Hogyan készítsünk jégkrémet Moszkvában
Előfordult már, gondoltam vásárol gyerekek fagylaltot, valamint az ő általános csinálni? Elolvashatja a készítmény, és kitalálni, hogy mit, de hogyan? Csészék, például, ők is a gyári vagy külön-külön hoz? A jégkrémet fóliába csomagolva gépek vagy emberek? Hány tonna jégkrém naponta csinál egy gyárban?
Hogyan készítsünk jégkrémet?
A túra kezdődik az a tény, hogy a gyermekek biztos, hogy a ruha egy speciális formája. Kék ruha, sapka a fején és cipő kiterjed. Ez úgy történik, természetesen, sterilitás, de ugyanakkor azt is a ruha nem lesz piszkos fagylaltot. És fog vezetni őket ezen az úton keresztül a gyár animátorok - Chistolin vagy Chistolina.
Eleinte a gyerekek hozzák a raktárba, ahol a fiúk gyanakodva nézi a dobozt. Azt mondták, hogy az egyik ilyen dobozban van tárolva 10 000 pálcikák fagylaltot. Két fiú suttogva akarja ellenőrizni, de egyetértenek abban, hogy senki sem akar számolni.
Miután a raktárban, ha elolvassa a bevezetés, és kifejtette, az általános viselkedési szabályokat, a gyerek nézi, ahogy a gofri csészéket. Az sütött itt a hatalmas kemence, amelynek hőmérséklete eléri a 220 fokot. Ezért ezek a sült nagyon gyorsan, 75 másodperc alatt. De nem ez a lényeg! A lényeg az, hogy ezek ostya csésze a sütőből, akkor próbáld ki! De először meg kell győződnie arról, hogy a keze tiszta!
Ehhez itt van egy speciális gép, amely sterilizálja a kezét. Gyermekek jön rá, tolja a tenyér, akkor megszórjuk egy speciális folyadék, amelyet meg kell dörzsölni a bőrt, és a beléptető kapu automatikusan kinyílik, hagyta, hogy a gyerekek fagylaltot jelen királyságot.
Azután minden átkerült a helyszínen a legmodernebb berendezések. Vannak hatalmas kazán, amelyben hőmérsékleten 75 fok, főtt fagylaltot. Ezután áthalad a fagyasztóból és csökken a hőmérséklet a „-5” fok. Sőt, ha egy személy akart csinálni magának, volna minden történt, és nem tudta, hogy 70 tonna terméket naponta, minden automatizált, így itt. De ez a „fagyasztott keverék”, ahelyett, hogy a fagylaltot is. Ezután a keveréket hullik egy konvejor adagolja neki, és betölti a gofri csészéket.
Tehát friss fagylaltot nem enni sehol, de itt. Lágy, szelíd, nagyon tejtermékek. Minden gyermek kap egy üveg a tárgyalás. Gyermekek felfalja őt egy pár másodpercig, míg többnyire lágy fagylalt, de azt mondják, hogy jobb az íze.
Következő - egy jégkrémet. Eskimo hordoz egy tartályt, a botot, majd hozza egy olyan tartályban csokoládét. Csokoládé melegnek kell lennie, és a jég - hideg. A hőmérséklet-különbség 60 fok között, így a csokoládé megkeményedik, így gyorsan a kehely.
Azonnal tenni és brikett. A gyárban bontás - nő forog és dob egy hordó, egyesével. Gyermekek attól tartanak, hogy történt? Súlyú. Még egy különbség 10 gramm. Ha a gép egy kis hiba, és a mérleg azt mutatta, kevesebb, mi van írva a csomagban - minden küldött áru feldolgozásra.
A termelés az azonos szállítószalagok és a konzervgyárak. Néhány fagylalt, sörbet vagy hasonló brikett, csomagolt automatikusan. De itt popsicle csomag kézzel. Fólia indít az ujjak, nem több, mint három másodperc alatt darabra. Speed valóban lenyűgöző. Azonnal üres gyűjteni kartondobozban. „Cool, - mondja a fiú tisztelettudóan, tekintve, hogy a munkavállaló a második ragasztás kartondobozt kész. - Azt nem tudom megtenni. "
A legfinomabb része a túra
A produkció után a gyermekek hozzá a mester osztály, ahol tudják, hogy (majd enni) a fagylalt, amit akarnak. Ezek választékot kínálnak sok ízek és öntetek. Ezért tudjuk felhívni a csokoládét egy tál Mickey egér és töltse meg színes krémet. És akkor készít egy képet, a gyöngyök magukat. Gyerekek ülnek, nyelv lóg ki, és megpróbálta kitalálni valamit. Azt mutatják be egymásnak, hogy mi történt.
És ebben az időben, azt mondják nekünk, hogy a jégkrém meg. Elvégre ez csemege 5000 éves történetében! „Igen-a-la adno?” - meglepett fiú száját hitetlenkedve nézi a kalauz. De ez tényleg igaz! Mi jött fel ez a kínai hosszú ideig tartott a recept titkos, amíg Marco Polo érkezett, és féregtelenítve titkos termelés, és amely magához vett. És akkor a történelem fagylalt fejlődött és fejlesztett.
