Főzni burgonya, táplálkozás
Burgonya - tápláló növényi eredetű termék. Burgonya szerepel szinte minden élelmiszer levesek, köretek, egytálételek, saláták, használják töltelékként sütemények és edények, stb A leggyakoribb étel főtt burgonyapürével vagy burgonya ...
Ahhoz, hogy a burgonyát kiderült ízletes, szükséges, hogy képes legyen főzni rendesen. Látszólag dobta megtisztított burgonyát egy fazék, tele vízzel, és addig forraljuk, amíg puha, ami egyébként könnyen ellenőrizhető egy késsel. De nem itt, akkor ott. A tény az, hogy a lekapcsolás után a tűz burgonyát még eljön az idő, saját hő. Ha túlzásba a burgonyákat a tűz, ő forr. Ezért nagyon fontos, hogy főzni a burgonyát tovább, mint egy bizonyos ideig. Lássuk, mennyit kell főzni a burgonyát forralás után.
Forraljuk a burgonyát megfelelően
Mielőtt a burgonyát egy serpenyőben, majd alaposan öblítsük le és vizsgáljuk meg a gyökereket, különösen, ha kell forralni a burgonyát héjában. Burgonya rohadt hordó érdemesebb ártalmatlanítani. Akkor sem lehet használni a főzéshez burgonya gyógynövények. Zöld burgonyát tartalmaznak klorofillt, ami veszélyes az emberre, és mérgezést okozhat. Szélsőséges esetben, kelbimbó, rothadás és zöld hordó mélyen távolítsa el a kést.
Hámozott burgonya öblítés, tegyük egy serpenyőbe, és fedjük le hideg vízzel. Ne használjon a főzéshez burgonya meleg víz - ez csak súlyosbítja az íze a kész ételt.
Nem számít, hogyan főzzük a burgonyát (héjjal vagy dzseki) meg kell vízzel borított.
Mennyi ideig kell főzni a burgonyát
Nagy segítség, ha főzés a burgonya lesz a megbízható karóra.
Ha a szakács a burgonyát egy kerek egész, tartsa a tűz után forraljuk 20-30 percig. Átlagos gumók, fiatal burgonya főzni gyorsabb - csak 15-20 perc.
Ha a szakács a szeletelt burgonyát, majd tartsa meg a tűz forralás után legfeljebb 15 percig.
Burgonya héjában kell főzzük körülbelül 35 percig. A szeletelt burgonyát a levesbe - nem hosszabb, mint 20 perc alatt.
Burgonya lehet főzni nem csak a serpenyőben, hanem lehet használni erre a modern eszköz.
A mikrohullámú szakács egész hámozott burgonyát 10-15 perc teljesítménnyel 700-800 watt.
Egy kettős kazán hámozott burgonyát főzzük 15-20 percig, héjában sült krumpli kell tartani egy pár 20-25 percig.
A multivarka burgonya pörkölt sokkal hosszabb. Az átlagos főzési időt „kvencselés / leves” módban 40 perc.
A kukta főzni kerek burgonyát 20 percig multivarka tűzhely a „Sütés” üzemmódban mindössze 15 perc.