Puff tészta csirkével - egyszerű receptek
Hozzávalók "kosarak leveles tészta csirkével": Csirkemell - 1 shtTesto puff élesztő nélkül - 1 upak.Luk hagyma - 1 shtSmetana - 3 evőkanál. l.Muka - 1 óra. l.Sol (Próbálja ízére, és tartsd észben, hogy a sajt sós.) -. 0,5 óra l.Smes paprika (Van egy malom, tettem hozzá egy kicsit róla.) Parmezán (írok, sajt mindig a szemen add, tetszik, hogy lenne több.) - 100 evőkanál. Olívaolaj - 2 tk.
Recept "Puff tészta csirkével":
Ha lehetséges, meg kell próbálnunk a töltést párhuzamosan készíteni, és előkészíteni a tésztát, a kosarat.
A süteményt meg kell felengedni. A csirkét is előkészítik (bőrből, csontból és apró kockákból vágva).
A tészta kiépítése nem szükséges, csak egy kicsit. Úgy döntöttem, hogy téglalap alakú kosarakat készítek, ugyanazon elvvel meg lehet őket csinálni. Ehhez a köröket két különböző átmérőjű tészta vágására kell használni. Én csináltam a négyzeteket. Vágja a tésztát négy négyzetre, vágja el a többiet csíkokkal, mindegyik csíkot félig, tőlük a kosarak szoknyáit alkotjuk. Én is használtam a tojássárgáját, hogy az oldalait az alapra ragasszam és összeragasztom őket, de azt hiszem, nélküle teheted.
Itt a végén 4 alapcsomagot kaptunk!
A sütőbe 15 percig, 200 ° C-os hőmérsékleten küldjük őket, amíg el nem puhul. (Számomra ilyen sütő, nem olyan erős, hogy biztosan biztosan és 180-án süt). Sütjük egy pergamentpapírral borított és olajozott sütőlapot. A zsírt zsírtalanítsa a tojássárgájával.
Addig is foglalkozzunk a töltelékkel. Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat. Add hozzá a hagymát 4 gyűrűre.
Frissen aranybarna.
Adjuk hozzá a hagymával készített csirkét (apróra vágott kockák). Továbbra is sütjük. A csirke hagyja el a gyümölcslevet, ezért jobb, ha sütjük fedél nélkül, hogy gyorsabban elpárolog. Kóstolja meg ízlés szerint, mivel a sajt elég sós.
Nézd meg a csirke hajlandóságát, ahol 10 perc elég.
Add hozzá a tejfölt. 3 evőkanál, csúszás nélkül. Keverjük össze, és adjunk hozzá 1 teáskanál lisztet a mártás megméréséhez. A csirkét 3-4 percig tartjuk, és távolítsuk el a tűzről. A töltés készen áll.
Az alapok szintén elpirultak. És felhúzták a feneket. Rendben van! Ez megjavítható. Vegyünk egy teáskanálat, és óvatosan engedjük le őket. Most be lehet tölteni a tölteléket. Ne bántsd meg a töltést, gyermeke teljesen, szinte az összes csirke maradt 4 kosárba, szó szerint a kanál a gyakorlatban maradt.
Most ez a parmezán. Dobd el egy kis résszel. Szórja meg a kosarat a tetején. Szépségünket még 10 percig, ugyanazon a hőmérsékleten (200 ° C) küldi a sütőbe.
10 perc elteltével már élvezheti, bár nem. Várj, melegek vagy, hagyjanak egy kicsit lehűlni, ha persze tudsz.
Egyébként ilyen csészét nem csak csirkével, hanem gombával, vagy darált hússal is készíthet. Fantázia, kísérlet, enni)))
Bon appetit.
Készítették. Nézd, mi történt