Grill cukkini a grill
Elkészítési idő: 20 perc előkészítése, 20 percig sütjük Adag: 4-6
Elmentünk a ház, és úgy döntött - minden étkezés vacsora kerül elő a tét! Mivel a gázpalack még nem töltött, és a tűzhelyen, úgy döntöttünk, hogy csak forralni a teát. Tehát a mi esti menü volt: sült újburgonyával. sült kolbász nyárson és a cukkini grillezve!
Igen, fiatal cukkini is főtt a serpenyőbe csak, hanem sütni a tüzet! És a cukkini, sült a grill alatt a parázs - sokkal több élelmi étel. Ezek íze, mint a sült, de nem puhul. Amellett, hogy készítsen cukkini grillezett nem kell tojást vagy liszt és olaj formájában használják legalább. És mégis ez a megfigyelés: Nemrég próbáltam sütni a sütőben nyers cukkini nyárson hús - és így, miután 1 óra és süssük további 15 percig, amikor a hús elkészült, a cukkini félig megsült! Eltávolítottam őket a serpenyőbe shpazhek, dolila víz és STT ... de a nyílt tűzön, vagy inkább a parazsat, cukkini kész 20 perc alatt.
Cukkini grillezett édeskömény és a fokhagyma, sült a tűz fölé, sugárzott belőle az ilyen illatok, hogy még a férj, aki szereti a húst, cukkini, fűszernövények és így tovább tekinthető „fű”, kérdezte: Mi az illata olyan jó? "Squash!" - mondtam diadalmasan. Igen, ők is lehet finom!
összetevők:
Hogy előkészítse a grill használják barbecue.- 1 fiatal cukkini;
- Csokor kapor;
- 3 metélőhagyma;
- 2 evőkanál olívaolaj;
- 2 nagy csipet sót.
Hogyan kell sütni a squash a parazsat:
Készítsük el a pác squash. Csokor friss kapor öblítjük és a finomra vágott, keverjük össze apróra vágott (a présen keresztül, vagy csak melenko vágva) fokhagymát és egy-két evőkanál olívaolaj - veszi a leghasznosabb és ízletes - Extra szűz. Sóval a lelket - tettem hozzá egy pár jó csipet. A keverék íze sós, de ne aggódj - cukkini elnyelik a sót, és több dosalivat szüksége lehet.
Cukkini én, szeletekre vágva centiméter vastagságú.
Keverjük csontvelő köröket illatos öntettel és állni hagyjuk 20 percig.
Addig, akkor gyullad egy kis kostorchik és várjon, amíg égett.
A pácolt cukkini elbomlanak a grill barbecue.
Pörkölés zöldségek szükség kevesebb hőt, mint a hús: ha a sertés kell fektetni a grill, ha a kéz, ha a hold a magassága 15 cm-rel a parazsat, állni 5 másodpercig, akkor itt az ideje, hogy a cukkini, amikor a kéz ellenáll körülbelül 10-15 másodpercig.
Van egy rácson keresztül a parazsat egy magassága 10-15 cm, és süssük rendszeresen megvizsgálni - ha elkezd égetni, meg kell emelni a magasabb; ha éppen ellenkezőleg, a sápadt - elhagyható az alábbiakban. 10 perc elteltével kapcsolja át a rudak a másik oldalra. Ehhez világos gyors mozgást, vagy vékony szelet cukkini beleesik a parázs :)
Süssük cukkini tűz fölött a másik oldalon kb 10 percig, vagy amíg aranysárga és puha.
Mi szolgálja grillezett cukkini meleg!
