Palacsinta a mexikói recept palacsinta mexikói töltött hús
- A palacsinta: 500 ml tej
- 2,5 csésze liszt nélkül csúszdák (12 evőkanál)
- 4 tojás
- egy csipet fekete bors
- 1/3 teáskanál só
- Olajozáshoz edények napraforgóolajban
- A töltelékhez: 300 gramm darált hús
- 1 sárgarépa
- 1 teáskanál paprika
- gerezd fokhagyma
- só ízlés
- 1 evőkanál ketchup
- 1 hagyma
- néhány szál petrezselyem
- 1 evőkanál növényi olaj
- A szósz: 1 hagyma
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- gerezd fokhagyma
- 300 gramm konzerv paradicsom
- 2 evőkanál tejszín
- só
- 1 evőkanál növényi olaj
Ezek palacsinta eltérnek töltött palacsinták, amelyhez hozzászokott. Mexikó - egy ország, fűszeres ételek, ahol az ételeket egy csomó fűszerek és ízesítők. Ezért ez az étel világos, sok zöld és gazdag, fűszeres íz: édes-savanyú, enyhén fűszeres. Ez az étel nem szükséges, hogy készítsen egy normális vacsora, mert akkor hagy sok időt előállítására. De vasárnap ebédre, amikor a nagy asztalnál együtt minden tagja a háztartás, töltött palacsinták mexikói tökéletesen illeszkedik.
Eljárás ételek elkészítésére: palacsinta mexikói hússal
Először, hogy a tészta a palacsintát.
Ehhez tegye egy tálba a tojásokat, a sót és a borsot.
Enyhén verte a tojás habverővel. Öntsük a felét a lisztet szabványoknak.
Habverő összegyúrjuk a tésztát csomómentes. Megállás nélkül keverés mellett adjuk hozzá felváltva melegítjük, de nem forró tejjel és a maradék lisztet.
Meg kellett volna könnyező palacsinta tésztába.
Olaj a serpenyőben, hogy felmelegedjen, és süssük vékony palacsintát.
Mielőtt az egyes rész szilikon zsírral pan Étolajjal, de ez nem lehet a serpenyőbe terjedni. Mint látható, a palacsinta nagyon jó csúszási a serpenyőben egy tányérra.
Az általuk kapott sárgás színű, világosbarna dudorok a második oldalon.
Most, hogy a töltő a palacsintát.
Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
Enyhén pirított hagymát és a fokhagymát, a napraforgó olaj. Miután a hagyma áttetszővé válik, hozzáadjuk a répát, reszelt a reszelő közepes.
Keverjük össze a sárgarépát, a hagymát és bemelegítés együtt két percig. Tedd a töltelék, és keverjük össze zöldségeket.
A magas hő, hogy a marhahús, keverjük, amíg omlós állapotban. Adjuk hozzá a ketchup, a paprika és a sót.
Keverjük és melegítjük néhány percig. Az edényt levesszük a tűzről, tedd az apróra vágott petrezselymet, és az utóbbi időben a tölteléket jól összekeverjük. Cool.
Készítsünk egy krémes paradicsomszósz. Ehhez vágjuk a hagymát és a fokhagymát.
Saute hagymát és a fokhagymát, a vajat, amíg átlátszó. Tegye a hámozott paradicsom, szárított bazsalikom, só.
Keverjük és pároljuk 5-7 percig, amíg párolgása a sóoldat a paradicsom. A tejfölt.
Keverjük a szószt, és forraljuk.
Minden palacsinta tesz egy kis tölteléket, és csomagolja cső hajlító a belső széle a palacsinta.
Fektesse a tavaszi tekercs egy olajozott tepsibe.
Öntsük a szószt bőségesen.
Sütés tegye egy kemencében melegítjük 220 °, és a tavaszi tekercs 20 percig sütjük.
Helyezzük a palacsintát egy tányérra, és szórjuk meg fűszerekkel.