Narancs szelet, szirupban, egy recept egy fotó
Narancs szelet / szelet főtt a héja. Köszönhetően ez a módszer a készítmény, szirup röviddel főzés után besűrűsödik, és alakul egy átlátszó zselé. A narancs héja tartalmaz elegendő mennyiségű pektin, amely egy természetes sűrítőanyag.
Áttetsző szelet vérnarancs viszkózus szirup fűszeres keserűség. Ez desszert jól megy sütemények, palacsinták és muffinok, gabonafélék, és a jégkrémet. De a narancs szeletek, szirupban, főtt ezt a receptet fényképes legvalószínűbb, hogy az asztalon, mint egy fűszeres-édes kiegészítője húsételeket és csirke. Nagyon finom kombináció!
Ready jam desszert tárolható lezárt üvegben 1-3 hónapig a polcon a hűtőszekrényből. Nyitott doboz egy csemege, kívánatos használni a hét folyamán.
Elkészítés: a tűzhely vagy multivarka.
A készítmény és a főzés: 15 + 60 perc alatt.
összetevők:
- Szicíliai vörös narancs - 1 kg
- cukor - 1 kg
- friss fűszernövények - bazsalikom, menta, citromfű
- Lemon - ½ gyümölcs
- A leve fél narancs
- száraz szegfűszeg - 5-10 darab.
Gallyak és levelek friss fűszernövények egy korsó és feküdt le aludni 1-2 evőkanál cukrot.
Vérnarancsot nagyon alaposan tisztítani kefével és öntsük a forró vizet. Szeletekre vágva 5 mm vastagságú.
Elkészített önteni a levet vérnarancsot a fél narancs színű.
A serpenyő, lábas, hogy öntsük a teljes cukor és 0,5 liter hideg vízzel. Tedd a tűzhelyen. Szirup forraljuk fel, folyamatos keverés mellett. A forró szirupot, hogy eltolja a narancs szelet és a gyümölcslé. Óvatosan kanállal megfullad a narancsot. Fedjük 1-2 citrom bögre.
Kis lángon főzzük 30 percig. Add száraz szegfűszeg. Kívánatos lekvár ne keverjük, néha meglehetősen óvatosan rázzuk serpenyőben. Hab eltávolítására. Ez idő alatt, megváltoztathatja a színét a főzés narancs: A cellulóz-és héja a fényerőt és vörösödés szirupot.
Gyógynövények cukorral, hogy egy ruhával vagy gézzel, tekerni, és tegye egy serpenyőben a felső lebeny. Nyomja meg a kanalat, hogy gyógynövények áztatott forró szirupot.
Folytatás főzés alatt alacsony lángon további 30 percig. Bag gyógynövények és nyomjon eltávolítani a serpenyőbe. Treat eltávolítani a hőt, de hagyjuk egy serpenyőben 10 perc alatt fel a narancs szirup előkészített üvegekbe szorosan illeszkedő vagy csavaros kupakok.
Fontos: Ne keseredj el, folyékony szirup, megvastagszik a következő órában.
Minden üveg lekvárt kész, akkor adjunk hozzá néhány levél friss menta vagy citromfű.
Ezután szorosan zárja le a fedelet. Lehűlés után a bankok narancs szirup tároljuk hűvös helyen.
Miután 6-12 órán szicíliai narancs szirupot kell kézbesíteni tea vagy húsételekhez. Narancs szelet nehéz szirup néz ki: