Titkok ezt a pizzát mester osztály, Emax

P itstsa - az egyik kedvenc a sok étel. Lehetőségeket nyújt a főzés annyira, hogy lehet találni (vagy kitalálni) a pizza, melyik lesz a legnagyobb a leginkább neki. A Passion.ru ma egy mester osztály főzés a 4 klasszikus típusú - elvégre mi lehetne jobb, mint a klasszikusokat?

A felhasználók körében a honlapunkon alig van egy személy, soha nem próbáltam ezt a csodát az olasz konyha.

Biztos vagyok benne, sok pizzák otthon, és számos iroda hagyománya van elrendelni a szállítás - egyszerű ízletes étel fordul még egy üzleti ebéd szieszta.

És ínyencek és a kezdők számára is érdekes lehet, hogy megtanulják, hogyan kell elkészíteni, és milyen 4 legnépszerűbb és gyakori, mert minden a világ fajta pizza.

Mesélj róla „Deli” iskolai tanár, szakács-tanácsadó a kiadó „Bonnier Pablikeyshenz” Denis Krupenya.

Az általános elv pizza - 3 lehetőség:

- Süt a tésztát, amíg kész + adni összetevők
- Bake a tésztát, amíg puha hozzáadásával összetevők + + dopekayut együtt (ez a leggyakoribb módszer)
- Süt a tésztát a hozzávalókat.

Élesztő tészta pizza

"Fincsi tészta - finom pizza," - mondja Denis. A közhiedelemmel ellentétben, szakács pizza tészta könnyű, csak akkor kell figyelembe venni néhány finomságok.

By the way, a pizza tésztát lehet, mint az élesztő (ha van ideje), és élesztő nélkül (Express változat is joga van, hogy létezik, és nagyon finom). Nézzük meg a két lehetőséget.

Tipp: Tartsa a tészta nem ajánlott, de ha van sürgősen szükség, akkor hagyja 12-14 órán át a mélyhűtőben.

Liszt első, második vagy magasabb fokozatú - 400 g,
Friss élesztő - 20- 25 g (vagy - 10 g száraz)
Olívaolaj - 6-8 Art. kanál,
só,
Víz.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő