok nem tudjuk elkerülni. Szakértők azt mondják, hogy olyan hatékony, mint az aszkorbinsav, szereplő gyümölcsök és zöldségek.
A napi szükséglet egy egészséges személy - körülbelül 100 mg C-vitamin naponta. Körülbelül 60 mg kapunk egy multivitamin komplexek, baglyok, és a többi - a nyers zöldségek és gyümölcsök.
Annak érdekében, hogy testünket egyszerű influenza vagy influenza alatt tartsuk, napi 150-200 mg-ot adagolhatunk.
Ne növelje a „rész” egy jótékony hatású szer önálló tiéd elf: a többlet érték a C-vitamin hatással lehet a vesére. Forduljon orvosához.
A csecsemők is kell Vita-m C, de a dózis, amely RECOM-Mende gyermekorvosok kevesebb -A 40 és 70 mg naponta (attól függően, hogy a túlkoros).
Egyes jelentések szerint, a fogamzásgátló tabletták is vezethet vitaminhiány C, de még mindig nincs átfogó tanulmány, amely lehetővé válna, hogy beszélünk róla bizalommal. A hormonális fogamzásgátló hormonális hormonális fogamzásgátló nőknél javasolhatja a "vitaminok megelőzését". Egyébként ugyanez vonatkozik a terhesség és a laktáció idejére is.
Az aszkorbinsav pozitívan befolyásolja az endokrin rendszert.
