A sertéshús szárnyai az aerogrillben
Mint tudják, a természetnek nincsenek rossz időjárás, de milyen gyakran szünteti meg terveinket. Összegyűjtött barátaival, hogy kijutni az erdőbe, pácolt hús, és az ablakon kívül, mint egy vödör? Ne kétségbe esni, ha a konyha modern technológiai csoda - az aerogrillum. De az otthon nem csak a sült hús, hanem egy igazi tűzzel áztatott tűz, egy shish kebab, néhány egyszerű tippet követett.
Shish kebab elkészítése aerogrillel
- Sütés előtt öntsön egy pohár sört az aerogrl lombik aljára és töltse fel a fűrészport. Alkalmas bármely (például éger) számára, kivéve a tűlevelű fajokat. Ön maga készítheti elő a fűrészporat vagy vásárolhat a boltban.
- A húst hús hatásának fokozásához használjon "folyékony füstöt". Használja jobbra a számítás legmelegebb előtt, egy evőkanálnyi "ködös" egy nyárson;
- Ne szerelje egymásnak szorosan a nyársakat, ne hagyjon helyet a levegő keringéséhez;
- És végül, hogy a shish kebab ne jöjjön szárazon, válasszon jobb sertéshéjat.
Sertésszel kebab az aerogrillel
A vargányokon, váltakozva, húsdarabok, cukkini, paradicsomszeletek és hagymakarikák húzzunk. Hogyan sütjük a sertéshúsot az aerogrillben? Melegítsük elő a grillet néhány percig 80 fokkal. Húzza a nyársakat a középső grillre (a felső hús gyorsan szárítható). Először fél órán át készítjük el a shish kebabot 180 fokon és az átlagos fújási sebességet, majd további 10 percig 230 fokos barnát adunk. Mostantól a fűrészpor adja a húsnak az ízét, és tiéd lesz a shish kebab tűz nélkül, otthon nélkül!