10 Singapore utcai élelmiszer, ami megér egy próbát
A látogatás a nemzeti konyha az étterem tekinthető kötelező gyakorlat utazás közben. Sokan úgy vélik, hogy helyesen gasztronómia - ez az egyik elérhető módon, hogy megismerjék a kultúra az országban. Ez is igaz, Szingapúr, akinek a gyarmati múlt, a törekvés a technológiai fejlődés és a gazdasági jólét alapját képezték a kialakulását egy különleges mentalitás. Akarsz találkozni vele? Ide egy esti sétát, amikor a járdán több száz mobil kávézó egzotikus ételek, és a kis éttermek izzad csábító illatok. Íme 10 utcai ételek, amelyek méltó a figyelmet.
Mit kipróbálni utcai élelmiszer Szingapúrban
Bak Chor Mi
Ez az egyik legnépszerűbb ételek, épült az egész sor végén egy nehéz nap után. És az igazgató és a közkatonák alkalmazottak türelmesen várja, hogy része van.
Buck Chor Mi jelentése fűszeres tésztával, táplált darab sertés máj, sertés vagy golyó darált hal és még gombóc. Hagyományosan, a fogyasztó úgy tűnik, hogy választani kétféle tészta: Pi Pokh (széles) és Mi Kia (vékony). A csemege szolgált egy kis mennyiségű húsleves, szója vagy a forró mártással.
Rák chili szósz
Rák paradicsomos mártással, nagylelkűen fűszerezve cayenne bors - a nemzeti étel, büszkék Singaporeans. Úgy állítjuk elő két lépésben: először, ízeltlábúak főtt forrásban lévő vízben, majd tantalized egy serpenyőben paradicsommal és fűszerekkel, felszolgálás előtt öntsük citromlé. Kiderült rendkívül ízletes, a hús könnyen elválik a héj. Egyél e finomság gondosan nem működik. az a fajta ember, aki a könyökére valami piros már hosszú ideje nem okoz problémát az ínyenc utcán.
Rák fehérbors
Rák főtt a wokban borral, a vietnami fehér bors, kukorica, hal és kagyló húslevest, és egy kis szezámolaj. A kész étel megszórva zöld hagymát vagy koriander. A titkos összetevő - utca szelleme Szingapúrban. Ő az, aki meghatározza az ízét.
Néha ez nevezett édességre Popiah vagy Teochu. A koncepció jött Indonézia tartották adaptáció Chinatown, így van néhány étel nevét. Ez egy vékony búza torta, amely csomagolva felszecskázott sült kolbász vagy darált hús, szójabab hajtások és a főtt sárgarépát. Összetevők öntjük édes-savanyú mártással hoisin mártással.
Ez az étel tartozik Peranakan konyha, amely feltalálta a leszármazottai kínai bevándorlók lakta félsziget Malacca és a Szunda-szigetek.
Az utcán eladási 2 féle nyalánkság - lemak (curry) és Assam (tamarind). Mint alkalmazott bázis rizstészta vagy cérnametélttel.
Lax curry előállított csirke húsleves kiegészített kókusztej, csirke, rák, szója kelbimbó, tofu, citromfű, chili paprika és a curry.
Középpontjában a Assam laksa egy hal húsleves kókusztejjel, szelet hal, tenger gyümölcsei, galangal és tamarind.
Minden magára valamit is adó szakács a saját verzióját a Laksa, amely eltérhet a standard.
Ez az utca élelmiszer indiai gyökereit. Thalang leves nagyon népszerű taxisok. Kiadós és tápláló nagyszerű frissítő után egy kemény műszak. Thalang főzött egy hatalmas potot. Az alacsony hő forr a vastag húslevest a birka csontok, erek és a hús fűszerekkel és paradicsompüré. Leves öntjük tálak, tedd őket szelet kenyeret és enni lassan.
Az étel kerül felszolgálásra a banán levél, hajtogatott alakja a hajó. Cua Ni - sűrű forró mártással, tojásos tészta, birka darabok vagy garnéla, zöldségek, tojás és a hüvelyesek. Ez csemege lehetetlen enni szépen, így étkezési szokások is elhanyagolhatók.
Tekercs kacsa filé Che cha
Ez az étel származik a kínai konyhát, de már alkalmazkodott a szingapúri kegyelem. A kacsa filé becsomagolt garnéla előzőleg elkészített yachny sózott tojássárgáját, darált sertéshús, ízesített koriander és a gombát. Mindez pompa sült Tempurában nagy mennyiségű növényi olajat.
Ice Kachang
Ez desszert - egy igazi menekülés a hőt. A jég zúzott egy reszelő, majd összekeverjük édes vörös bab. Ahhoz, hogy ezt a bázist adunk színes zselé, sűrített tej, kukorica, pálma mag és bármely más összetevőből szerint az ügyfél.
Ez a finom desszert tofu édes sziruppal. Dainty evés és a hideg és meleg. Hozzátette tápióka, mangó vagy dinnye, hogy a különböző ízek. Csemege romlandó, így megveszik az utcán, akkor legyen nagyon óvatos.