Uborka ropogós, a legfinomabb, recept
Ma kínálunk egy recept a legfinomabb ropogós uborka. Hogy szép, egy hideg téli estén vacsorát illatos üveg savanyúság. Ezzel a kijelentéssel nehéz vitatkozni, mint azt a modern élelmiszerboltokban tisztességes minta konzerv uborka, nagyon nehéz. Különösen értékes házi tartósításával nyereség kapcsán a megkérdőjelezhető minőségű vásárolt zöldségek, amelyek szállítása a konzervgyárak fagyasztott formában és később, miután egy hosszú áztassa a becsomagolt dobozok.
Recept keresése pácolás uborka egy pillanat alatt. De hogyan kell kiválasztani, amelyik bejut a személyes szakácskönyvet, és továbbra is a tulajdonos hosszú ideig. Lehet, hogy a módszer a konzervek uborka, a cikkben leírt, lesz egy ilyen gyöngyszem. Az utolsó alkalommal osztott meg veled egy recept uborka és a paradicsom levet. Remélhetőleg mind a receptre felírt rendezze biztonságosan kulináris notebook.
Bármilyen sózás kell kezdeni egy gondos kiválasztása zelentsov. A legjobb persze, úgy az uborka nőtt a saját kerti telek. De nem mindenki rendelkezik ilyen jogosultsággal, ezért gyakran vásárolt pácolás fajták. Uborka, vásárolt a boltban, kell egy vonzó megjelenésű, elég erős szerkezetű, és egy kis méretű. Fontos az is, hogy megszerezzék termesztett hazánkban. Az importált fajok gyakran nem felelnek meg a környezetvédelmi előírásoknak, tartalmaznak káros nyomelemeket, ami tovább csökkenti az eltarthatósági időt a munkadarab.
Pickle 1,5 l jar igényelnek 1,2 kg uborka. Ha a gyümölcs tártuk sokáig, és néhány elvesztették rugalmasságukat, akkor meg kell tenni néhány órára hideg vízbe, levágása után a tippeket. Ez idő alatt egy uborka helyreállítja a nedvesség egyensúlyt és jobban néznek ki, esztétikus a bank.
Kivéve az uborkát, szükség van a különböző fűszerek előállításához illatos sóoldattal mossuk. Nevezetesen, 6-8 gerezd fokhagyma, egy teáskanál mustármag, enyhén illatos és fekete bors.
Binding hozzávalókat kell esernyő kapor és lemez ribizli.
összetevők
- 1,2 kg. uborka;
- 6-8 gerezd fokhagyma;
- 1 órán át. L. mustármag;
- enyhén illatos és fekete bors;
- kapor;
- sheet ribizli;
- 1 l. a víz;
- 2 evőkanál. l. kősó;
- Cikk 1.5. l. cukor;
- 1 rész h. L. 70% -os ecetsavban.
Mielőtt elkezdené szóló uborka, a bank jól kell mosni és leforrázott forró vízzel. Ez elegendő lenne. További sterilizáló tartály felett a gőz lesz felesleges.
Alján a bank nettó illik esernyő kapor, ribizli levél, apróra vágott fokhagymát és a maradék fűszerek.
Az uborkát kell lennie elég szűk korsó között Zelentsy volt egy kicsit az üres tér.
Adjuk hozzá a maradék fűszereket.
Most meg is kezdheti a pác. Ez készített egy meglehetősen klasszikus arányokat. 1,5 literes jar igényelnek 0,5 liter sóoldattal mossuk. Egy liter víz szükséges, hogy két Art. l. sót és 1,5 st. l. cukor.
Miután a pác felforrt, akkor kell, hogy azonnal töltse ki az uborkát, és a palack nyitó fedezésére nettó fedelét.
Ebben az állapotban, uborka kell állni 5-10 percig, majd leöntjük ismét pác egy serpenyőbe, és tegye a tüzet. Ezt az eljárást meg kell ismételni kétszer.
A harmadik alkalommal a jar hozzáadjuk hiányos teáskanál 70% -os ecetsavban.
Uborka hermetikusan roll. Bank, amíg hideg van szükség a flip a fedelet, és tekerje a takarót.
- Konzervált uborka téli
- A hazai felkészülés a téli: Konzervált uborka squash cukkini és koktélparadicsommal
- Uborka és paradicsomlé
- Tök almalé
- Konzerv koktélparadicsom, „válogatott”
- Uborka paradicsom „Vegyes”
- Uborka paradicsom a téli
- Uborka és menta, sárgarépa és a hagyma
