Cake - jelképe vendégszeretet
● Healing broth
A leves méltó, hogy tud főzni minden. Régóta bánt velük súlyosan megbetegedett. Úgy tűnik, hogy semmi különös, és nem, de ha valaki meg akarja enni - leves mindig segít.
Hosszú hagyománya levesek egyik első ételeket. Ez azzal a ténnyel magyarázható, hogy az általuk okozott túlzott gyomornedv kiválasztódást, serkentik az étvágyat, javítja az emésztést és ezáltal, jótékony hatással van a felszívódását a más ételek.
Orosz konyha, mint senki más a világon híres gazdag választék fűszerezett levesek. Megkínálhatom egy gyors főzés húsleves.
Öblítsük le a húst, a húst elválasztjuk a csontok, darálják, karaj csont: hozott egy bankot, fedjük le hideg vízzel, és mint ilyen szabadság 20-30 percig, majd, anélkül, hogy változik a víz, fel forrni. Add elején főzés hámozott és szeletelt gyökerek, amelyek közül néhány előre megpirítjuk egy serpenyőben. A 20 perc után a kezdete konyhasó, erőleves Cook alacsony forraljuk 30-40 percig, majd a le-és használt, mint egy hagyományos húsleves. Főtt hús mehet a töltelék a pitét, vagy húsos.
500 g hús - 1 db. sárgarépa, petrezselyem vagy zeller, hagyma 1 fej, 1,5-2 liter vizet. Jó étvágyat!
- Nagyon tetszett ez a recept. Ha volna egy levest zsíros hús, tedd a hűtőbe, és távolítsa el a felesleges zsírt. Alapú levest mindig lehet készíteni a levest, úgy, hogy különböző fűszerek, zöldségek, gombóc, fűszerek. Valóban, a gyógyulási idő is nagyon jól visszanyerje erejét csirke húslevest.
Sajnos, a hatalom a modern ember egy „szendvics” stílusban. Ez azért van, mert ez a növekedés a száma betegségek, mint a gyomorhurut és a colitis.
Levesek feltétlenül kell a menüben. Ha megfelelően előkészíteni a levest, akkor lesz egy dísz minden asztalra, valóban első étel. A módszer levesek töltik, átlátszó; A folyékony alapján - leveseket, zöldség vagy gyümölcs húslevest, tejet, kuvasz. Az általános szabály az, hogy a leveseket a termékeket nem kell alávetni a túlzott hőkezelés, vagy csökkenti a tápértékük, romló az íz és megjelenés, aroma elveszik. Jellemzően minden egyes család márkás leves, mint a háztartások. Mi nagyon boldog lesz, ha van egy recept, és ossza meg a többi olvasó.
Sütemények az asztalon - egy hely a becsület
Köztudott, hogy az asztalra orosz konyha mindig egy hely a becsület kapott sütemények. Tészta különböző töltelékkel, hagyott ránk az ókorból, még tulajdonítja az ünnepi asztalra. Vagdalt hús általában szolgált kása, friss, sózott, sült gomba, hal, hús, zöldség különböző: sárgarépa, sóska, kelkáposzta. Főtt édes piték - alma és a méz, sajt, bogyós gyümölcsök, lekvár. Sós piték összekeverjük nevezett pite tölteléket. Pite szolgált egy extra tál káposztaleves, levesek, kása. Édes - tea. Csak a végén a XIX században süteményeket szolgáltak fel egy külön edénybe.
Mintegy piték katonai gyermekkori emlékeztet Alexander Shurygina:
- Emlékszem, hogy a háború alatt, mint egy iskolás, akkor futott a közeli falu tavak,
halat kifogó a leginkább, hogy sem egy primitív módon: a szegélyét a ruha vagy ing. Másnap reggel anyám főzött a halfogás sütemények.
A bogyó idő az erdőbe ment a málna, ahonnan csodálatos illatos sajttorta. Piték és torták sütik, míg csak oroszul sütőben. Van szárított reszelt sárgarépa, ő főzött tea. A tésztát a pitét adagolás nélkül készültek vásárolt élesztő, kovász, előállítására, amely jobban megfelel rozsliszt.
Hogy készítsen egy kezdő, meg kell 100 gramm rozsliszt öntsünk tiszta vizet, hogy az összhang a sűrű krém, fedjük le egy nedves ruhával, és tegye meleg helyre. A második napon, ha kovász hólyagok, szükség van újabb 100 gramm lisztet és felöntjük vízzel, hogy újra megszerezni az összhang a sűrű krém. Ismét fel meleg helyen.
A következő napon, a kovász kellene nőni, és egy hab szerkezete. Ismét adjunk hozzá 100 g liszt és a víz, tegye hővé. Egy nap starter használatra kész. Egy kis része a kovász hozott egy üveget, és fedjük le fedővel, amelyen lyuk „lélegezni”. Érdemes hozzánk legközelebb a tésztát. Egy másik része a használat sütés most. Továbbá, a töltelék lehet különböző.
Cake - jelképe a vendégszeretet, szívélyesség, a jóindulat. Sütés - nem csak egy finom étel, hanem egy művészeti, valamint egy alkalommal találkoznak barátok szórakoztató. Gyönyörűen kialakított tágas sütemény vagy eredeti
cookie-k díszítik minden asztalra, majd hozzon létre egy ünnepi ATMO-gömb a házban.
Most - torta receptje, amely bevezette a verseny Szerelem Sergienko, Tyumen:
● Pite a „homok”
- A nagymamám sütni csodálatos torták „homok”, - mondja G. Szeretet. - a liszt, sült sertészsír, amíg világosbarna, sós ízlés. Normál kelt tésztát. Amikor az étel kihűlt, mivel a kis sütemény és süssük a sütőben. Nagyon finom!
- Lehet, hogy finom, de véleményem szerint, semmi hasznos. Ezek az ételek, különösen, ha azok fogyasztják rendszeresen, akkor lehet keresni nem csak az elhízás. Számos állati zsír károsítja a májat és az erek.
● Tart almával (bolgár konyha)
Beat tojást a cukorral, adjuk hozzá a vanília, a szóda, reszelt almával és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amíg a tészta a tortán. Tedd egy tepsibe egy 3 cm vastag és süssük hideg sütőbe. Hagyjuk kihűlni, vágjuk, és meghintjük porcukorral.
Hozzávalók: 4 tojás, 1/2 Art. cukor, 4-5 alma, 400 g liszt, 2 órán át. L. vanillin, 1 órán át. l. szóda.
- A recept nagyon hozzáférhető készíteni. Apple pitetöltelékek megvan az az előnye, hogy a kapott pektin működik, mint egy szivacs összegyűjtésére különböző káros anyagok, a koleszterin.
Forraljuk fel a vizet a cukorral, és hagyjuk meleg helyen. Búzadara megsütjük, amíg az olaj barnulását, öntsük a forró szirupot, és a keverést, amíg, amíg kukoricadara nem abszorbeálnak teljesen. Távolítsuk el a súlyt a hőt, fedjük le egy ruhával és a fedelet. 20 perccel később keverni finoman villával és fedezze újra. Serve ha lehűlt, zúzott dió és vanília.
Hozzávalók: 3 evőkanál. búzadara, 2 evőkanál. cukor, 1 evőkanál. olvasztott vaj, 4 evőkanál. a víz.
- Az étel kiderül, persze, nagyon tápláló, de kényeztetheti magát a ritka ünnepek.
● Nagy kerek torta "Zur-Byalesh" (baskír konyha)
Gyúrjuk kovásztalan tészta, két részre oszlik. A nagyobb (4/5 Test) tekeredik torta kissé nagyobb átmérőjű a serpenyőbe.
Tedd egy kikent serpenyőben, tegyük a közepén a főtt rizst, vagy nyers burgonyát, vágjuk apró darabokra nyers hús keverve hagymával és fűszerezve borssal és sóval. A fennmaradó süteménytészta tekercs kisebb átmérőjű, így a tésztát egy labdát, és fedjük le a tölteléket is. Az élek a sütemény csatlakozni és csipetnyi „kötél”. A tetején a torta, hogy egy lyuk, zárja el. Cake sült egy jól fűtött kemencében, periodikusan ömlött a lyukon húslevest. Sütés után a zsírt vajjal.
Összetevők: búzaliszt 500 g, ¾ csésze tej, olvasztott vaj 2 evőkanál. kanál, tojás - 1 db. vaj 0,5 Art. kanál, bárány vagy csirke hús 300 g, a rizs - 700 g vagy burgonya - 7 db. hagyma - 2 db. sót és a fűszereket ízlés.
Bízunk benne, hogy a visszajelzést, és az új recepteket.
Made in Megatyumeni
Írjon egy újság