Zucchini töltött hús és rizs párolt
Regisztrált felhasználók számára
Zucchini töltött hús és rizs párolt
Squash és cukkini - egy finom ürügy arra, hogy enni egész nyáron. Cook lehet a legkülönfélébb módokon. Az egyik leginkább szalonképes főzési lehetőség - töltött cukkini. Lédús cukkini kellemesen egyesített ízlés töltelékes hús, csirke, túró, zöldségek, stb Preference -. Fiatal cukkini, amelyek könnyen szerez egy lágy, mint az üzembe szószok, és ha sütött, és nem is igényel kezelést, hanem érett cukkini, miután megfelelően főzés elég előállítására alkalmas töltött élelmiszer. Nálunk a népszerű hazai recept - cukkini töltött hús és rizs, párolt tejszínes paradicsomos - 1. Ne hagyja ki ezt a szórakoztató nyári 🙂 elkészítéséhez 5-6 személyre van szükségünk
- cukkini - 4-5 db
- hús (marhahús vagy sertéshús) vagy darált hús - 600-700 gr
- rizs - 5-6 evőkanál (1 evőkanál adagonként)
- hagyma - 1 nagy fej
- növényi olaj - hagyma és paradicsom beillesztéséhez
- szósszal
- tejföl - 200 gr
- paradicsompüré - 1 evőkanál (vagy friss paradicsom - 1 darab nagy)
- liszt - 1 evőkanál
- só, bors fekete föld, babérlevél - ízlés szerint
- A savanyúságok nem túl vastagok, fiatalok, ha lehetséges, egyenletes átmérőjűek a növény teljes hosszában. Az enyém, levágtuk a végeinket, 4-5 cm-es magasságban hengerekre vágtuk. A fiatal cukkini nem tisztítható ki a bőrből, és a réginek jobb tisztázni. Eredetileg úgy néz ki, félkész, ha cukkini világos csíkok, így részben kozhury.V minden henger egy kanállal választhat mag mag, ne vágjuk át, hogy az alsó - 2.
- Húsdaráló mosott és apróra vágott húsdarálókban a nyers hagymával együtt. A hagymának egy része a kívánsága szerint hozzáadható a szószhoz. Az Ön ízlésének megfelelően hagymával, amelyet darált húshoz adnak, előzetesen meg lehet menteni a növényi olajjal. Ha kész darált húst használ, csak finomra vágott nyers vagy párolt hagymát adjon hozzá.
- A rizst félig felforraljuk, töröljük, hűtsük, és hozzáadjuk a darált húshoz. 3. Kóstolja meg és borsozzon ízlés szerint, jól keverje össze. Valójában a cukkini darált hús nem különbözik a darált hústól, amelyet a káposzta tekercsek főzéséhez használunk 🙂
- Osszuk a darált marhahús adagokra száma előállított squash „palackok” beesik a formában koloboks és helyezhető el a hengerek a felső volt egy kis hegy. A legjobb ízhez mélyedés belsejében kabachkovaja hengerek lehet kenni olajjal és meghintjük sóval és borssal. Zafarshirovannye cukkini lefektetett egy rétegben egy bankot egy széles vagy vastag alsó serpenyőbe, adjunk hozzá egy kis forró vízzel, prisalivaem és lefedő fedél voltak hegesztve 15-20 percig, hogy tompítsa a cukkini kellemes fogyaszthatóságát - 4.
- Ez idő alatt, készítünk egy egyszerűsített változata tejfölös mártással paradicsom - 5, ebben az esetben egy vastag klasszikus krém szósz nem szükséges 🙂 Egy serpenyőben egy vékony réteg növényi olaj passeruem elhagyta hagyma, paradicsom vagy apróra vágott friss paradicsom, hozzá tejfölt, keverjük, válás forró hús húslevest vagy levest, által alkotott podvarivaniya cukkini, só és bors ízlés szerint. Ahhoz, hogy a szósz volt viszkózus, adhatunk a megbarnult étkezés előtti forró vízzel hígítjuk, vagy húsleves, amíg homogén „zagy” konzisztencia.
- Töltsük meg mártással főtt cukkini és töltsük fel készen, további 30 perc alatt a fedél alatt a közepes hő. A készséget a squash lágysága és a töltelék állapota határozza meg - a rügynek puha, morgás, rózsaszín árnyalatú belsejében.
Zucchini tálalva forró vagy meleg, ahogy tetszik. Ugyanez étel lehet sütőben, mind a mártással, és anélkül, hogy, mint a sült, csak tök először ellenőrzi, hogy podvarit, és a szépség, 5-10 perccel a vége előtt a sütés, squash tetején megszórjuk reszelt sajttal.
Próbálj ki és más lehetőségeket a töltött cukkini főzéséhez - zöldségekkel. túróval - nagyon finom 🙂
Egyéb étvágygerjesztő, házi készítésű ételek zöldségből - receptek fotókkal.