Miért hab tészta palacsinta
A tésztát palacsinta habok
Mindannyian készen palacsintát és mindenkinek van egy bevált recept. De úgy történik, hogy szeretnék kipróbálni más vényköteles vagy te egy törekvő szeretője. És bármilyen kérdése van. Mondtam, hogy palacsintatésztát igaz? És hogy szükséges-e hozzá a szódabikarbónát, élesztő, tojás, és talán akkor nélkülük? Miért tésztát habok és egyéb kérdések. Ma szeretném megmagyarázni, hogy miért hab tészta palacsinta. Jó vagy rossz.
A tésztát habzani kezd, mivel a szén-dioxid szabadul fel, amely úgy állítjuk elő, szóda és ecet, vagy más savas környezetben, és ha a tészta hab összetétele élesztő vagy sör. Tekintettel arra, hogy a tészta a palacsintát kapott hab levegős és finom. De ha túl sok hab, akkor nem beszélhetünk a frissesség a tej és a sok szódát, vagy razryhrytelya. Ezért fontos, hogy tartsák tiszteletben az arányokat.
Típusú vizsgálat és előkészítés technológia
Ügyeljen arra, hogy szitál a liszt
Vannak olyan típusú tészta palacsinta sütés technológia:
- kovásztalan
- élesztő (oparnoe)
- sör.
Kovásztalan tésztát főzhetünk víz, tej, szérum vagy kefir. Kovásztalan tésztát a legkönnyebb készíteni. Vannak titkok kijött jobb. Liszt szükséges szitál. A folyékony és a tojásokat kell lennie szobahőmérsékleten. növényi olaj kell hozzá végén dagasztás. Ahhoz, hogy a csomók képződését elkerüljük a folyadék része a kiöntő szabadon folyó. Ha a tészta hozzáadjuk szóda vagy razryhrytel, akkor meg kell, hogy azonnal sütjük. Ha sütni palacsinta kovásztalan tészta jobb, hogy félig víz, félig a tejtermékek. Palacsinta, főtt víz és a tej, hozott egyenlő arányban puhább és könnyebben felborulása. A palacsinta kényelmesen betakar a tölteléket. mivel kiderülhet nagyon vékony.
Kelt tészta lehetővé teszi, hogy főzni palacsintát buja. A fő titka az, hogy ha a tészta megfelelő keverni lehetetlen betartani a buborékok, hogy tartalmazza. Ezek ad egy teszt könnyedség és finomság. Palacsinta kelt tészta jobban illeszkedik az édes tölteléket.
Choux tészta alapján készített bármely tejtermékek (tej, tejföl, joghurt, tejsavó, fermentált sült tej, joghurt). Akkor is, hogy azok a vízen. Az elképzelés az, hogy először mi a szokásos tészta élesztő nélkül, és a végén adjuk hozzá egy pohár forralt vízzel. A legfinomabb palacsintát kapunk puding főzve joghurt.
Ne féljen kísérletezni, és hozzon létre új és egyedi receptek alapján.
hogy 1989-ben séfek Indonézia sült lepény Több
hogy 1989-ben séfek Indonézia sütött tortát, amelynek mérete 25 méter. Annak előkészítése szükséges több mint 1,5 tonna cukrot! fordulat
hogy a legdrágább esküvői torta létre magasan képzett cukrászok Következő
hogy a legdrágább esküvői torta pékek által létrehozott nagyon Beverly Hills. A költség 20 millió. USA-dollár. A felület a torta díszített valódi gyémánt, és a csatolt őr vigyázott a biztonsági ilyen értékes ünnep desszert. fordulat
leveles tészta volt köszönhető, hogy a francia Claude Jelly Következő
leveles tészta volt köszönhető, hogy a francia Claude Jelly, aki 1616-ban végezte el a pék, és úgy döntött, hogy készítsen valami különösen finom apád. A tésztához tette vajat, majd dobott egy párszor, és forgassa a sodrófa. Az eredmény az volt az első tészta leveles tészta. fordulat
sütemények, amelyek nagyon gyakran használják a hajító fegyver Következő
sütemények, amelyek nagyon gyakran használják a hajító fegyver, ami azt mutatja, nyilvános bizalmatlanság és a megvetés népszerű személyiségek. Noel Godin volt az első ember, aki jött ez a hagyomány, hogy dobja torták híres emberek. fordulat
hogy a cukrászok Peru tették a világ leghosszabb torta Tovább
hogy a cukrászok Peru tették a világ leghosszabb torta, amelynek hossza elérte a 246 métert. Együtt dolgoztunk létrehozása 300 ember, aki töltötte a létesítmény bajnok 0,5 tonna kristálycukrot és a tojás. Ready desszert osztották 15.000 darab volt, ami kezelt minden gyermek számára. fordulat
hogy a legdrágább pogácsát vizsgálatot az alábbi
hogy a legdrágább pogácsát bizonyította a tokiói kiállításon, melynek címe „Diamonds: a természet csodája.” A magas költségek miatt a 233 gyémánt, szétszórva az egész torta. Ennek költsége a szokatlan csemege volt 1.560.000. Dollár. Tervezésére és fejlesztésére a süteményt tartott, 7 hónap. fordulat
hogy a világ legnagyobb torta Tovább
hogy a világ legnagyobb torta 100 rétegű desszert, melynek magassága 31 méter. Egy ilyen hatalmas remekmű főtt Beta Cornell az amerikai Michigan állam. fordulat