Tea Bai Hao Yin Zhen (Silver Needle) - tea igazi
Bai Hao Yin Zhen - a tea, amely utal a fehér fajta. Ez egy elég érdekes neve lefordítva nyelvünk - Ezüst Tű fehérállomány. Növekszik a kínai tartomány Funzyan. Ez a tea egy érdekes név, mert a vese alakú hasonlítanak tűk, melyeken még nem egy nagy pihe fehér színű.
Ez a fajta az egyik legjobb fehér teák a kínai területeket, és azon túl.
származás
Ez a fajta tea gyakori volt a nap, amikor a szabályok a Song-dinasztia. Befejezése előtt a 17. században, a kínai hatóságok betiltották export Silver Needle az országon kívül.
Ezt az italt tekinthető a nemzeti büszkeség. Kereskedők voltak, akik megpróbáltak megtörni ezt a tilalmat, amelyek az általuk szigorúan megbüntetnek - a halálbüntetést.
De annak ellenére, hogy ilyen szigorú szabályok, néhány csempészek is sikerült teljesíteni az ital Európában.
Legend of tea mondja, hogy élő emberek Fujian, szenvedett a gyakori aszály. Voltak olyan erős, hogy fenyegeti a helyi lakosok életét. Között nárdus egy mítosz, hogy a legtetején a hegy a tartomány Funzyan olyan növény, gondosan őrzik a fekete gonosz sárkány. Ez mennyei növény enyhíti különböző betegségek, mint akkor vissza a folyóba kiszáradt a víz, ha a lé lesz.
Az ő küldetés küldeni nagyszámú bátor férfiak, de az eredmény nem volt. Útközben befordultak sziklák. Egy bátor lány úgy döntött, hogy is kap mérgezett keresve ennek a növénynek. Két fiútestvére megölte a sárkányt. Amikor elérte a kijelölt helyre, a gonosz sárkány támadták, de annyira elkeseredett halála fölött testvérei, ami megöli.
A lány tudta megzavarni a csodálatos növény. Ez feladnia lé akik már fordult a rock. Ez a növény hozta a faluba. ahol ő tette. A helyiek látta fajta nevezte „Silver Needle”.
gyártástechnológia
Még a legtapasztaltabb szakemberek összegyűjteni tea a nap folyamán, hogy gyűjtsön csak fél kiló Bai Hao Yin Zhen. Együtt a vese és a szár és a szakadás, akkor el kell távolítani a növényben, hogy ne károsodjon a vese. Miután teljes feldolgozása a 500 g nyers anyagot összegyűjtjük kapunk csak 100 g 1 evőkanál. l tea elegendő előállítására 2 liter kész ital.
fehér tea gyártási technológia egy kicsit minden más, mint a termelés a zöld tea. Nem használt sütés vagy gőzölés. Ez lehetővé teszi, hogy a termék megőrzi a remek íz és nagyon finom íze van.
Ez a teára alá egy hosszú folyamat a pusztulás. Ezt a folyamatot nevezzük oxidációs iatianok. Vese száraz szárított a tűz fénye. Csomagolt termék közvetlenül a szárítás után, míg a levél nem hűtjük. Fontos, hogy fenntartsák az alak a tűt, mert ha ez nem meleg, a csomagolás tea is lebontják.
A Funztsyan tartományban, ahol a nő Bai Hao Yin Zhen, a legjobb feltételeket a növekedéshez. Tea növekszik magasságban 245 m Van levegő hőmérséklete -. 18 fok. A nap folyamán, megfelelő mennyiségű napfény színek, levelek termelnek alkatrészek, mint a szénhidrátok és az aminosavak. Éjszaka ezeken a helyeken a hőmérséklet nem túl magas, és a tea levelek kezdenek felszívja az összes komponenst, amely dolgoztak ki a nap.
Bár ez a tea tartozik fehér fajták, de tudnia kell, hogy mikor főzött, nincs fehér. Színe - világoszöld. Ha a feldolgozás nem megfelelően hajtották végre, a levél színe sárga, barna vagy szürkés, és ez természetesen megjelenik az íze az ital és jótékony tulajdonságait.
hasznos tulajdonságai
Ez ital tartalmaz nagy mennyiségű pektint, az aminosav komponensek és vitaminok. Mivel ezt az italt minimálisan feldolgozott, a maximális mennyiségű antioxidánst tartjuk az összetételét. Ezek képesek elpusztítani szabad gyököket a szervezetben, amelyek az oka a legösszetettebb szívbetegség és a rák betegségek.
Szintén a Bai Hao Yin Zhen van katekin, ami segít csökkenteni a rossz koleszterin szintjét a szervezetben, és megsemmisíteni a globális betétek. Mivel ezt az italt lehet használni olyan személyek, akik fogyni szeretnének. Katekin is védik a szervezetet a cukorbetegség kifejlődését, fekélyek, azokat létrehozó emésztési folyamatokat, ölni vírusok és baktériumok.
- Ez a tea nagyon jó a bőr állapotát. Rendszeres használata, ez biztosítja lassítja az öregedési folyamatot. Kivonat a fehér tea jelen van számos bőrápoló készítményeit.
- Továbbá, az ital jó az idegrendszert. Ez kiküszöböli a fáradtságot során történt az egész do, segít pihenni, és nem okoz álmatlanságot, mert a koffein is minimális. Összetétel Bai Hao Yin Zhen dúsított komponens, így például L-theanine. Ez megszünteti a szorongás, hogy segít csökkenteni a stresszt, ami egy antidepresszáns a természet.
- Mivel a antimikrobiális akció az ital segít megelőzni a fogszuvasodást. Ez is javítja az immunrendszert, és normalizálja a vérnyomást.
- Ez a tea Kínában ihatnak a nők helyzete, valamint azok, akik szoptatnak. Ez az egyetlen fajta tea, amely lehetővé tette, hogy fogyasztott ilyen időszakokban.
Hogyan sört?
A főzetkészítő felhasználásra butylirirovannuyu tisztított víz. Ha megteszi a csapvíz, akkor egyszerűen rontja az aromája és íze egy italt, akkor is, ha jól szűrjük. Ez a víz kemény, hogy nem alkalmas a sör, fehér tea.
Készítő kell előre öblítse forró vízzel. Ahhoz, hogy egy közepes erősségű teát, meg kell adni az előmelegített zavarochnik száraz tealeveleket. Fél liter víz - 1-2 evőkanál. liter tea.
Fedjük le szorosan szüksége teáskanna, vegye be a kezét és jól rázzuk össze. Akkor meg tudja nyitni a teáskannát, és úgy érzi, kellemes illatú. Dekantálásos vizet.
Most a tea kész a sör. Víz főzésére kell egy hőmérséklet 60 és 70. Pour Garusov tea vizet, helyezzük zavarnichek. Hagyjuk 10 percig inni tudott főzni. Ezen idő eltelte után kell önteni csésze csésze. Brew Silver Needle hagyjuk 2-3. Soha ne használjon forró vizet sör, mint a fehér tea egyszerűen elveszíti a gazdag aromájú és ízű.
Mit kell keresni, ha vásárol?
Tudnia kell, hogy Bai Hao Yin Zhen, mint bármely más fehér teák vásárolt az eredeti csomagolásban - ez nem vysokoelitny termék, annak ellenére, hogy ez lesz a csomagoláson feltüntetett. Ha a tea vysokoelitny, egyszerűen nem tudta elviselni.