Típusai és használata hagymát és a fokhagymát, élelmiszer, egy magazin a nők «nők egészségére»
Hagymát és a fokhagymát számára előnyös immunitás, aktívan harcol az öregedés ellen, és segít megvédeni a rák ellen. Nézzük, hogy megismerjék őket közelebb.
A háttérben a hagymát és a fokhagymát, jellegzetes fűszeres-csípős ízű és nagy sok tápanyagot sok más zöldségek és gyógynövények sápadt. Érdemes megjegyezni gengszterek - és minden étel, legyen az egy egyszerű omlettet vagy kemény massza, elkezdünk játszani az új színek. Ezen kívül, rejtett hagymás növények szulfidok (felejthetetlen íze és illata - a hitel) képesek elhárítani nemcsak Ghoul: tudományosan bizonyított, hogy segít leküzdeni a ki legalább a mellrák és a vastagbélrák. Még a hőseink kopyatsya antioxidánsok: a C-vitamin és a kvercetin, ami azt jelenti, hogy minden egyes izzó nevezhető immunstimuláns és öregedésgátló hatóanyag.
Szerencsére a természet nem állt feltalálás rendszeres hagymát és fokhagymát. Van egy csomó érdekes ehető rokonok, és mindegyiknek megvan a maga karaktere. Eleget!
zöldhagyma
A levelek, amelynél a szokásos hagymát, az íze lágyabb, mint a „répa”, de sokkal agresszívabb, mint a metélőhagyma. Ez jól megy tojás, kecskesajt, ázsiai konyha.
Belül fekszik egy erős szár ajánlati: póréhagyma nem képesek kiütni az emberi könnyek, és a barátok az azonos skromnyagi - nyúl, hal, tojás. De kiderült, hogy hatásos méregtelenítő szer. karcsú francia, például azt állítják, hogy ezek a számok köszönhetik sült poreyu és levest belőle.
Kis izzók édes és savanyú íz jó salátaöntetek (apróra vágott és összekeverjük ecet és olaj); együttműködve paradicsom és gyógynövények, mint például tárkony, kakukkfű és; és sült formában válhat önellátó köret, például, a marhahús.
TIPP: A hagymákat tárolni hosszú ideig, őket ravaszkodó a csomagot, hagyja nyitva, és tartsa hűvös, száraz, sötét helyen. A hűtőszekrény nem alkalmas - ott hagyma kezd aktívan növekszik.
Annak érdekében, hogy ne sírjon, razdelyvaya izzó, tedd a hűtőbe egy fél órát. Hűtőszekrényben, akkor nem lesz olyan intenzív, terjeszteni az anyagot, ami akkor sírni.
Vékony szára a növény finom hagymás-fokhagymás illat általában szolgált párban finomságok, mint a finom íz: marhahús tatár, lágy kecskesajt, pástétom -, hogy elindult. Azonban a szeletelt néz esztétikus, nem eltorzítják zagyvalék vagy saláta.
zöld fokhagyma
Toll, pelyhek vannak eltemetve a föld vasvilla fokhagyma, mint a tetejét póréhagyma - csak a hosszanti gyűrődések megmondani, ki kicsoda. Az illat a fokhagyma levelei visszafogottabb, mint a szülő, és fantasztikusan jó snack: zöld karaj, és keverjük össze tört fehér bab, olívaolaj, citromlé és a paprika.
fokhagyma hajtások
Emerald csavart nyilak, amelyekkel ki a törés a fény mögött a zöld levelek, a textúra emlékeztető spárga és íze sokkal finomabb, mint a megszokott fokhagymát. A szeletelt hogy illatos darált marha vagy birka, és még lesz része a klasszikus pesto omlett (van egy egyszerű recept), vagy (ha sütött) köret a hús ennivaló.
rossz szájszag
A fokhagyma nem semmi az úgynevezett büdös rózsa: ez nem kevesebb, kifejező illat, és ez végtelenül illata, és illata, és a szaga ... Amikor ez történik a konyhában - rendben, de a társkereső helyzet, erőteljes szellem nyilvánvalóan sehol. „Ugyanazokat az alkatrészeket, amelyek az őr egészségügyi már kering a tüdejében, és illata enyhén néhány órára” - Cheryl Berringer magyarázza professzor az Ohio State University.
Semlegesítéséhez egészséges elme, rágás egy szál petrezselyem. ez már sok a klorofill, amely egyfajta természetes levegőt illatosító. „A tudományos megfigyelések, ha előtt vagy azzal együtt fokhagyma korty tejet. A friss levegőt is fog szenvedni kissé „- teszi hozzá Berringer. És ez a szag nem áztatott a kezek és a vágódeszka, akkor törölje a citrom szelet (mint opció - Slash fogak egy rozsdamentes acél felületen).
szakértői vélemény
Marianna Trifonova. diétás nővér
„Gyógyászati tulajdonságait hagyma, ismertek a család tagjai nem emberek században. A fiatal növények, megette a szezon közepén, jó dupla. Mangán, réz, vas, cink, kén, kalcium, szelén -, hogy egy részleges listája az ásványi anyag található fokhagymát, és ahol egy föld alatti részét és a hajtások. Tehát, ez erősíti az immunrendszert. fokozza a erek rugalmasságát, csökkenti a tendencia, hogy trombusképződés, stabilizálja a nyomást és csökkenti a káros koleszterin a vérben.
Fiatal zöld hagyma számunkra - forrásként tápanyagok, mint a C-vitamin, a vas, a kvercetin, illékony, kálium, B-vitamin, A-vitamin Ezen túlmenően, ez hajtások van fertőtlenítő tulajdonságait, és segítségre fertőző betegségek elleni küzdelemben. "