Rémálom Olivier - változatai a híres saláta

Minden azzal kezdődött, bevezetőjével Olivier Lucien orosz kereskedő Jacob Pegova - jöttek össze 1860 körül, és úgy döntött, hogy megnyitja az utat tekintélyes étteremben. Sikerült, egy étterem, a "The Hermitage".

Recept ez az étel a következő: a nyírfajd és fogoly Burke, figyelembe azok filé, főtt. Fermentlé készült zselé, amelyhez hozzáadjuk főtt filé szarvas.

Ez volt az alapja. És mint a díszítés mellett található főtt rák alatt provence mártással. Ez ad otthont burgonya domb közepén. Ez a hegy díszített ecetes uborkával és - szelet meredek fürjtojással. Mint fogant a szakács a hegyen nem lett volna szabad megérinteni. Azt tervezték, hogy díszíteni a tálat, és csak. De mi volt a francia horror, amikor látta, hogy a moszkvai kereskedők másodpercben elpusztítsa a szép design villával, keverjük össze a tartalmát a rendetlenség és az ilyen kedvezőtlen fényt eszik! Ez volt az első rémálom a híres szakács, amely túlélte méltósággal, elfogadó kereskedő modor, és egymástól függetlenül, jóhiszeműen, még egyszer összegyúrjuk saláta egy tányérra.

Általában sok változatai, hogy milyen volt az első, és jelenleg Olivier. Ezen kívül számos rák és a nyírfajd jelzik tojás piros és fekete, mint az egyik fő összetevők. By the way, sok jó étterem Moszkvában Olivier tényleg szolgált vörös kaviárral. De amennyire hiteles, nem tudunk mondani semmit. Saláta túlélte a legnehezebb időkben az éhség és a népünk, és túl sokáig létezett nélkül kaviár, most meg kell győződni arról, hogy ő ott volt eredetileg.

De ha a modern Olivier - ez csak egy változata az eredeti recept, nem szabad elfelejteni, hogy ez a variáció van saját témája. Azaz, a receptek nem is használt, és a negyedik és az ötödik. Tekintsük a top 10 legérdekesebb változások a recept, ami világosan volna zuhant Lucien elborzadt.