Lasagna Bolognese recept - otthonosságot
Olaszországból terjedt szerte a világon egy csomó finom ételek, amelyek készek most az egész bolygót. Minden nő úgy dönt, hogy mi tetszik neki a család és készíti ezeket az ételeket a klasszikus recept, vagy kéri kulináris hangulattal. Az egyik olasz étel lasagna. amely szerint állíthatók elő, hogy a különböző receptek, amelyek mindegyike lehetővé teszi ínyencek azt mondják, hogy az étel kiderült finom.
Klasszikus lasagne olaszok hívják lasagna bolognai és a különböző variációk vannak sokan. Különböző adalékanyagok a recept, és különböző töltelék teszi ezt az ételt, mint például, mint a háztartásban. Valaki szeret lasagna gombával, és valakinek Lasagna csirkét ízletesebb hozzáadásával marhahús, kapsz rá egyféle lasagna, amely szintén finom és meg fogja találni tisztelői.
Bármilyen lasagna tésztát főzött rétegeket, és a több műszakos ezek sütemény lehet bármilyen tölteléket. Olaszországban maga hívott lasagna tésztalapok készítéséhez használt e finom és egészséges ételeket. Tészta klasszikus lasagna ajánlott durumbúzából, egyesek forralni a lasagne lapokat, így sütemények különösen ízletes. Amellett, hogy a tésztát és a tölteléket a lasagna fontos és mártással, amely lehet a főtt különböző recepteket. Gravy íze nagyban függ az íze az étel, és így szakácsok felelősségteljes hozzáállás ebben a kérdésben.
Főzni lasagna az otthoni
A mártást lehet előre elkészített és hűtőben tároljuk, és egyszerűen újra felmelegít, ha szükséges. Hogy előkészítse a szósz lasagna bolognese szükség:
- négy gramm a kombinált töltelék (sertés és marha vagy bárány-és marhahús);
- négy paradicsom átlagértékét;
- egy pár hagymafej;
- fél pohár száraz bor;
- nem kevesebb, mint öt gerezd fokhagyma;
- Ötven gramm olívaolaj;
- Három zöld édes paprika;
- friss fűszernövények és fűszerek hozzá ízlés szerint.
Hogy előkészítse a besamel mártással. használják, hogy a lasagna klasszikus, amire szükség van a következő termékek:
- legalább fél liter tej;
- száz gramm vaj;
- hetven gramm liszt;
- egy kis só és őrölt fekete bors.
lasagna lapokat eladott élelmiszer boltok és vásárolja meg a csomagot, el kell olvasni a receptet. Amellett, hogy a lapok készítésére lasagna szüksége sajtokat, a legjobb sajt, de ha nem, akkor lehet cserélni egy másik sajt, amely szükségessé tenné kétszáz gramm. Ha az összes hozzávalót raktáron vannak, akkor elkezdeni a felkészülést a klasszikus lasagna.
Hogyan készítsünk házi lasagna
Először is, az olívaolaj pörkölt darált, sült, amíg ez lehetséges őrölni a többi termék hagymát és a fokhagymát. Az őrlés után, azokat hozzáadjuk a sült darált hús. Akkor tört és sült paprika, és utána hozzáadjuk őrölt paradicsom. Minden töltelék legyen jó pörköltet paradicsomlé, majd adjuk hozzá a száraz bor, fűszerek és vágott fűszernövényeket. Amikor az összes hozzávalót adunk hozzá, a súlyt kell forralni néhány öt percig, és el lehet távolítani a hőt.
Hogy előkészítse a besamel mártással lasagna van szükség az olvasztott vajat egy serpenyőben megpirítjuk a lisztet, akkor meg kell nézni, hogy nem éget fel, és az is maradt világos. Ezután adjuk hozzá a tejet és a mártást kell állandóan keverjük. A szósz eléréséhez szükséges egységesség és ez körülbelül tizenöt percig. Végén a mártás adunk a sóhoz és a fekete bors.
Self főzés lasagna kezdődik az a tény, hogy a forma bekenik olívaolajjal, majd az alsó tele van besamel mártással, adjunk hozzá egy kis bolognai szószt és lefektetett tésztalapok. Ez anyagmozgató rétegrendű többször megismételjük, és úgy gondoljuk, hogy a réteg legyen legalább négy. Ezen felül minden meghintjük reszelt sajttal. Klasszikus lasagna sült egy órán keresztül a szárítószekrényben, amelynek hőmérséklete eléri a kétszáz fok. Sült étel adott időben lehűlni, majd vágjuk lasagne részei vannak, amelyek pritrushivayutsya friss vágott fűszernövényeket.