Mindaddig, amíg a vezető elmondja a történetét hideg kezeli, a gyermekek továbbra is elférjen a részletekben, és néha egyszerre válaszolni a kérdésekre. Végül, mondd meg a gyári fajtatiszta. „A gyár miatt mintegy 70 tonna jégkrém naponta. Dolgozunk éjjel-nappal, így kiderül, a sok termék”, - mondja a vezető.
Miután a történet vége, és ízű, a gyerekek ivóvíz, kezet és épít sorokban, hogy nekik ajándékot és ballonok. Aztán - egy csoportkép az utcán. És itt, amikor fényképezett, kérte, hogy mondjuk nem „sajt” és a „jégkrém”. Kiderült, még jobb!
Mit szeretsz a gyerekek?
A gyár a gyerekek kimennek boldog. A fő téma a vita -, hogy mennyit hajlandóak voltak, hogy sokat eszik, és enni egy fagylaltot, ha azokat kínálják. A legtöbb készen.
„Mi nagyon tetszett! Legfőképpen szeretünk enni fagylaltot. A kürt nagyon finom”.Alisa és Maria, 9 éves.
Séta a gyárban a gyerekek elkezdenek énekelni örömmel „között a jégkrém elolvad a jég”, hogy a dallam a „gomba”, hogy komolyan megkérdőjelezték a bemutatása, hogy mennyi munka ezeknek az embereknek, hogy annyi fagylaltot.
„Szerettem ízű a legjobban. Apple - a legfinomabb. És ez ütött hogyan popsicle”.Andrey, 8 éves.
Gyermekek itt minden korosztály - a gyermekek tábora megérkezett, de érdekes, hogy minden 6-15 év, és a felnőtt oktatók is. Azt mondják: „Több fog jönni.”
„Szeretem, hogy lehet enni sok fagylaltot. A legtöbb tetszett cseresznye. Csak ezen a turnén ehet gofri csészék és krémes tölteléket. Lenyűgözte, gyorsan zsugorfólia mezőbe. Itt előttük feküdt egy halom, és akkor minden készen áll”.Zahar 11 év.
Amit a szülőknek, mint a?
„Először is a felnőttek azt mondják, mint minden jól van szervezve - mondta Tlum.Ru animátor Chistolin. - Azt már láttuk, hogy sok kirándulások és még ... Megvan: palást rajta, ment libasorban, ajándéktárgyak adta, senki elveszett, minden rendben van. "
Sőt, mindenhol van kerítés csíkok és a szervezők és útmutatók nézni, hogy számukra nem jött senki, a csoport csak abban az esetben csatolni az orvosi személyzet. Minden tiszta, steril és jól néz ki. Gyermekek mindig lehetősége van arra, hogy egy pohár vizet, vagy WC-re menni, a belső hőmérséklet kényelmes, sem meleg, sem hideg.
„Senki sem elveszett, fantasztikus! - mondta a tanár. - A mieink ez egy ritkaság, és az igazság - jól sikerült. A második csoport is szerencsés itt. "
Hogy néz ki belülről
Ruslan, más néven „Chistolin” itt dolgozik és fél éves, a különlegesség ő egy színész társalgási műfaj, és nem várta, hogy lesz a vezető a jégkrém gyár. De a munka tetszik neki, és ő szívesen osztott meg velünk benyomásait is.
- Jó napot, Ruslan. Mondja, milyen gyakran kirándulások? Nem lehet megunni az alkalmazottaik?
- Kirándulások a nyáron ritkábban gyerekek a nyaralás, de még mindig elég szűk. 5-6 utazások naponta, és a képzési szezonban, és a 20 és 22, vannak túrák. Nehéz. Munkások megszokták, hogy a gyerekek minden alkalommal itt. De próbálja meg, így senki sem senki közbe.
- A gyermekek, vannak olyan váratlan válaszokat. Arra kérem őket: „Ez az, amikor végre készítésű fagylaltot, hogy vele csinálni?”. Azt akarom mondani - pack, és ezek mind egy hangon: „Egyél!”. Ez általában fontos a gyermekek számára - fagylalt enni. Néhány gyerek úgy gondolta, hogy minden egyes csomag kézi permetezni, és nagyon meglepődtek, mikor láttuk kész. Miután a válasz nagyon vicces volt. Mikor jégkrémet, elmerül egy tartályba, és én csak azt kérdezte: „Hol vannak mártott fagylalt?”. A gyermek azt mondta: „egy hatalmas tócsa csokoládé”. A gyermekek, elvégre képletesen. Mondom szöveget, megvan beszerzett, mi technológusok beszélt nekünk, magyarázták. Van egy kifejezés, de minden gyermek kell kialakítani. Azt mondják, „különleges képesség”. És ezek a következők: „csokoládé tócsa.”
- Tetszik a fagylalt?
- Imádom! És ez folyamatosan, már a dolgozók van egy hűtőszekrény friss fagylaltot. Emellett javítja a hangulatot! Kedvenc - vanília fagylalttal, mégis ez a legnagyobb leginkább. És én azt hiszem, a jégkrém soha nem fog unatkozni!
Ha szeretne többet megtudni, és látni a saját szemével és íz főtt szemed előtt fagylalt - jön a túra a „tiszta vonal”. Vannak mindig szívesen látjuk!
megnézi Tlum.ru