Cukkini előnyei és hátrányai az egészségügyi
Oaxaca otthont squash-völgy észak-mexikói: ha bebizonyosodik, hogy az őslakosok ebben a térségben növekedni kezdett ezeket a finom és emészthető zöldségek még 8000 évvel ezelőtt. Indiánok sikerült, hogy egy csomó fajta ez a növény, amely eltér egymástól a méret, forma és növényzet a gyümölcs.
Európában a cukkini meg csak a XVI században. Kezdetben az európaiak azt hitte, hogy egy dekoratív növény, és elkezdte művelni a botanikus kertben. Azonban az elején a XX század cukkini váltak szerves része az olasz és más európai ételeket, és velük együtt meghódította a világot. Ma ez a szerény kultúra, amely következetesen magas termesztett területén minden kontinensen, kivéve az Antarktisz.
Fiatal squash kiváló ízű és gyorsan felszívódik a szervezetben. A gyümölcsök a növény nyersen fogyasztanak, sült, párolt, sült, töltött, használják saláták, zöldséges raguval, kandírozott gyümölcsök, tojás, lekvár, palacsinta és más finom és tápláló ételeket.
Tápértéke cukkini gyümölcs és vitaminok szerkezetükben
Kocsmákban meg számos olyan tápanyagot tartalmaz - biológiailag fontos vegyületek és anyagok, amelyek az emberi test szükséges energiaforrások felelős fejlődési folyamatok és a növekedés feltételeinek megteremtése megfelelő és zökkenőmentes működésének minden belső szervek és rendszerek.
Táplálkozási értéke gyümölcs squash (számított 100 g):
- 0,581 g fehérjét vegyületek;
- 4.577 g szénhidrát;
- 0,299 g zsír;
- 0,982 gramm rost;
- 0,094 g szerves savak;
- 92,314 g víz;
- 0,094 g telítetlen zsírsavak;
- 0.389 g hamu;
- 0,094 g, a telített zsírsavak;
- 4,577 g diszacharidok, monoszacharidok.
Vitaminok tagjai cukkini (100 g):
- 0,024 mg riboflavin (B2);
- 0,379 mg biotin (H);
- 13,977 meg folsav (B9);
- 4998 mikrogramm retinol ekvivalens (A);
- 0,091 mg pantoténsav (B5);
- 0,699 mg niacin ekvivalens;
- 0,093 mg tokoferol ekvivalens (E);
- 0,587 mg PP-vitamin;
- 0,026 mg tiamin (B1);
- 0,028 mg béta-karotin;
- 15,443 mg aszkorbinsavat (C);
- 0,091 mg piridoxin (B6).
Energia értéke a cukkini
Cukkini - zöldség van egy rekord alacsony energia értékét. Ez az, amiért készült ételeket a pépet a gyümölcs lehet használni, mint egy diétás menü elemek számára, akik szeretnének megszabadulni a felesleges súlyt.
- Calorie cukkini (100 g) - 23,48 kcal.
- Calorie egy kis cukkini (átlagos tömeg - 300 g) - 70,44 kcal.
- Kalória Pumpkin kaviár - 96,12 kcal.
- Kalória sütőtök pürével - 23.78 kcal.
- Kalória sült cukkini - 87,64 kcal.
- Kalória Squash jam - 198,98 kcal.
- Kalória Squash fánk - 57,11 kcal.
- Kalória párolt cukkini - 39,12 kcal.
- Kalória Squash kandírozott gyümölcs - 294,34 kcal.
Makro- és mikroelemek az összetétel cukkini
A hús squash - a leggazdagabb étrendi forrása a kálium, vas és más ásványi elemeket.
Makrotápanyagokkal álló cukkini (100 g):
- 1,984 mg nátrium;
- 14,446 mg kalcium;
- 11,967 mg foszfor;
- 237,141 mg kálium;
- 8,412 mg magnézium.
Nyomelemek álló cukkini (100 g):
Hasznos tulajdonságai növényi tök
- Vitaminok vannak jelen a készítményben a növényi tök (B1, C, B3), erősíti az immunrendszert, fokozza az emberi szervezet ellenálló képességét a fertőzés virális, gombás és bakteriális mikroflóra, segít neki felépülni a legyengítő és hosszabb betegség. Ezzel együtt, ezek a vegyületek váltanak ki jelentős gyorsulást a fehérje, lipid és szénhidrát-anyagcsere.
- A gyümölcs squash tartalmaz magnéziumot, káliumot - olyan anyag, amely képes megerősíteni a szívizom. Rendszeres fogyasztása az élelmiszer ételek pépből ilyen zöldségeket lehet tekinteni az egyik megakadályozását célzó intézkedéseket egy egész sor betegség a szív.
- Vas van jelen a cellulóz a cukkini, részt vesz a termelés a hemoglobin és normalizálja a vérképző rendszer. Ezen túlmenően, ez a nyomelem fontos szerepet játszik a szintézis a pajzsmirigy hormonok és az asszimiláció a B-vitaminok bevitele a szervezetbe étellel.
- A pub vannak anyagok, amelyek elősegítik a kiválasztást a felesleges nedvességet a szervezetben. Ezen túlmenően, a gyümölcs a növény testet a tisztított toxinok, toxikus vegyületek, koleszterin túlzásokat és salak.
- A hús squash - gazdag forrása az antioxidánsoknak. Rendszeres fogyasztása ilyen növényi lisztek segít lassítani a folyamatokat öregedéssel összefüggő az emberi test, a kockázatok csökkentése előfordulási tumornövekedést.
- A gyümölcsök cukkini és főtt ételek jótékony hatással van a májra. Anyagok vannak jelen a szerkezetükben, erős choleretic tulajdonságokkal. Ezen túlmenően, sütőtök lé szolgálhat egy vízhajtó.
- Nyers cukkini és főtt ételek ezeken alapuló, jótékony hatással van az emésztőrendszerre, javítja a kiválasztó és a motoros funkciók, a bél és a gyomor. A gyümölcs a növény nem elég oldhatatlan rostok, így húsuk biztonságosan lehet benne van a diétás menü azok számára, akik műtétre az emésztőrendszer vagy súlyos mérgezést.
- Sütőtöklevet nyugtató hatása van, és pozitív hatással van a központi idegrendszerre munkát.
- Anyagok a cellulóz cukkini elősegítik kiválasztást a felesleges só a szervezetből, és hozza vissza a normál víz-só csere.
- Ásványi anyagok és vegyületek a készítményben jelen lévő növényi tök, jótékony hatással van a feltétellel, és funkciója az ízületek. Gyümölcs fogyasztás a növény frekvenciája 4-8 alkalommal az elmúlt hónapban az egyik olyan tényező, amely csökkenti a kockázatot az ízületi gyulladás.
- Ez azt bizonyítja, hogy a kabachkovaja lé gyengítik a tüneteket, allergiás reakciók, vagy az azok bekövetkezésének megelőzésére.
- A kozmetológiai tök püré használják előállítására maszkok szánt fogfehérítés, hidratáló és bőrmegújító, hogy megvédje őket a az UV sugárzás. Mag kivonat a növény gyakran szerepel az összetétele a természetes krémek, amelyek képes normalizálni a működését a faggyúmirigyek. Sütőtöklevet állapotát javítja, és megjelenése a haj, segít megelőzni a megjelenése a korai szürke haja.