Recept Bayonne fűszeres só (recept)

Sok rajongó a szakács valami finom mit aromás só különböző gyógynövények: és Provence és a Földközi-tenger, stb ők értékesítik főleg kis üvegekbe Melenki és nagyon könnyen használható, finom és ízletes. De van két hátránya van: az ár és a háztartási vegyszerek.

összetevők:

tengeri só,
gyógynövények

előállítási eljárás

Itt például a készítmény „Bayonskoy-sót Provence gyógynövények”, a cég Cigalou, Franciaországban, az ára nagyságrendileg 5-6
dollárt, 68 g (első kép):
Bayonne tengeri só - 90%
Provence gyógynövények - 5%
E535 vagy E536 - (a százalékos nincs megadva, de az egyszerű matematikai
podskazyvaet- 5%)

E-535 nátrium-ferrocianid (nátrium-ferrocianid) vagy E-536 kálium-ferrocianiddal (sárga vér só), ezek alkalmazását a nem csomósodó só. De ha jól emlékszem, rendeleti korlátozott: maximum 15 gramm tonnánként só (!). És itt három és fél gramm. kevesebb, mint 70 gramm!

Azaz 5 dollárt (40 hrivnya), akkor kap 3.4 gramm fűszerek, 61 gramm sót és a háztartási vegyszerek, amelyek nem az élelmiszer.

Úgyhogy megmondom, hogyan kell csinálni sokszor jobb, olcsóbb, hatékonyabb és szóváltás nélkül!

Recept Bayonne fűszeres só (recept)
Recept Bayonne fűszeres só (recept)

Kezdeni, hogy egy jó tengeri só.
Bár, sőt, tudjuk, hogy a hétköznapi kő, a tenger ízletesebb.
Tehát, mint egy lehetőséget, hogy Marseille: Csomagolás 750 gramm, az ára 2,5-3 dollár. Olvassa része: tengeri só, min. 97% (Sóstenger, legalább 97% -, ami azt jelenti, figyelembe véve a páratartalom); E536, max. 10ppm (maximum - 10 gramm tonnánként) - Ez egy jó só, most még jobb nem tenni.

Recept Bayonne fűszeres só (recept)

Akkor ez akár provanszi fűszerekkel. Ha Melenki jó van, hogy a maximális só és durvára őrölt fűszerek körülbelül 100 gramm (a 750-800 g só), és ha, mint én, ebben az esetben csak a só szóró, só egy kis finomabb (vagy kissé frakciók mozsárban ), és egy kis fűszer, talán több. De az úton, én nem tanácsolom, hogy sokat egyszerre, és a jövőben - vegyszerek nélkül fű idővel kezdi elveszíteni a tulajdonságait, és hogy nem kell.

Recept Bayonne fűszeres só (recept)

Recept Bayonne fűszeres só (recept)

Mix, öntenek a sótartót. Kész!

Recept Bayonne fűszeres só (recept)

A kimenet a 100-120 gramm fűszerezett só.
Bonyolult? Nem.

Drága?
Nézzük száma: ha a keverék fűszerek, hogy tőlem. nagy csomag megjelent 35-40 hrivnya (attól függően, hogy a készítmény, néhány olcsóbb), ez a fátyol a 120-180 gramm, adjunk hozzá 18-25 hrivnya egy 750 gramm só Marseilles.
Vesszük a maximális 65 hrivnya egy 900 gramm fűszeres só Provence gyógynövények! Mi lesz 5 hrivnya 68
g. Ön a boltokban szárnyalni (körülbelül 8 / szavak - nyolc / szor olcsóbb!), a tetején anélkül, hogy túl sok a kémia!

Recept Bayonne fűszeres só (recept)

De tekintettel arra, hogy én nagyon szeretem a fűszeres, I mart még cayenne fűszer.

Mix (óvatosan, majd tüsszentés Zaman!), Töltse ki az üveget.
Kész!
By the way, ha szeretne egy Melenki, a sót kell nagy, de nem őrölt bors, és a „pehely” (kicsi).

Ez a bölcsesség!
A finoman félelmetes!

fotók ételek

  • Recept Bayonne fűszeres só (recept)