Zsemle - fésűkagyló
Emlékszem, mint a gyermek értékesítő mint a „főzés” - zsemle „kagyló” töltött. És voltak olyan finom: lágy tésztát levegőt alma vaj! 😉
Indításához tegye a „főzet”. Tej-ra melegítjük 35-40 fok, az élesztő cukorral és adjuk hozzá a tejet. Öntsön egy kis lisztet, hogy egy tészta palacsinta, keverjük, és tegye meleg helyen 40-60 percig. Ha friss élesztő, a tészta kész lesz sokkal gyorsabb.
Aztán sört hozzáadjuk a tojást, sót, olvasztott margarint és a lisztet, így kiderült, hogy nem ragaszkodnak a kezében, hanem egy lágy tésztát. Takarjuk le a tésztát nedves ruhával, és tegye meleg helyen 1-1. 5 óra. A tésztát vágtunk periodikusan, hogy kiadja a felesleges oxigént.
Amikor a tészta kész, akkor elkezd létrehozni!
Mivel a tölteléket szoktam csokoládé karamella. Nyújtsa ki a tésztát kör, az egyik fele elterjedt a tölteléket, zárja a második felében, nem szükséges zaschipyvat szélét. Egy éles késsel, hogy néhány vágás (Én egy pizza vágó). amint az ábrán látható. Spread a zsemle egy olajozott tepsibe, a kenőolaj és meghintjük cukorral, aminek és süssük a zsemle az átlagos hőmérséklet körülbelül 45-50 perc.
Élvezze a tea!))
Legyünk barátok?
Ossza meg ezt a cikket barátaiddal: